Кетогенната диета - модерен метод за отслабване, основан на прием на ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини - придоби популярност през последната година. Но не бъркайте популярността на здравите здравни съвети: Въпреки че е разработен като лечение за детска епилепсия, яденето на кето крие големи рискове за здравето и представянето на танцьорите.

кетогенната

Танцьорите не трябва да демонизират въглехидратите. Снимка от Ани Спрат/Unsplash.

Според Мария Елена Сциосия, диетолог, който работи с танцьори в училището Ейли, диетата по същество принуждава тялото ви да изгаря мазнини вместо въглехидрати за енергия. Въпреки че това може да звучи като добра идея, въглехидратите са основният източник на гориво в организма. Манипулирането на приема на въглехидрати по този начин излага метаболизма ви под голям стрес и намалява кръвната ви захар. Въпреки че това може да доведе до краткотрайна загуба на тегло, това е предимно от вода, а понякога дори и от мускулна маса - нещо, което танцьорите определено имат нужда.

Какви са другите странични ефекти?

Може да е трудно да получите достатъчно калории от план за хранене с високо съдържание на мазнини. Снимка от Джеймс Форбс/StockSnap.

Scioscia отбелязва, че може да бъде много трудно да получите достатъчно калории от диета с високо съдържание на мазнини и че преминаването към кетогенен план може да има множество ефекти, които са вредни за танцьорите. Те включват дехидратация, липса на витамини от група В, лошо храносмилане, намалена костна плътност, загуба на електролити и дори намалена мозъчна функция от намалената кръвна захар.

И така, какви въглехидрати трябва да ядат танцьорите за оптимална енергия?

Сложните въглехидрати, като киноата, ще помогнат на танцьорите да останат под напрежение. Снимка от Prudence Earl/Unsplash.

Вместо прости въглехидрати, като бяла захар, изберете сложни, които отнемат повече време на тялото ви да се разгради. За пакетирани продукти, като хляб и бисквити, търсете тези с повече от 3 грама фибри и най-малко 3 грама протеин на порция и без добавени захари. Scioscia препоръчва следните сложни въглехидрати, за да поддържат танцьорите енергични и здрави:

  • кафяв ориз
  • гранола
  • овесена каша
  • киноа
  • хляб със седем зърна
  • сладки картофи
  • пълнозърнести крекери
  • пълнозърнести тестени изделия
  • цели плодове и зеленчуци