Планирали сте диетичния си режим? Забравихте кускуса си? Нека разкрием тайната на Близкия изток. Защо е толкова добър кус-кус за „дегустация“?

отслабване

Този вид храна осигурява специален празничен елемент салати Близкия изток. Произхожда от Мароко и се състои от малки гранули от сушено тесто от грис. Той е много по-добър заместител на ориза, задължителна част от всички диети. Защо?

Една чаша кускус ви осигурява 176 калории или 8 процента от стандартната „2000 калории диета“. Освен това има по-малко калории, отколкото имате в чаша ориз. За разлика от други подобни храни, кускусът е много по-богат на протеини, които са важни за поддържане на високо ниво на енергия. Приемът на протеини е много важен за укрепване на мускулите, особено след тренировка, които са важна част от вашата диета. Тялото използва също протеини за изграждане на зараснали рани и ензими.

Една чаша кускус Ви осигурява 61 процента от препоръчителните нива на селен. Значителни източници на селен в диетата са много редки, така че е важно да включите кускус в здравословната си диета. И с това, селен, антиоксидант предпазва кръвоносните съдове от атеросклероза.

Кускусът е богат на калий и една чаша паста ви осигурява 39 процента от препоръчителната дневна доза. Калият в диетата има няколко важни функции, включително регулиране на кръвното налягане и сърцебиене. С него е по-лесно да се контролира и баланса на течностите.

Предлагаме ви най-простата, вегетарианска и диетична рецепта с кускус. Трябват ви: кус-кус (около 200 грама), грах (50 гр), къри на прах (половин лъжица), лук (две парчета), твърдо сварено яйце, зехтин (две супени лъжици), лимонов сок (две чаени лъжички), сол и черен пипер. Кус-кус, както е указано на опаковката. Смесете го с грах, къри, лук и яйца. В края добавете зехтина, лимоновия сок, солта и черния пипер и разбъркайте леко.