Тази лечебна за червата кокосова къри зеленчукова супа е пълна с вкус и здравословни съставки. Това е перфектно ястие с едно гърне за натоварени зимни нощи!

червата

Тази лечебна за червата кокосова къри зеленчукова супа е идеалното ястие за студена зимна нощ. Той е пълен с вкус и съдържа много лечебни за червата съставки като куркума, джинджифил, костен бульон и кокосово мляко. Освен това лесно може да се направи веган и/или палео. За веган вариант просто използвайте зеленчуков бульон вместо костен бульон. За опцията палео просто пропуснете граха!

Обичам ястия с едно гърне като това, защото се изисква минимално почистване. Всичко, което трябва да направите, е да нарежете зеленчуци и да ги хвърлите в гърнето, докато вървите! Въпреки че изброих точните зеленчуци, които използвах за тази супа, можете да използвате практически всеки зеленчук, който имате под ръка. Просто коригирайте въз основа на времето за готвене, като добавите зеленчуците, на които първо се готви най-дълго!

Тази супа винаги е моята вечеря, когато червата ми действат нагоре. Куркумата и джинджифилът са противовъзпалителни, докато кокосовото мляко и костният бульон успокояват храносмилателната система. Освен това лично за мен варените зеленчуци са много по-лесни за смилане. Ако стомахът ми е наистина лош, ще пропусна да добавя къри пастата, тъй като пикантните храни могат да предизвикат IBS.

Можете също така да персонализирате нивото на топлина в зависимост от вашите предпочитания, като добавите повече или по-малко от къри пастата. Ако не харесвате топлина, можете да пропуснете изцяло къри пастата и вместо това да добавите повече от мекия къри на прах.

Надявам се да ви хареса тази лечебна в червата кокосова къри зеленчукова супа!

Лечебна в червата кокосова къри зеленчукова супа

Тази лечебна за червата кокосова къри зеленчукова супа е пълна с вкус и здравословни съставки. Това е перфектно ястие с едно гърне за натоварени зимни нощи!

Основен курс на курса

Ключова дума кокосова къри зеленчукова супа, лечебна супа на червата

Време за подготовка 15 минути

Време за готвене 25 минути

Общо време 40 минути

Съставки

  • 4 средни моркова, нарязани
  • 4 стръка целина, нарязани
  • 1 супена лъжица смлян чесън
  • 1 кутия кокосово мляко
  • 4 чаши костен бульон (под вегетариански бульон, ако е веган)
  • 1-3 супени лъжици паста от червено къри (в зависимост от предпочитанията за подправки)
  • 1 супена лъжица къри на прах
  • 1 ч. Л. Куркума
  • 1/2 ч. Л. Джинджифил
  • 1 среден сладък картоф, на кубчета
  • 1 чаша замразен грах (пропуснете, ако е палео)
  • 1 глава броколи, нарязани
  • 1 средна тиквичка, нарязана

Инструкции

Загрейте голяма тенджера за супа на умерен огън. Добавете моркови и целина и задушете за 5 минути. Можете да добавите вода или масло (по ваше предпочитание), за да предотвратите залепването.

Добавете чесън и задушете още 2 минути, докато ухае.

След това налейте кокосово мляко и костен бульон. Добавете къри паста, подправки и сол и черен пипер на вкус.

Добавете кубчета сладък картоф и замразен грах. Покрийте и варете на среден огън за около 8 минути.

Добавете броколи и тиквички. Покрийте и гответе още 10 минути или докато броколите и тиквичките омекнат и сладкият картоф може лесно да се пробие с вилица.

Ако търсите още рецепти за супа, разгледайте тази супа от скуош и леща с къри или тази супа от скуош от тиква!