позволява пътуването да започне

hamzala

Има много шум около кетогенни диети или ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини (LCHF). Може би сте ги опитали или сте чели за тях, но не сте били убедени? Може би сте опитвали диетата на Аткинс или Дюкан (подобна, но различна!) И не сте сигурни за какво е цялата суматоха?

Искате ниските нива на добрите точки и защо те не могат да бъдат по-добри от другите модни прищевки? Прочетете.

Доброто

Кетогенните или подобни диети с ниско съдържание на въглехидрати се основават на наистина прост принцип - намаляване на инсулиновия товар. А с него и инсулинова резистентност. За какво става въпрос?

Съобщава се, че всеки трети от нас е предидиабет и има известна степен на трудност да контролира кръвната си захар. Мастните чернодробни заболявания и диабет тип 2 се увеличават. Какво свързва всички тези заедно? Инсулинова резистентност. Инсулиновата резистентност е състояние, което е свързано с повишен риск от всичко това, плюс сърдечни заболявания и др. Той е свързан със стомашни мазнини или мазнини около нашите органи и е по-често при тези от нас, които са с наднормено тегло или затлъстяване. Нашите високо въглехидратни, силно преработени диети и постоянни леки закуски означават, че нивата на инсулина ни са постоянно нагоре и надолу - а инсулинът насърчава съхранението на излишната енергия като мазнини. Колкото повече сме изложени на инсулин, толкова по-голям е шансът да станем резистентни към него.

Кетогенните диети имат за цел да намалят консумацията на въглехидрати, както и да смекчат постния протеин, който също може да повиши инсулина. Вместо това те се фокусират върху здравословните мазнини и комбинираните протеини и мазнини, които водят до много по-нисък инсулинов отговор. Това на теория намалява съхранението на мазнини и ни помага да изгорим излишните си запаси от мазнини, тъй като мазнините се разграждат до кетонни тела (следователно кетогенни), за да се използват за енергия вместо захар. Мазнините и протеините ви поддържат сити, не е нужно да преброявате религиозно калориите и автоматично изрязвате захарта и преработените въглехидрати, които нямат хранителни вещества.

Лошото

Всичко това е чудесно на теория, но има всякакви начини да се злоупотребява с това. Толкова много диети имат здрава наука, но хората са склонни да се придържат към битовете, които им подхождат, без да прилагат здравия разум. Този популярен начин за загуба на мазнини породи огромен брой уебсайтове, особено в рамките на общността за изграждане на тялото. И някои от тях ме карат да потръпвам. Фокусирането върху мазнините и протеините насърчава различни хора да вярват, че диетата с бекон е начинът, по който трябва да се върви. Но беконът и други преработени меса се считат за канцерогенни (причиняващи рак) поради повишен риск от рак на червата. И докато сме в темата, диетите с високо съдържание на фибри са друг начин за защита срещу рак на червата и много други заболявания. Вече ядем много по-малко от 30 грама фибри на ден и много планове за кето диета, според мен, включват много малко фибри.

Други скоро се влюбват в кето диетата, когато теглото не се измести, както очакват. Възможно ли е да се увличат с приема на мазнини? Това трябва да бъде диета с високо съдържание на мазнини, което означава, че ядете по-голяма част от енергийните си нужди като мазнини, а не като въглехидрати, а не като диета с високо съдържание на мазнини. Не е безплатен лиценз за ядене на толкова мазнини, колкото можете, с погрешното убеждение, че няма да сложите унция.

Грозният

Освен че оправдават лошия избор на храна, като се фокусират чисто върху мантрата с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на въглехидрати, без да се замислят други съображения, има някои, които довеждат нещата до крайности. Те са обсебени от нивото на кетоза. Както при всяко нещо, свързано с нашето тяло, довеждайте го до крайности и то има склонност да отвръща на удара. Или като намерите начин да заобиколите екстремното си поведение, или се разболявате.

И тогава има други, които приемат добавки за повишаване на кетозата или се опитват да компенсират хранителния дефицит, който може да донесе зле управляваната кетогенна диета. Витаминните и минералните добавки обикновено не са необходими, ако се храните добре. А други добавки за повишаване на кетозата вероятно ще бъдат нерегулирани, което означава, че може да приемате нещо, което в най-добрия случай е безполезно или в най-лошия случай е опасно.

И накрая, кой иска да излезе с диетичен фанатик - от какъвто и да е тип? Излизането с приятели, отглеждането на семейство и живот като цяло може да бъде постоянна караница, ако натрапчиво се опитвате да управлявате микро диета LCHF. Храненето добре трябва да ви помогне да си възвърнете и да се наслаждавате на живота си - а не да го управлявате.

Така че, ако наистина искате да подобрите здравето си с кетогенни диети, не замествайте захарта и преработените въглехидрати с канцерогенни, евтини меса и черпаци мазни калории, които надхвърлят нуждите на тялото ви. Не обръщайте гръб на богатата на фибри и богата на витамини храна.

Не се обръщайте към добавки, които не са тествани. И не замествайте обсебването от калориите и броя на везните за везни за мания с нива на кетони и грамове въглехидрати. И не забравяйте, има много повече неща за управление на вашето здраве и тегло, отколкото храната, която избирате или не избирате, за да ядете!