Свързани с:

по-здравословна

Тара Дон, хранителна мрежа

Според диетичните насоки на USDA за американците, всички ние трябва да ядем 2 чаши оранжеви зеленчуци всяка седмица. Тиквеният пай може да помогне за спазването на тези препоръки, плюс че брилянтният оранжев цвят осигурява антиоксидантите витамин А и лутеин.

Мазните съставки като традиционни кори за сладкиши, масло, крема сирене, половин и половина или скъсяване могат да саботират хранителната стойност. Планини захар от консервиран пълнеж с тиквен пай и лъжици захарни топи също могат да изпращат калории през покрива. Покрит с разбита сметана или а ла режим, парче може да тежи близо 500 калории.

Съвети за здравословен тиквен пай:

  • Използвайте бисквитки с джинджифил за по-лека кора, направена без частично хидрогенирани масла, или направете своя собствена кора за пай от рапично масло.
  • Няма нужда от бучки захар - нека сладостта на тиквата да поеме.
  • Избягвайте захар или силно подсладен пълнеж от тиквен пай. Консервираното пюре от тиква трябва да има една съставка; добавете свои собствени подправки от там.
  • Сервирайте с една пълна лъжица прясно приготвена сметана и пресни плодове като ябълки, портокали и круши.
  • Опитайте отслабената версия на Food Network Kitchens.

Една унция (около 19 половинки) пекан има 195 калории, 20 грама мазнини и 3 грама фибри. Той осигурява две трети от препоръчваното от вас дневно количество манган, основен минерал, който помага при съсирването на кръвта и помага за образуването на кости, съединителна тъкан и полови хормони. Също така е добър източник на тиамин и мед. Проучванията са установили, че пеканите могат да помогнат за намаляване на вашия лош (LDL) холестерол и общия холестерол.

Пай с орехи се прави традиционно с добро количество царевичен сироп и/или кафява захар, което само допринася за захарта и калориите. Още веднъж, вашата кора може да бъде голям източник на мазнини, особено наситени мазнини, които запушват артериите. Въпреки че пеканът има много здравословни качества, повече не означава, че е по-здравословен. Могилите пекани могат да допринесат за високо съдържание на калории и мазнини в пай с орехи.

Традиционно приготвеният пай с орехи има около 550 калории. С ½ чаша ванилов сладолед калориите достигат до 700. Това са 35% от препоръчителните дневни калории само за десерт.

Здравословни съвети от пай с орехи: