„Всичко, което може да се консумира от човешко същество в Китай, е нещо, от което се интересува“, казва руският чиновник

„Те идват да видят какво е нашето качество на месото“, казва руски служител на Централния хранителен пазар в Хабаровск, изобразен тук на 7 декември 2016 г. Градът, близо до руската граница с Китай, е центърът на руските усилия за разширяване продажбите на храни на икономически мощния си съсед.

храна

Снимка: AMIE FERRIS-ROTMAN/СТЕННИЯ УЛИЧЕН ЖУРНАЛ

ХАБАРОВСК, Русия - Когато китайски делегации посещават разтегнатия Централен хранителен пазар в Хабаровск, на 18 мили от руско-китайската граница, те се насочват към основната атракция: месарни сергии, пълни със свинско, пилешко и говеждо месо.

„Те идват да видят какво е нашето качество на месото“, каза Валери Слуцки, ръководител на рекламата на пазара, където над 3000 продавачи продават всичко - от мед и хайвер до извара и сибирски шоколад.

ХАБАРОВСК, Русия - Когато китайски делегации посещават разтегнатия Централен хранителен пазар в Хабаровск, на 18 мили от руско-китайската граница, те се насочват към основната атракция: месарни сергии, пълни със свинско, пилешко и говеждо месо.

„Те идват да видят какво е нашето качество на месото“, каза Валери Слуцки, ръководител на рекламата за пазара, където над 3000 продавачи продават всичко - от мед и хайвер до извара и сибирски шоколад.

Хабаровск, красив град на река Амур, е столицата на Далечния изток на Русия. Той е и центърът на разширяване на руските усилия за хранене на Китай, не на последно място за задоволяване на месоядните желания на икономически мощния си съсед.

Китай купи над 1 милиард долара хранителни продукти от Русия през миналата година, замествайки Турция като водещ вносител на руски храни. Сега най-разтегнатата страна в света се стреми да разшири още повече продажбите си на храни до най-многолюдната в света.

Тази амбиция е от основно значение за руския икономически и политически подем към Азия, тъй като руската икономика продължава да страда от санкциите на Запада и ниската цена на петрола, а американско-руските отношения се влошават до най-лошото си ниво от десетилетия.

Докато американските твърдения за намеса на Русия в президентските избори през 2016 г. възраждат реториката по стил на Студената война, Русия и Китай, някога съперници за предимство в комунистическия свят, определят настоящите отношения като най-добрите от години.

Производството на храна е в основата на задълбочаването на връзките им, дори при традиционната размяна на подаръци между лидерите: руският президент Владимир Путин подари на китайския си колега Си Дзинпин вана с руски сладолед, след като г-н Си каза колко му харесва.

Търговията на Русия с Китай спадна през последните години, тъй като китайската икономика се забави, въпреки че Китай остава най-големият търговски партньор на Русия. Очаква се през 2016 г. да се повиши леко в сравнение с предходната година, подпомогнато отчасти от износа на селскостопански продукти и атрактивно ниската рубла.

Общата търговия между двете страни възлиза на 56 млрд. Долара през януари-октомври, рязко надолу от близо 100 млрд. Долара, наблюдавани през 2014 г., според китайската митническа администрация. И двете страни казват, че са на път да постигнат целта си от 200 милиарда долара търговия до 2020 г.

За да постигнат целта си, изглежда няма ограничение за руските храни, които Китай ще купува - апетит, който засилва надеждите на Русия да се присъедини към Бразилия, Австралия, Тайланд, Индонезия, Малайзия, Канада и Аржентина като водещи доставчици на храни за Китай и нейните 1,3 милиарди души. САЩ са най-добрият доставчик, продавайки там храна на стойност 26 милиарда долара годишно.

„Честно казано, те искат всичко“, каза Петър Шелахаев, ръководител на Далекоизточната агенция за инвестиции и износ на руското правителство. „Всичко, което може да се консумира от човешко същество в Китай, е нещо, от което се интересува.“

Г-н Шелахаев посочи засегнатата от скандали хранителна индустрия в Китай, където генетично модифицираните продукти и лошите санитарни условия създадоха сериозни здравословни проблеми. За разлика от тях руските продукти се считат за безопасни и санитарни, като тези на западноевропейска държава.

„Китайците гледат на руската храна така, както ние гледаме на швейцарската храна“, каза висш руски служител.

Сред руските храни именно месото е най-гладно за Китай.

Преговорите за пускане на руски свинско, пилешко и говеждо месо на китайския пазар се очаква да приключат скоро, казват руските власти. Износът на свинско месо трябва да започне в началото на тази година, последван от пилешко и говеждо месо до 2019 г.

В района на Приморие близо до Хабаровск руският земеделски конгломерат „Русагро“ ръководи изграждането на голям свиневъден комплекс, за да помогне за задоволяване на търсенето в Китай, където годишно се консумират 57 милиона тона свинско месо, любимото на страната месо, двойно повече от американското яде.

Руският производител на месо Miratorg, най-добрият доставчик на месо за McDonald’s в Русия, заяви, че наблюдава продажбите на говеждо месо в Китай, тъй като Златните арки се разширяват там.

Русия също се надпреварва да възстанови обработваемите земи от съветско време в Далечния изток. До 2020 г. тя се надява да увеличи обработваемата земя в региона с близо 50%, до около 7 милиона декара. Повечето от тях ще бъдат отглеждани в полза на беден на земя Китай, каза г-н Шелахаев.

Тъй като търговията с Китай облагодетелства Москва много повече, отколкото Пекин, Русия започна да прави спорни отстъпки в областта на земеползването.

Ръководителят на Руския фонд за директни инвестиции Кирил Дмитриев заяви, че Русия обмисля възможността за дългосрочен наем на земя за китайски предприятия от вида, наблюдаван в източния регион Забайкалски, където 284 000 акра руска земя се отдава под наем на китайска земеделска фирма за еквивалента на 30 долара на декар годишно в продължение на 49 години.

Тази сделка от 2015 г. породи дълбоко вкоренено руско безпокойство по отношение на Китай. Двете страни споделят 2500 мили граница, която по време на съветската епоха е била нестабилна. Съществуват и демографски страхове: населението на Китай е 10 пъти по-голямо от руското, а Далечният изток на Русия, който съставлява 35% от земната маса на страната, е зает от само шест милиона души. Китайските езикови знаци, наблюдавани навсякъде в Хабаровск и другаде в региона, са само една малка мярка за нарастването на китайското влияние.

Китайският натиск за повече руски земеделски земи се очаква само да се увеличи. Разрастващите се пустини на страната, причинени от лоши земеделски практики и суша, правят земята отвъд границата в слабо населената Русия особено привлекателна.

„Превръщаме се в пустинна държава“, каза Лу Джианчжун, председател на неправителствената камара на Пътя на коприната за международна търговия, в Москва в края на миналата година. „Руското земеделие може да помогне.“

Докато Русия се стреми да задоволи апетита на хората в съседство, изглежда китайците нямат опасения относно мерките, предприети за снабдяване с техните маси.

„Искаме да ядем повече руска храна“, каза Cai Guiru, заместник-председател на държавната транспортна фирма China Chengtong Holdings Group, на бизнес среща на върха в Русия през ноември.

—Лиян Ци в Пекин допринесе за тази статия.