фъстъчено

Общността „Винаги гладен“ често получава въпроси относно кетогенните диети и как да адаптира AH към кето начин на живот. Отговорихме на някои от тези въпроси в нашия пост за кето диети и бихме искали да продължим да поддържаме кето разговора отворен.

Първо, важно е да запомните, че AH не е кето диета. Разбираме обаче, че нашите читатели идват от много различни среди и понякога биха искали да адаптират своя кето начин на живот към нашия AH план. Поради това разработихме някои рецепти, които специално работят както за тези, които следват АХ, така и за кето диетите.

Фъстъчено масло Power Keto бисквитки

Тези кето бисквитки са много задоволителни както за вашето тяло, така и за вашите вкусови рецептори. Въпреки че не препоръчваме да използвате захарно-алкохолни подсладители като еритритол, малки количества могат да се използват от време на време на кетогенна диета. Повечето кето бисквитки обаче включват твърде много от този вид подсладител. Така че тази рецепта е алтернатива, която използва много малки количества, като същевременно създава вкусна бисквитка.

Препоръчваме да не използвате подсладители във фаза 1, за да можете да преквалифицирате тялото и вкусовите си рецептори. След това, във Фаза 2 можете да започнете да експериментирате с добавяне на някои подсладители обратно в естествени форми като мед и кленов сироп. Както винаги при AH, обърнете внимание на това как реагира тялото ви. Големи количества еритритол са свързани със стомашно-чревни проблеми при някои хора. След като се почувствате стабилни в AH начина си на хранене, можете да опитате тези бисквитки като начин да добавите разнообразие или да споделите с всеки в живота си, който се нуждае от адаптирана кето и вкусна бисквитка.

Съставки

1 чаша фъстъчено масло (добавено без захар или палмово масло)

2 TBS подсладител, подходящ за кето, като Lakanto или еритритол * или мед за AH фаза 2

1/2 чаша бадемово брашно

1/2 ч. Л. Сода за хляб

3 1/2 унции тъмен шоколад (100% шоколад - не е добавен подсладител)

Инструкции

Първо загрейте фурната си до 350 градуса F.

След това смесете заедно фъстъчено масло и подсладител. След това разбъркайте яйцето, докато сместа се смеси добре.

В отделна купа смесете бадемово брашно, сода за хляб и сол.

След това добавете сместа от бадемово брашно към сместа от фъстъчено масло и разбъркайте, докато се смеси добре.

Накрая накълцайте шоколадовото блокче на малки парченца и разбъркайте в тестото за бисквитки, докато се смеси равномерно.

С помощта на закръглена супена лъжица или 1-инчова лъжичка за сладолед загребете тестото на топки с големина 2 супени лъжици и поставете върху силиконова подложка за печене или подплатена с пергамент тава за печене. Притиснете топките надолу с вилица в кръстосан модел. Алтернативно разточете тестото в дънер и нарязайте на дванадесет равни части. Поставете върху постелката за печене и притиснете с вилица.

Накрая се пече 15 минути и след това се охлажда поне 15 минути преди работа. Внимателно прехвърлете бисквитките в плитък контейнер за съхранение с капак. Охладете поне за няколко часа до една нощ, преди да се насладите.

Забележка: Тези кето бисквитки ще са ронливи преди охлаждане, но ще се стегнат в хладилника.

* Lakanto е естествен заместител на подсладителя с нула калории, захар и алкохол. Това е комбинация от Monkfruit и еритритол. Въпреки че не препоръчваме да използвате захарно-алкохолни подсладители като еритритол, малки количества могат да се използват при кетогенна диета. Вижте бележките над рецептата за употреба с AH.