power

Най-добрата здравословна закуска, тази закуска Power Bowl е пълна с фибри, протеини и богата на витамин С.

Получих безплатни мостри на Zespri SunGold Kiwifruit, споменати в тази публикация. Като съсобственик на The Recipe ReDux получих компенсация за управлението на това състезание.

Преди да приключи учебната година през май, имах възможността да посетя училището на синовете си и да направя малка презентация пред учениците на тема „моята кариера“. Идеята е да споделите какво прави диетолог.

„Прочетете договори, редактирайте фотография и се опитайте да разберете алгоритмите на Facebook, момчета и момичета.“

Говорих с тях много по-общо за здравословното хранене и изпробването на нови храни.

Това, което научих от тези ученици в началните класове (а също така знам, че е така и със собствените ми деца), е, че понякога страхът от неизвестното е най-трудната част, когато става въпрос за опитване на нова храна. Това и страхът от нещо зелено.

Не съм сигурен къде в нашия еволюционен тракт хората започват да се страхуват от зелена храна, но като майка и съпруга на доста непривлекателен ядец знам, че борбата е реална. Разбирам, че много зелени храни са горчиви, но горкото малко киви със сигурност не заслужава това отвращение. Размитата кожа на киви обаче? Това е цяла история. Харесвам моите одеяла размити, а не плодовете си.

За щастие майката природа ни подаде ръка за помощ, създавайки нов сорт киви - кивито Sungold. Със златна плът и гладка кожа без размиване, Sungolds са идеалното киви за семейства като моето (прочетете: семейства, които имат деца и съпрузи, изплашени от "различни" изглеждащи храни.)

Хранителен бонус - този малък малък плод съдържа един тон витамин С и калий и е добър източник на витамин Е.

Наслаждавах се на моите Sungolds на върха на една от новите ми любими купички за захранване. Много проста комбинация от питейна млечна напитка (подобна на кефир и кисело мляко, но по-тънка), суроватъчен протеин, овес и семена от чиа. Когато се допълни с киви, това е абсолютната най-добра здравословна закуска.

Няколко бележки за рецептата - дори не си направих труда да си беля Sungolds. Не забравяйте, че няма пушене? Ако не сте ядене на кори, просто изгребете плътта. Също така, не забравяйте да добавите кивито прясно сутрин на върха на вашата купа за захранване. Кивито съдържа ензим, наречен актинидин, който помага за разграждането на протеина. което е чудесно, ако го включвате в марината за месо, но не толкова за овесените овесени ядки с млечни продукти в тях (млечните протеини ще започнат да се разграждат.)

Моят принос в този конкурс за ReDux е доста прост, точно както всички мои рецепти в моята серия Quick Fix Kitchen (следвайте в Instagram чрез #QuickFixKitchen, за да видите колко просто!). Но моите колеги ReDuxers станаха наистина креативни тази седмица с всичките си нови творения на Sungold. Не забравяйте да ги разгледате по-долу! Можете да намерите киви Sungold на вашите местни пазари сега. Вземете няколко, вземете и нарязайте и ми кажете какво мислите. Наслади се!


реклама: Изпробвайте най-добрия здравословен bfast с тази закуска Power Bowl с @zesprikiwifruit за #thereciperedux Tweet това