Екскурзия с храна

В този пост искам да споделя с вас своите наблюдения за латвийската кухня. Събрахме обиколка в Литва и Латвия, която се концентрира върху местната храна, нейната история, начините на готвене, както и върху съвременните готвачи и техните ресторанти.

кулинарен

Винаги ли мислим за храната?

Храната винаги е била много важна част от живота ни. Както и решаваща част от пътуването. Не забелязахте ли, че докато пътувате, гладувате много по-бързо, отколкото у дома или на работа? В Изследванията показват, че изправянето срещу това разнообразие от храни може да повиши апетита ви. За да влошите нещата, пътуването често включва стресови събития, като бързане да хванете полет или просто попадане в чужда държава. Това кара тялото ви да извлича хормоните, които ви карат да жадувате за висококалорични храни. Ще се позова на съвети за здравословна диета в отделна публикация.

Латвия може да е малка и твърде често да се пренебрегва като ваканционна дестинация, но нейната кухня е толкова разнообразна, колкото и миналото. Латвия има богатство от кулинарни традиции, тъй като страната е на кръстопътя на Европа и така влиянията на други нации идват от Изтока и Запада през вековете. Сцената за хранене в Латвия предлага много възможности за хора, които предпочитат да избягват мазни храни и дори няколко вегетариански (веган също!) Ресторанта. Но ако като повечето посетители и вие бихте искали да се насладите на истинско кулинарно изживяване в Латвия, пригответе се да се омазните.