Киселият пудинг от семена от чиа, направен с комбинация от гръцко кисело мляко и бадемово мляко, прави най-кремавия пудинг от семена от чиа с добавените предимства на протеините и пробиотиците. Добавете любимите си плодове и закуската е готова. Преминете към Рецепта keyboard_arrow_down

кисело

Този прост пудинг от кисело мляко от семена от чиа прави супер кремообразен и вкусен пудинг, който може да бъде персонализиран с всичките ви любими топинги и плодове. Можете също така да се насладите на този краен пудинг от семена от чиа и шоколадов пудинг от чиа. Любопитно защо семената от чиа са суперхрана? Научете за ползите за здравето от семена от чиа.

Пудингът със семена от чиа се превърна в една от любимите ми закуски и закуски, но понякога искам пудингът да е малко по-дебел. Когато това се случи, обичам да замествам половината от млякото, което обикновено бих използвал, с кисело мляко. Той не само уплътнява всичко; той също така добавя протеин и е лесен начин да направите тон различни вкусове, без да е необходимо да купувате много допълнителни съставки. Просто използвайте любимото си ароматизирано кисело мляко и веднага вливате страхотен вкус във всеки пудинг от семена от чиа. Опитах шоколад, лимон, череша и боровинка и всички те се получиха страхотно.

Киселият пудинг от семена от чиа също е чудесен начин да добавите пробиотици към вашата диета. Пробиотиците се намират естествено в киселото мляко и са чудесни за здравето на червата, храносмилането и имунната система. Това е на върха на всички големи ползи за здравето на семената от чиа, което прави това хранителна мощност за закуска или лека закуска. Дори го ядем за десерт, като овкусяваме пудинга от семена от чиа с неподсладено какао на прах.

Можете ли да направите пудинг от семена от чиа с кисело мляко?

Лесно е да приготвите пудинг от чиа с кисело мляко, като замените половината от течността с вашето обикновено или гръцко кисело мляко. За да направите една порция пудинг от семена от чиа с кисело мляко, комбинирайте 1/2 чаша мляко, 1/2 чаша кисело мляко, 2 супени лъжици семена от чиа и подсладител по избор. Кленовият сироп, мед, агаве или подсладители без захар работят. Можете също така да добавите пресни или замразени плодове или екстракт от ванилия, за да добавите допълнителен вкус.

Можете ли да добавите семена от чиа директно към киселото мляко?

Семената от чиа могат да се добавят точно към киселото мляко преди ядене. Смесете ги в киселото мляко с лъжица, така че да станат по-малко сухи и да могат да набъбнат малко. Колкото по-дълго ги оставяте да седят в киселото мляко, те ще станат по-пълнички. Безопасно е обаче да ги ядете напълно сухи на кисело мляко. Добавянето на семена от чиа към вашето кисело мляко ще добави фибри, протеини, омега 3 и други важни витамини и минерали.

Колко дълго може да се държи чиа пудинг в хладилника?

Пудингът от семена от чиа може да се съхранява в хладилник до пет дни, стига да е в херметически затворен съд. Това важи за обикновения пудинг от чиа и кисело мляко. Важно е да се отбележи, че някои плодове ще станат доста кашисти след няколко дни, така че може да искате да добавите плодове точно преди сервиране, вместо когато приготвяте храна.

Полезни ли са семената от чиа?

Семената от чиа имат много ползи за здравето и според мнозина са суперхрана, като се имат предвид всички хранителни вещества, витамини и минерали, които те съдържат. За начало семената от чиа имат 20% от препоръчителното дневно количество фибри само в една супена лъжица, като всяка супена лъжица има 5 грама фибри. За сравнение, една супена лъжица овесена каша има по-малко от 1 грам фибри. Освен това семената от чиа съдържат протеини на растителна основа и омега 3 мастни киселини, които са полезни за сърдечно-съдовото здраве и също така са известни, че помагат на храносмилането и намаляват възпалението.

Идеи за вкус

Както споменах по-горе, едно от най-хубавите неща при приготвянето на пудинг от семена от чиа с кисело мляко е, че можете да добавите толкова много различни вкусове, като просто разменяте различни видове кисело мляко. Ето някои от любимите ми:

  • Кокос и ананас: Разменете кокосовото кисело мляко и добавете нарязан ананас отгоре. Бонус точки за хвърляне на настърган кокос или нарязани ядки от макадамия.
  • Мока: Използвайте кисело мляко с аромат на кафе и залейте с чипс или шоколадов сироп. Можете също да добавите малко неподсладено какао на прах към сместа.
  • Малина Лайм: Използвайте кисело мляко с аромат на малина и разбъркайте малко кора от лайм. Това е чудесно за лятото и супер освежаващо.
  • Ягоди и шоколад: Използвайте кисело мляко с аромат на шоколад и добавете нарязани ягоди. Или го направете в обратен ред и използвайте ягодово кисело мляко и добавете шоколадови чипове.
  • Лимонов крем пай: Използвайте лимоново кисело мляко и екстракт от ванилия. Отгоре добавете няколко натрошени грекери.

Тази публикация първоначално е споделена през 2014 г., но е актуализирана с нови снимки и информация. Ето снимката от оригиналната публикация.