Краят на диабета (2013) е книга, която съветва растителната диета да се възстанови от диабет тип 2 или да има по-добра прогноза при диабет тип 1

диабета

  • Избягвайте червени меса, яйца и масла/мазнини, минимизирайте рибата и птиците от бяло месо до 6 унции седмично
  • Яжте много салати и зеленчуци; също бобови растения, някои плодове, ядки и семена - поне 85% от калорийния прием трябва да бъде от растения
  • Хранителна диета, богата на микроелементи

По-долу на тази страница е дадено описание на хранителните препоръки в диетата. Какво да ям | Храни, които трябва да се избягват | Съвети при гестационен диабет. В книгата има много повече.

Вземете копие от „Краят на диабета“ за повече информация относно медицинските изследвания за диабета и диетата, подробния хранителен план и рецепти

Теорията зад края на диабета

Тази книга твърди, че маслата/мазнините и червеното месо/животинските мазнини в диетата, заедно с рафинираните зърнени храни и захари, могат да причинят диабет и предлага растителна диета с висока хранителна плътност, за да осигури идеални хранителни вещества. Това може да доведе до:

  • Няма високи или ниски нива на кръвната захар
  • Намаляване на лекарствата със средно 50%, ако първата седмица, повече през първия месец и най-често 100% в рамките на шест месеца
  • Нуждата от инсулин се елиминира, обикновено през първата седмица
  • Нормално, постно и стабилно телесно тегло
  • Нормален живот, без усложнения
  • Обръщане на диабета и профилактика на свързаните с диабета усложнения

Диетични препоръки за края на диабета

Части от тази книга се отнасят до фаза 1 и фаза 2, но няма ясни насоки за тези фази. По-долу вижте какво да ядете, храни, които трябва да избягвате, и съвети при гестационен диабет

Какво да ядем с края на диабета

Храни, които трябва да избягвате или ограничавате с края на диабета

  • Животински продукти
    • Без яйца
    • Без червено месо
    • Без пълномаслено мляко, сирене, масло
    • Те могат да бъдат разгледани в малки суми при специални поводи или празници
    • Ограничете рибата и бялото месо до малко количество риба или миди веднъж седмично и след това само една друга малка порция нерибно бяло месо седмично
  • Мазнини и масла
    • Избягвайте всички преработени мазнини и масла - включително животински мазнини, преработени масла, включително зехтин, и транс-мазнини
  • Сол
    • Не добавяйте сол към никаква храна
  • Нишестени храни
    • Избягвайте плодови сокове
    • Избягвайте храни с високо съдържание на нишесте, приготвени от брашно, хляб, гевреци, тестени изделия, пица, кифлички, бял ориз, преработени студени зърнени храни или бели картофи, докато напълно не излезете от инсулина и сулфонилурейните продукти - дори тогава има само непреработени версии
  • Напитки
    • Без подсладени напитки от всякакъв вид, включително изкуствени подсладители
  • Други
    • Без бисквитки, сладкиши, сладкиши или други продукти без захар без захар

Съвети при гестационен диабет

  • Не яжте въглехидрати (дори боб) със закуска, защото инсулиновата резистентност е най-висока сутрин
  • Закуска - салата, гювеч от печени патладжани
  • Обяд - зеленчуково-боб супа или яхния, печени филийки тофу, обвити в зелени листа от сурови ядки, тиквички-карфиол, леща върху маруля и зеле
  • Вечеря - зеленчуково ястие на пара плюс сурови зеленчуци плюс един пресен плод

Ползи за здравето, заявени в „Краят на диабета“

Диетата в тази книга твърди, че намалява рисковете за: ампутации, слепота, рак, рак на гърдата, колоректален рак, рак на простатата, диабет тип 1, диабет тип 2, еректилна дисфункция, пристрастяване към храна, глад за храна, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, инсулинова резистентност, бъбречно заболяване, преяждане, наднормено тегло/затлъстяване, заболяване на нервната система, токсичен глад

Както винаги, това не е предназначено да замести професионалната медицинска диагноза или лечение на медицинско състояние. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да започнете нова диета. Тази страница описва това, което препоръчват авторите на диетата - Chewfo описва само диетата и не я подкрепя.

Вземете копие от „Краят на диабета“ за повече информация относно медицинските изследвания за диабета и диетата, подробния хранителен план и рецепти.


Уебсайтът на д-р Фурман е http://www.drfuhrman.com/; можете да го намерите и във Facebook на https://www.facebook.com/drfuhrman, Twitter на https://twitter.com/drfuhrman, а каналът му в YouTube е http://www.youtube.com/drfuhrman.

Как ви помогна тази диета? Моля, добавете коментар по-долу.