Тази публикация съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. За подробности вижте моята политика за разкриване.

Научете как да направите най-добрата яйчена салата с целина! Всичко от това как да накълцате яйца за яйчна салата, до кои яйца да използвате, до колко време да варите яйцата е покрито.

яйчена

Когато двамата с Шейн се събрахме, имаше няколко храни, които той категорично мразеше, които направо ми взривиха ума. Искам да кажа, това са храни, които е почти невъзможно да се мразят! Те включват: 1) авокадо (whaaaat !?) 2) вафли (шегуваш ли се?) 3) салата от яйца (кажи какво сега?).

След като бяхме заедно от около година (и той наистина започна да се доверява на готвенето ми), той реши да опита отново всички тези храни. Познайте какво се случи? Той обичаше всички тях!

Когато го попитах защо смята, че ги мрази, той каза, че никога преди не е имал добри версии за тях.

Той някога е имал наистина недозряло авокадо или готви авокадо (добре, ще му дам това - вареното авокадо също не е моята чаша чай). Той имаше само тънки гъвкави вафли. И той някога е имал предварително приготвена яйчена салата, заредена с тонове майонеза.

Разказвам ви тази история, защото показва, че в подготовката е всичко добро яйце салата. Начинът, по който приготвяте яйцата, има значение, как зарязвате съставките, а съотношението майонеза и яйца наистина има значение.

Тази рецепта за яйчна салата е изпитана и вярна. Съотношенията са перфектни и методите няма да ви подведат. Опитайте сами!

Съвети за приготвяне на най-добрата салата от яйца:

  1. Не използвайте супер пресни яйца. Малко по-старите яйца се белят много по-лесно.
  2. Равномерно нарежете яйцата на кубчета и смелете равномерно всички останали съставки. Поддържането на всички съставки с постоянен размер прави огромна разлика в крайния резултат. Той значително подобрява вкуса и текстурата на тази яйчена салата.
  3. Най-добрият начин за перфектно определяне на времето на твърдо кипене на яйца е чрез приготвяне на яйцата, като се започне с вряща вода. Ще трябва да бъдете нежни и използвайте лъжица с решетка да свалите яйцата във врящата вода, но яйцата ви постоянно ще се оказват перфектно. Има толкова много вариации, които се отнасят до това колко време отнема на водата да заври (надморска височина, горелката, тенджерата), че е наистина трудно да се определи точното време, ако започнете с яйца в студена вода.

За колко време е добра яйчната салата? Колко трае салатата от яйца?

Когато се съхранява правилно, яйчната салата ще продължи 3 до 5 дни херметичен контейнер в хладилника.

Калории в яйчена салата:

Въз основа на Cronometer, тази рецепта за яйчна салата съдържа приблизително 261 калории на порция.

Търсите по-вкусни рецепти? Боже мой Салата от червени боровинки е популярна рецепта за предварително усъвършенстване, която е супер проста и моя Как да печем яйца във форма за мъфини рецептата е идеалният лесен начин за приготвяне на яйца. Ако обичате тази яйчена салата с целина, и двете от тези рецепти ще бъдат точно до вашата алея.

Какво ще ви трябва, за да направите салата от яйца:

Има два инструмента и две съставки, които ще са ви необходими за тази рецепта.

Двете съставки, от които се нуждаете, са страхотна майонеза и страхотна дижонска горчица. И двете марки са моята идея за невероятно качество на страхотна стойност. Майонезата е важна, защото искате яйчната салата да има кремообразен вкус (а не майонеза-у), а горчицата е важна, защото не искате яйчената салата да придобие острия оцет, който имат другите марки горчица.

Тъй като ключът към приготвянето на вкуса на тази яйчена салата * от този свят * е нарязването на всичко на еднакви и малки места, добрият нож е задължителен. Обичам този нож. Това е справедлива цена, невероятно качество и ще ви остане цял живот.

Последният инструмент, от който се нуждаете за тази рецепта, е кухненски телбод. Ще ви трябва купа за смесване. Голям привърженик съм на един страхотен инструмент, който прави много неща добре, така че обичам това много голяма смесителна купа. Той е полезен за всичко - от салати до печене - аз използвам моята през цялото време.