Смутито е напитка с гъста консистенция. Рецептите може да са различни. Те се правят много бързо - чрез смесване на плодовете, зеленчуците и плодовете с мляко, кефир, кисело мляко и сок за отслабване. Това ястие не е новото, но необичайно е само името му: в края на краищата с миксерите всеки направи вкусна напитка от наличните продукти. Основното „нещо“ на този коктейл е внимателно да се разбият съставките и да се направи възможно най-здравословен.

рецепти

Кефир рецепти за зелено смути за отслабване са перфектни нискокалорични коктейли. Лесна рецепта за напитка, която е готова за минути, е здравословен старт на деня. Няма да се чувствате гладни по целия път до обяд. Тези ярки и кремообразни напитки, пълни с пробиотици, са много здрави и питателни.

Представления за тази пробиотична напитка

Това е пробиотична напитка, която можете да приготвите, като добавите предястие или тибикос към млякото. Tibicos е японски водни кристали, калифорнийски пчели. Кефирът се усвоява от тялото три пъти по-бързо от млякото. Също така стимулира храносмилането, така че другата храна да започне да се смила по-бързо. Протеините не винаги се усвояват лесно. От друга страна, протеините, които се съдържат в тази напитка, не създават никакви затруднения. Като цяло - като част от кефира има много полезни неща за нашето здраве.

В допълнение към млечния протеин, тази напитка съдържа въглехидрати и мазнини. Също така съдържа органични и мастни киселини, добър холестерол и естествени захари. Напитката съдържа много витамини. Има A, PP, бета-каротин, C, H, 8 витамини от група В. Включени са минерални вещества. Има калций, магнезий, натрий, хлор, сяра, желязо, цинк, йод, мед, селен, хром, флуор, молибден, кобалт.

Формулата на продукта е забележителна. От друга страна, съдържанието на здравословни хранителни вещества в мастния продукт, приготвен по индустриални методи, е няколко пъти. Това е по-малко, отколкото, например, в такова, което се приготвя с тибетско предястие за мляко. Този тип също се усвоява няколко пъти по-добре. За съжаление този продукт не е достъпен за нас. Остава да се научим как да изберем най-доброто в магазина и да знаем как да го използваме.

[su_spoiler title = ”Какъв е вкусът на рецепти за сладкиши с кефир?” отворено = "да" стил = "просто"] Тази напитка има гладка консистенция и има вкус на кисело мляко с малко примеси. Вкусът всъщност е доста приятен, препоръчваме ви да опитате. Ако не сте сигурни дали да започнете да го правите у дома, преди да разберете какъв е вкусът му - няма проблем, разгледайте секцията за млечни продукти в местния супермаркет. [/ su_spoiler]

[su_spoiler title = „Съдържа ли алкохол?“ open = ”yes” style = ”simple”] Процесът на ферментация е специфичен. Поради това има леко присъствие на някакъв естествен алкохол. Няма да можете да го опитате и няма достатъчно, за да навреди на здравето ви. Така че можете да експериментирате с приготвянето на напитки с него, докато сте на диета и докато тренирате. [/ Su_spoiler]

[su_spoiler title = "Има ли разлика между стартер и зърнени храни?" open = ”yes” style = ”simple”] A Има три основни разлики между двете: Зърната съдържат повече пробиотици. Прахообразната стартерна култура има по-малко, което прави зърната по-полезни за здравето. Ако се грижите добре за зърната (като ги измиете старателно след употреба и ги съхранявате в благоприятна среда), те могат да се използват многократно. Стартовата култура също може да се използва повече от веднъж, но броят на пъти е по-малък, защото те спират да се култивират с времето. Началната култура е по-евтина на цена; има обаче проблемът, че няма да можете да го използвате толкова пъти, колкото бихте могли да използвате зърнени храни. [/ su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Зърната на млечния кефир имат ли срок на годност? За колко време са добри? ”Open =” yes ”style =” simple ”] A Ако се грижите добре за тях, те нямат срок на годност. Така че, ако купите опаковка зърнени храни веднъж - може би никога няма да се наложи да ги купите отново. [/ Su_spoiler]

[su_spoiler title = “По-лесно е да си купите тази напитка. Защо да го правите у дома? ”Отворен =” да ”стил =” прост ”] Домашен млечен кефир запазва по-голям брой пробиотици от този, който купувате в магазина. Освен това е по-евтино да инвестирате в пакет зърнени храни, отколкото постоянно да купувате готовия продукт. И може ли човек наистина да се довери на производител? [/ su_spoiler]

[su_spoiler title = "Мога ли да го пия, ако имам непоносимост към лактоза?" отворено = "да" стил = "просто"] НЕ, тъй като една от съставките е млякото. Процесът на ферментация не разрушава свойствата на млякото. Опитайте алтернатива - воден кефир. Той е без млечни продукти и е подходящ за хора с непоносимост към лактоза, хора с алергии, вегетарианци и вегани. [/ Su_spoiler]

[su_spoiler title = „Съдържат ли рецепти за смути с кефир глутен?“ отворено = "да" стил = "просто"] НЕ, тази пробиотична напитка е абсолютно без глутен и безопасна за тези с непоносимост към глутен и болест на целиакия. [/ su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Как да разбера, че зърната са активни? ”Open =” yes ”style =” simple ”] AМлякото започва да се сгъстява до консистенция, подобна на мътеница. Миризмата също ще започне да се променя. Освен това не можете да загубите, ако сте го поставили в тъмна топла среда. Не забравяйте да го държите далеч от студ и слънчева светлина, тъй като забавя целия процес на ферментация (който в идеалния случай продължава до 24 часа). [/ su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Какво е правилното съотношение на течността към зърната? ”Open =” yes ”style =” simple ”] A Няма стандартно съотношение, но препоръчителното количество е 1-2 чаени лъжички на 4 чаши. Можете да промените дажбата в зависимост от вашите вкусови предпочитания, но опитайте да се придържате към тази рецепта, ако го правите за първи път. [/ su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Мога ли да използвам мляко на прах? ”Open =” yes ”style =” simple ”] Това не е нещо, което всеки прави, но беше няколко успешни опита. Използването на истинското нещо обаче е за предпочитане. [/ Su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Използвам ли пастьоризирано мляко или прясно био? ”Open =” yes ”style =” simple ”] А Пастьоризираните неща не хранят зърната, защото са твърде чисти. Опитайте вместо това да използвате органичен. [/ Su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Колко дълго може да се съхранява крайният продукт? ”Open =” yes ”style =” simple ”] AНай-добре е да го съхранявате в хладилник до 3 седмици, в противен случай ще се развали след 2 дни, ако го държите на стайна температура. [/ su_spoiler]

[su_spoiler title = ”Мога ли да замразя кефира си? ”Отворен =” да ”стил =” прост ”] ДА. Можете да го замразите до 2 месеца при 0 ° до 25 ° F. [/ su_spoiler]

Воден кефир срещу млечен кефир

Не бъркайте тези два продукта. И двете са пробиотични напитки, но имат своите разлики. Имената им говорят сами за себе си. Нашият основен продукт е без млечни продукти. Можете да го овкусите по много различни начини, като добавите пресни или сушени плодове. Що се отнася до този, направен с мляко - той има пенлива консистенция и вкусът е съвсем различен. Човек може да използва краве, козе, дори мляко, което не съдържа млечни продукти като бадем и кокос (следователно е подходящо и за вегани).

И все пак и двамата имат нещо общо. И двамата са направени със специални зърна. Това е смес от различни видове микроорганизми, които се държат заедно. Той произвежда нещо подобно на гел. Зърната приличат на малки цветни цветни цветя или варен ориз.

Процесът на този, направен с мляко, протича по следния начин. Вземете зърната, залейте ги с мляко и дръжте при температура 20 градуса за един ден. Млякото става по-плътно, образуват се мехурчета от въглероден диоксид. След това се появява характерна миризма на ферментирали млечни продукти. Полученият квас се отцежда, смесва се с прясно мляко и се оставя да престои отново при 20 градуса.

След това зърната се измиват и се използват отново. Ако ги държите на открито или ги измиете с недостатъчно количество чиста вода, те могат да се изплеснеят. Ще трябва да ги изхвърлите. Някои източници казват, че можете дори да ги замразите, за да можете да ги използвате отново по-късно.

Подробности за зърната

Тези зърна са известни като тибикос, калифорнийски пчели, кристали воден кефир, японски кристали вода, зърна захарен кефир. Те съдържат:

  • млечнокисели бактерии образуват млечна киселина, частично разрушават, хидролизират, млечен протеин и образуват млечна киселина.
  • мая отговаря за образуването на алкохол.
  • оцетна киселина бактерии произвеждат оцетна киселина; въпреки че е незадължителен компонент, не е във всички зърна.

Дрождите и бактериите в зърната са взаимно полезни един за друг. И така, млечнокиселите бактерии се нуждаят от витамини и аминокиселини за растеж. Те не могат да синтезират сами, но маята произвежда витамини от група В. Маята от своя страна не е такава

способен да ферментира млечна захар (лактоза). Под действието на специален ензим от млечнокисели бактерии тази захар се разпада на прости захари. В същото време дрождите правят етилов алкохол.

Маята е устойчива както на активната киселинност на средата, така и на високото съдържание на млечна киселина в нея. Значителен брой млечнокисели бактерии е силно устойчив на ферментационния продукт на дрождите. Този продукт е етилов алкохол. Бактерицидният ефект на алкохола върху живите микроорганизми. Като правило се увеличава с увеличаване на киселинността на средата.

Заедно дрождите и млечнокиселите бактерии произвеждат алкохол и млечна киселина. Те заедно предотвратяват образуването на чужди микроорганизми. Така че в някои зърна има плесен под формата на спори. Тези спори не се развиват. Те се потискат от отпадъчните продукти на дрождите и млечнокиселите бактерии. Но в кефира мухълът понякога се идентифицира като пълноценни членове на микробиотата на напитката. Добър или лош, трудно е да се каже. Те не образуват мухъл, както си го представяме. Възможно е секретираните от тях ензими да допринасят за разграждането на захарите и протеините.

Направете си собствен кефир у дома

Можете да направите основата на смутито си у дома в зависимост от вашите предпочитания (независимо дали сте веган или не, независимо дали намирате едното по-вкусно от другото).

Домашно приготвен млечен кефир

Съставки

  • 1 чаша пълномаслено мляко
  • 1 чаена лъжичка активни зърна кефир

Инструкции

Газирана плодова вода кефир

Съставки

  • хидратирана вода зърна кефир
  • ¼ чаша захар на литър вода. Не използвайте мед.
  • чиста питейна вода

Инструкции

Какви са ползите от пробиотиците

Кефирът е отличен пробиотик. Може да се използва за възстановяване на микрофлората в червата след прием на различни лекарства по време на лечението. Сега, дори при настинка, лекарят може да предпише антибиотици. Така че тази напитка в такива ситуации би била много подходяща.

Пробиотиците са живи микроорганизми, в повечето случаи бактерии, които обикновено се намират в стомашно-чревния тракт на човека. Преведено от гръцки „за цял живот“. За медицински цели те се приемат под формата на лекарства или хранителни добавки. Полезният ефект на пробиотиците е известен от началото на 20 век. I.I. Мечников създава кисело мляко с живи ацидофилни бактерии.

Червата са колонизирани от милиони микроорганизми. Те участват активно в храносмилателния процес. Микроорганизмите са разделени на две групи. Първо са полезните бактерии, а второто - патогените. Преобладаващите популации са лактобацили, бифидобактерии, бактериоди. Те играят основна роля. Те синтезират много аминокиселини, витамини от група В, никотинова и фолиева киселини.

Лактобацилите участват в разграждането на млечните протеини и лактозата. Чревните микроорганизми стимулират освобождаването на имуноглобулин А. Той е компонент на имунната система и има антивирусна активност. Нормалната здравословна микрофлора предпазва от появата на такава ужасна патология, като рак на червата. Намалено ли е нивото на здравите бактерии? Тогава патогенните бактерии, които са много по-жизнеспособни от добрите, започват да се чувстват спокойно в червата. Това състояние се нарича дисбиоза. Ролята на нормалната чревна флора в нашето тяло е страхотна. Това е целта на действието на пробиотиците. И основната задача на човек, който се грижи за здравето си, е запазването на нормалната флора в червата.

Защо се нуждаем от пробиотици:

  • предимно за корекция на нормалната флора с дисбиоза и чревна дисбиоза.
  • за защита и възстановяване на микрофлората по време и след антибактериална, лъчева терапия, химиотерапия, хормонална терапия, в комплексна терапия на чревни инфекции.
  • в гастроентерологията при комплексно лечение на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт. Има гастрит, колит, пептична язва и язва на дванадесетопръстника.

В педиатрията пробиотиците са необходими за образуването на микрофлора в детските тела през първата им година от живота. За жените по време на бременност също е необходимо. Той е за възстановяване на вагиналната флора, за подобряване на работата на червата. И също така е за предотвратяване на възпалителни заболявания на пикочно-половата система. В алергологията, в комплексната терапия на имунодефицитите, за повишаване на устойчивостта на организма към респираторни инфекции.

Доказано е, че пробиотиците стимулират имунната система. Независимо от това, което е причинило имунната недостатъчност. Освен това пробиотиците са в състояние да нормализират различни нива на имунната система.

Най-добрите рецепти за смути с кефир

Няма нищо по-естествено от приготвянето на рецепти за смути от кефир за отслабване.

Пенлив плод

Съставки

  • 400 мл кефир с ниско съдържание на мазнини
  • плодове или плодове
  • ядки, скъпа

Инструкции

Бананов бум

Съставки

Инструкции

Шейк от целина

Съставки

Инструкции

Най-лесният начин да направите вкусни рецепти за смути от кефир е да добавите банан. Поради повишеното калорично съдържание на този плод е по-добре да го пиете като пълна закуска (например за закуска или следобедна закуска).

Не всички от тях може да са ароматни, но те са здравословни и питателни напитки за отслабване, базирани на кефир и зеленчуци.

Вашият перфектен шейк: 7 съвета за приготвяне на идеалната напитка

Някой може да си помисли, че приготвянето на рецепти за смути от кефир е много просто. Но дори и такава проста в подготовка напитка има своите правила. Ако забравим за тях, възможно е да получите изобщо, а не резултата, който сте чакали.
Какво трябва да имате предвид, че вашата напитка е направена не само полезна, но и звучи вкусно? Споделяме полезни съвети.

5 рецепти за ефективно почистване на тялото

Чрез пречистване на тялото, храносмилателната система работи, косата и кожата стават по-красиви. Гарантирано ви е добро настроение и голям сън. Не е необходимо да седите на твърда диета, за да прочистите тялото. Достатъчно е да включите в диетата си няколко мултивитаминни продукта. Те трябва да имат прочистващ ефект.

Искате ли да сте здрави? Тогава ще трябва да премахнете токсините, които се натрупват в тялото поради лошо хранене, замърсяване на околната среда или заседнал начин на живот. Най-лесният начин е да ги комбинирате в една освежаваща напитка: смути.

Освен рецепти за смути с айран. Подготвили сме за вас няколко рецепти с вкусни и здравословни рецепти. Те ще помогнат за прочистването на тялото и ще подобрят вашето благосъстояние.