Свързани статии

Вероятно вече знаете, че протеинът изгражда мускули. Това, което може да не знаете, е, че той действа и като структурна част от клетъчните стени, изгражда тъкани в тялото ви и действа като алтернативен източник на енергия, ако въглехидратите не са налични. Царевицата не е на върха в списъка с храни, богати на протеини, въпреки че добавя малко допълнителни протеини към вашата храна.

протеин

Количество протеин

Може да се изненадате от количеството протеин, което всъщност ще получите от царевицата. Нарязването на царевица направо от кочана ви дава около 4 грама протеин от 1 чаша, докато царевичното класо с тегло 3 унции има 3 грама протеин. Натрупването на порция консервирана царевица предлага повече от 5 грама протеин - същото количество, колкото в сметаната царевица. Пресната царевица винаги е най-добрият ви вариант. Консервираните сортове често се зареждат с добавен натрий, за да се запази свежестта.

Вид протеин в царевицата

Царевицата, както и повечето други растителни видове протеини, има протеин, но е непълна - липсва няколко от основните аминокиселини. Някои аминокиселини са несъществени, което означава, че тялото ги прави. Други аминокиселини са от съществено значение. Вашето тяло не може да произвежда незаменими аминокиселини, така че е наложително да ги набавяте от ежедневната си диета. Не изоставяйте любимата си гарнитура напълно, просто я сдвоете с друг непълноценен протеин. Вашата система смесва и съчетава непълни протеини, за да получи всички основни аминокиселини, от които се нуждае.

Получаване на повече протеини

Имате страна от кафяв ориз, кус-кус или варена леща с вашата царевица. Една чаша приготвен кафяв ориз има 5 грама протеин, същото количество варен кус-кус предлага 6 грама, а порция гореща леща от 1 чаша добавя близо 18 грама протеин към чинията ви. Зеленият грах се слива прекрасно с царевица и има още повече протеини - 8,25 грама протеин на чаша, варени. Не е нужно да сдвоявате протеини по едно и също хранене, ако нямате време, просто се уверете, че имате друг непълен източник на протеин по-късно през деня.

Колко протеин имате нужда

Точните ви нужди от протеин наистина зависят от количеството калории, които получавате всеки ден, за да поддържате нивото на активност и да поддържате текущото си тегло. Ако сте много активни, ще ви трябват повече калории и следователно повече протеини, отколкото някой, който седи на бюрото цял ден. Между 10% и 35% от приема на калории трябва да идват от протеини, съобщават Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Протеинът ви предлага 4 калории на грам, така че ако 1800 калории дневно е нормално за вас, ще ви трябват 45 до 157 грама протеин на ден. Една чаша пресни царевични зърна осигурява 3 до 9 процента от вашите нужди от протеини за деня, въз основа на 1800 калории диета.

Melodie Anne Coffman е специализирана в цялостния уелнес, със специални интереси в здравето на жените и личната защита. Тя е магистър по наука за храните и човешкото хранене и е сертифициран инструктор чрез НАП. Кофман преследва сертифицирането си за личен треньор през 2015 г.