Написано от Мира на 6 февруари 2017 г.

Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, вижте нашата политика за разкриване за подробности.

Последна актуализация на 22 май 2019 г. в 11:31 ч

raspberry

Днес е рожденият ден на любимия ми и си помислих, че ще му направя специално удоволствие, тъй като рожденият му ден също е толкова близо до Свети Валентин. От известно време искам да приготвя чийзкейк и той много обича, когато купувам малини, затова реших двете и направих този супер вкусен кето малина без изпечен чийзкейк!

Мисля, че най-често срещаните и популярни чийзкейкове в Япония са чийзкейковете без печене. Те могат да бъдат направени от различни видове млечни продукти, включително кисело мляко, заквасена сметана, соево мляко, сметана и сирене. Реших да използвам крема сирене и сметана, за да го направя опростен, но добавих желатин към него, за да стане плътно и така, че да държи здраво заедно!

За първи път направих тази рецепта в нормална форма за чийзкейк, но мислех, че ще бъде по-добре и по-сладко, ако те идват индивидуално приготвени в сладък кекс за подплата. Намерих тези супер очарователни пергаментни хартиени подложки за кексчета в доларовия магазин и реших да направя мини чийзкейкове, използвайки тези!

След като тортите се охладиха, просто трябваше да отлепя хартията и чийзкейкът беше готов за консумация! Приготвянето на девет мини чийзкейка определено е по-добро от гигантско, защото помага да се контролират порциите.

Реших да украся чийзкейковете с няколко малини, семена от чиа и дехидратирани розови листенца, но можете да ги украсите както желаете!

Реших да сложа малко желатин и в пюрираните малини, защото исках те да имат желеобразна текстура, но съм сигурен, че можете просто да ги излеете в тестото за чийзкейк и ще се задържи добре, защото в чийзкейка има малко желатин.

Ако търсите здравословна закуска, която да приготвите с децата си или да направите за себе си или за приятели, не търсете повече! Това е то!

Ако ви е харесало да правите тези малки чийзкейкове, определено ще искате да опитате тези чаени чаши с горски плодове . Те също се правят на малки порции, така че можете да сте сигурни, че не прекалявате с яденето!