Ако сте запален пияч на кафе, вероятно правите няколко пътувания до кухнята, за да се поправите. Но замисляли ли сте се някога колко мръсен може да стане кафето в дома или офиса ви след всички тези употреби?

вашата кафеварка

Независимо дали става въпрос за еднократна Keurig, еспресо Nespresso машина или традиционна кафеварка, важно е тези уреди да се поддържат чисти, за да се предотврати растежа на бактерии, дрожди или дори плесен.

Лиза Якас, старши продуктов мениджър на Consumer Products в NSF International, известна преди като Национална санитарна фондация, казва, че тези уреди са относително безвредни, стига клиентите да следват указанията на производителя за почистване.

Въпреки това, без рутинно почистване, те могат да станат доста мръсни.

Мухълът и маята обичат да растат във вашата кафеварка

Якас посочва резервоара за вода - частта от кафеварката, която съхранява вода - като една от най-мръсните части на кухнята, ако не се почиства редовно.

Международно проучване на NSF за кухненски продукти през 2011 г. установи, че 50% от взетите в пробите резервоари в кафеварките имат плесен или мая.

„Не беше на радара им“, каза Якас за семействата, участващи в проучването.

Според Американската администрация по храните и лекарствата, хранителни дрожди и плесени могат да бъдат източник на чувствителност за хора с алергии и дори могат да причинят инфекции.

Yakas препоръчва винаги да изпразвате неизползваната вода в резервоара и да оставяте капака изключен, за да изсъхне.

„Някои от тези организми харесват тези влажни и влажни места, там обичат да растат“, каза Якас. „Ако премахнете изцяло тази влага ... тогава елиминирате условията им да растат.“

Нейното мото е „поддържайте го сухо и го поддържайте чисто.“

На други места се появяват микроби във и около вашата кафеварка

Чък Герба, професор по микробиология в Университета на Аризона, каза, че кафе-паузите имат повече бактерии, отколкото тоалетни в повечето офис сгради.

Ако в офиса има тенджера за кафе, Герба казва, че първото нещо, което става най-зародиш, е дръжката на тенджерата. На машина за еднократна употреба обаче той казва, че в горната част на машината, където хората поставят пластмасовата шушулка, има най-много микроби.

„Когато използвате машината, тя може да попадне във вашето кафе“, каза той.

Герба също каза, че друг голям източник на микроби са чашите за кафе, особено ако са споделени между колегите. Проучване от 1997 г., чийто съавтор изследва офис чаши за кафе, установява, че в някои от чашите са открити Е. coli и дори фекални вещества.

Според Герба гъбите, които хората използвали за почистване на чашите си, всъщност ги замърсявали. Ако в офиса има съдомиялна машина, той препоръчва да я използвате.

„Съдомиялните работят отлично, защото имате висока температура и тя изсъхва“, каза той.

Ако обаче гъбата не може да бъде избегната, Герба казва, че е важно да избършете чашата за кафе с хартиена кърпа, вместо да използвате кърпа или да я оставите да изсъхне върху решетка.

Как да почистите кафеварката си: Keurig, Nespresso, Black & Decker, Mr. Coffee

Както Gerba, така и Yakas казват, че топлината от кафеварката може да убие повечето микроби, но не трябва да замества ритуалното почистване или отстраняване на котления камък, което трябва да се случва на всеки един до шест месеца в зависимост от препоръките на производителя.

„Въпреки че е възможно топлината на варенето на кафе да убие някои микроби, защо да рискуваме?", Каза Якас. „Смятаме, че е най-добре да отидем до източника и да поддържаме кафеварката чиста."

И така, ето как правилно да почистите кафеварката си според производителя на продукта:

Keurig: Изключете Keurig и изпразнете резервоара за вода, като извадите филтъра. Налейте разтвора за отстраняване на котления камък в резервоара. След като налеете целия разтвор, напълнете празната бутилка с вода и я добавете в резервоара. Включете отново Keurig, поставете халба, направете почистваща варя с 10 унции. запарете размера и след това излейте съдържанието на чашата. Повторете, докато светне индикаторът "добавяне на вода". Оставете Keurig да престои около 30 минути (при все още включено захранване) и след това изплакнете обилно резервоара. Напълнете резервоара с прясна вода и изпълнете поне 12 почистващи напитки.

Nespresso: Изплакнете и почистете резервоара за вода, преди да го напълните с прясна вода и след това поставете резервоара за вода на място. Изплакнете опората за чаша и поставете контейнер с най-малко 0,5 литра под изхода за кафе. След това отворете главата на машината, оставете използваната капсула да бъде изхвърлена и изпразнете и изплакнете контейнера на капсулата. Затворете главата и завъртете лоста, докато не е в "заключено" положение. Натиснете бутона три пъти в рамките на две секунди, бутонът трябва да започне да мига бързо. Изтичането на поток ще отнеме по-малко от две минути, след което процедурата за почистване ще се изпълнява автоматично в продължение на пет минути в продължение на три цикъла. Компанията призовава потребителите да не използват никакви почистващи препарати или оцет в процеса. Компанията предлага собствени продукти за премахване на котлен камък, които да се използват вместо това.

Black & Decker: Кафеварката ще покаже кога е време за цикъл на почистване. Напълнете резервоара с равни части бял оцет и студена вода, след това поставете хартиен филтър в кошницата на филтъра и затворете капака. Натиснете бутона за автоматично почистване на контролния панел. Около половината от течността ще се излее веднага в тенджерата, но втората половина ще отнеме около 30 минути. Когато процесът приключи, тенджерата трябва да е пълна и кафеварката автоматично ще се изключи. Преди да приготвите кафе отново, пуснете нов цикъл само със студена вода.

Г-н кафе: Някои традиционни кафеварки не могат да се програмират с цикъл на почистване, при който се препоръчва почистването на вашата кафеварка с оцетния разтвор на всеки 40 до 80 употреби. Вместо да използвате бутона за автоматично почистване, включете кафеварката, докато гарафата се напълни с три чаши. Изключете и изчакайте 30 минути, след това го включете отново и запарете останалото.

Герба каза, че оцетът ще изчисти по-голямата част от плесените и маята, но не се счита за дезинфектант от Агенцията за околна среда и защита на САЩ и не се отървава от всички бактерии, които могат да разболеят човек.

Ето защо Yakas препоръчва да извадите всяко подвижно парче от кафеварката и да го почистите на ръка. Някои части за кафемашина са подходящи за съдомиялна машина.

Следвайте Адриана Родригес в Twitter: @AdriannaUSAT.