Колкото и да обичаме Whole30, наистина ни липсва десертът - особено бисквитките. За щастие кетогенната диета ви позволява да си вземете тортата (и бисквитките!) И да ядете и нея.

Ако сте нов в кето сцената, ето основите: Това е модел на хранене с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. В един обикновен ден ще стреляте само за 20 до 50 грама въглехидрати. Oh R, et al. (2020 г.). Диета с ниско съдържание на въглехидрати. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537084/

Въпреки че са необходими по-дългосрочни изследвания, изследователите са открили, че кето диетата може да подпомогне загубата на тегло и да управлява някои хронични състояния, като епилепсия. Wajeed M, et al. (2020 г.). Кетогенна диета. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/ За пълната информация за кетото вижте нашето ръководство за начинаещи тук.

keto

Радваме се, че кето позволява сладкиши в сместа. С лакомства като тези определено не бихме искали да ги пропуснем. Прости, вкусни и пълни с мазнини, тези рецепти за бисквитки със сигурност ще задоволят тези желания.

1. Бисквитки с шоколадови чипове с ниско съдържание на въглехидрати

Споделете в Pinterest Снимка: Как да направите това и онова

Не става по-класически от шоколадовия чип. И невероятно, това кето въртене на любимия на семейството е доста вкусно, близо до оригинала.

Направен със златен подсладител Lakanto (препоръката на създателя на рецептата), ще включвате и всички традиционни добавки: масло, сол, екстракт от ванилия и яйца.

С някои кето скоби - бадемово брашно и какаови парченца шоколад - хвърлени, тези бисквитки се топят в устата. Просто не забравяйте да ги оставите да се охладят. Доверете ни се, струват си (краткото) чакане!

2. Кето бисквитки от шоколадов крем

Каква е тайната да направите вкусните бисквити вкусни, когато нямат тръстикова захар? В случая на тази рецепта това е огромното количество шоколадов аромат, опаковано във всяка хапка (и фината нотка на розова сол).

Въпреки че повечето бисквитки изискват охлаждане, ние казваме, че се гмурнете в един от тях, когато са излезли от фурната (безопасно, разбира се). Просто не вдишвайте прекалено бързо, тъй като сладкарският топинг може да предизвика кашлица, подхранвана от бисквитки.

3. Препечени бадемови бисквити

Обикновеното тесто е страхотно. Препечено бадемово тесто, потопено в шоколад? Още по-голяма. Препечен бадем, потопен в шоколад, поръсен с морска сол и подходящ за кето? Е, тази рецепта е просто най-добрата.

Ако не чувствате любовта, не се колебайте да оставите формата на сърцето и да използвате звезда, кръг или дявол, дори динообразна форма за бисквитки (всичко ще направи).

Професионален съвет: За разлика от другите кето бисквитки, те изискват малко планиране, тъй като тестото се справя най-добре, когато се охлажда за един час.

4. Лесни кето snickerdoodles

Може да е трудно да забиете супер меките отвътре, перфектно хрупкави отвън бисквитките, но тези кето snickerdoodles го правят всеки път.

Приготвени с бадемово брашно, осолено масло, сол, подсладител, подходящ за кето, сода за хляб и канела, тези малки изкушения могат да бъдат направени за по-малко от 30 минути. Номерът е в това партидата да продължи по-дълго от това.

Професионален съвет: Насладете се на гореща чаша кафе или чай и тези бисквитки се топят в устата ви.

5. Кето макаронени мастни бомби

Дебелите бомби може да не звучат като най-примамливия вид бисквитка, но в кето света мастната бомба означава вкус и ситост.

Ще смесите бадемово брашно, настърган кокос и подходящ за кето подсладител, заедно с разтопено кокосово масло, екстракт от ванилия и белтъци, за да свържете всички съставки заедно.

Просто лъжица върху бисквитка и печете, докато макароните леко покафенеят. Лесно, божествено и мазно, колкото може. (Да, те са бомбата.)

6. Кето бисквитки с тесто

Маслени, хрупкави и винаги леко сладки, тези тестени сладки са страхотна кето.

Направени от 6 съставки и готови за консумация за 30 минути или по-малко, тези маслени хапки създават чудесна основа за чийзкейк или ронлив топинг.

Тъй като те са толкова гъвкави, ние казваме, че удвояваме партидата и използваме остатъците, както желаете. (Psst ... остатъците от бисквитки имат страхотен вкус, когато са замразени.)

7. 3-съставни бисквитки с фъстъчено масло с ниско съдържание на въглехидрати

Бисквитките с фъстъчено масло може да са най-лесният десерт за разбиване. Изработени само с три съставки и изискващи само шест стъпки, тези кето бисквитки са чудесни за случаите, когато внезапно се появи глад.

Добавете нарязани ядки за малко смачкване, екстракт от ванилия за докосване на сладко и залейте с разтопено фъстъчено масло, защото ... защо не?

8. Кето бисквитки без печене

Тези кето бисквитки без печене не са средната ви бисквитка. Плътни, пухкави и плътни, колкото могат да изглеждат, те могат да изглеждат по-скоро напомнящи на топка с трюфели, отколкото истинска бисквитка - но с добавена криза.

Още по-добре: Всичко, което трябва да направите, е да смесите съставките, да ги оформите, както желаете, след това да ги замразите. Обичаме да поддържаме половината тесто такова, каквото е, и смесваме какао на прах в другата половина за допълнителен вкус.

9. Кето бели шоколадови бисквити с макадамия

Толкова се радваме, че някой реши да направи експеримент в кухнята и да забие тази рецепта за имитация - дори със супената лъжица желатин (WTF?), Хвърлена в сместа.

С бадемовото брашно като основа, класическите вкусове наистина започват да се обединяват между ядките, чипса от бял шоколад, екстракта от ванилия и настъргания кокос. О, и не мога да забравя маслото - вече го усещаме да почернява.

10. Keto Oreos

О-о-рео. Какво е в средата? Тази рецепта залага на пълнеж от крема сирене и масло, който е по-упадъчен (и вкусен) от оригинала.

Шоколадовите фини се правят с лешниково брашно (можете да използвате и бадемово брашно), кокосово брашно, какао на прах, сол, масло, яйце, екстракт от ванилия и няколко други сухи добавки.

След това се валцуват и нарязват с формички за бисквитки за еднакъв размер. Въпреки че обичаме да ставаме хитри и да използваме други форми, когато настроението ни порази.

11. Кето бисквити с торта от моркови

Когато увлечението по кетото за пръв път се появи в масовия поток, ние бяхме благодарни, само за да имаме бисквитки с шоколадови чипове, които да хапнем. И сега в менюто има десерти с вкус на моркови? Добре, официално сме в кето небето.

Просто изчакайте, докато отхапете. Бисквитка ли е, торта ли е? На кого му пука! Малко хрупкав от орехите, сладък от морковите и клена, той се чувства като най-добрия рожден ден досега - пълен с глазура от крема сирене.

12. бисквити кето чийзкейк

Защо да чакаме до Коледа за тези малки скъпоценни камъни? С толкова добри бисквитки планираме да ги ядем през цялата година, благодаря ви много.

Тези маслени, дъвчащи, разтапящи се в устата лакомства са лесни за разбиване само с няколко съставки. Плюс това, каймата с лимонова кора добавя онази нотка на тръпчив вкус, която приветстваме в класически чийзкейк. Секунди? Не се притеснявайте, ако го направим.