Знаете поговорката „вие сте това, което ядете?“ Е, има малко истина в това, поне що се отнася до мозъка ви. Докато яденето на правилните храни може да ви помогне да се почувствате по-добре и дори да се борите с деменцията, грешните храни могат да повлияят негативно на когнитивните ви способности и дори да увеличат риска от развитие на деменция, болестта на Алцхаймер и други заболявания, които могат да повлияят на паметта ви.

разкриват

Ето 15 храни, които трябва да избягвате, ако искате да подобрите здравето на мозъка си и да живеете дълъг, здравословен живот.

1. Пържени храни

Не може да се отрече, че вкусът им е добър, но всичко пържено е лошо за вас. Освен че са заредени с мазнини и калории, пържените храни също причиняват възпаление в мозъка ви, което води до загуба на паметта и мозъчна мъгла. Да не говорим, че яденето на диета с високо съдържание на пържени храни води до наддаване на тегло, а наддаването на тегло може да повлияе отрицателно на здравето на мозъка ви. Изберете месо, картофи и зеленчуци на фурна или на скара, вместо пържени. Вашият мозък ще ви благодари.

Следващия: Кажете сбогом на любимото си шофиране.

2. Бърза храна

Това вероятно не е шокиращо за никого. Бързата храна е небесна с наситени мазнини, което може да затрудни тялото ви да се пребори с плаката, която причинява болестта на Алцхаймер. Освен това бързата храна се зарежда с натрий, което причинява почти незабавен спад на паметта. Ако някога ви е било трудно да се концентрирате след хранене от любимия си ресторант за бързо хранене, знаете за какво говорим. Ако не можете да избегнете яденето в ресторант за бързо хранене, изберете салата или пилешки сандвич на скара, за да спестите калории и да намалите приема на натрий.

Следващия: Вода моля.

3. Захарни напитки, включително сода

Няма абсолютно нищо хранително в содата или други сладки напитки. Освен бърз прилив на захар (последван от бавен срив на захар), вие не печелите нищо освен добавени калории. И содата не е единственият виновник. Захарните напитки включват енергийни напитки, спортни напитки и сокове. Проучване от 2017 г. дори установява връзка между ежедневния навик на сода и деменцията.

Пийте вода вместо сладки напитки. Ако не можете да понесете вкуса на обикновена вода, вливайте я в любимите си плодове за естествено сладка и освежаваща напитка, която ще поддържа мозъка и тялото ви хидратирани и работещи на всички цилиндри.

Следващия: Можете да се почувствате по-добре, ако не ядете гювеч от риба тон на мама.

4. Риба тон и някои други риби

Някои риби са полезни за мозъка ви, но рибите с високо съдържание на живак могат да повлияят отрицателно на когнитивната ви функция. Рибите, които попадат в тази категория, включват риба тон (прясна или замразена), скумрия, портокалов груб, риба меч, акула, керемида, есколар и консервиран риба тон.

За съжаление, рибите са силно податливи на живак, тъй като живакът е в изобилие в океана. Те го абсорбират през хрилете си и могат да го съхраняват дългосрочно. Тъй като нивата на живак могат да варират в зависимост от вашето местоположение, най-добре е да се консултирате с местната агенция за безопасност и безопасност, за да видите коя прясна риба е с високо съдържание на живак, за да можете да я избегнете.

Следващия: Това е лоша новина за любителите на виното.

5. Алкохол

Докато някои изследвания показват, че една чаша вино на ден може да има някои ползи за здравето, повече от това може да доведе до по-ниска когнитивна функция и по-ниско цялостно здраве на мозъка.

Неотдавнашно проучване на над един милион пациенти с деменция във Франция установи, че една от най-предотвратимите причини за деменция е консумацията на алкохол и свързаните с алкохола разстройства. По-специално, по-голямата част от пациентите с деменция с ранно начало са страдали от алкохолизъм или силно пиене.

Следващия: Малката Деби все пак не е толкова невинна ...

6. Опаковани печени изделия

Може да са вкусни и лесни за консумация в движение, но пакетираните печени изделия, включително привидно здравословни варианти като кифли, са вредни за здравето на мозъка ви. Това е така, защото те съдържат трансмазнини.

Проучванията показват корелация между диета с високо съдържание на транс-мазнини и по-малък обем на мозъка, лоша памет и спад в когнитивното функциониране. Трансмазнините допринасят за неправилна структура на клетъчната мембрана, което води до повишена дегенерация на клетките в мозъка ви.

Разменете транс мазнините със здравословни мазнини. Използвайте зехтин вместо масло, добавете авокадо към сандвича си вместо майонеза и започнете да правите своя дресинг за салати, вместо да използвате закупените от магазина неща.

Следващия: Остави тази солница

7. Храни с високо съдържание на натрий

Малко сол отива много. Твърде много сол е проблем. Хората, които се хранят с високо съдържание на натрий, са изложени на повишен риск от развитие на деменция или Алцхаймер, според скорошно проучване, направено върху лабораторни мишки. Това може да се случи дори ако няма корелативно повишаване на кръвното налягане.

Избягвайте пакетираните храни с високо съдържание на натрий и посолявайте храната си само на вкус, когато готвите у дома. Използвайте други подправки за ароматизиране на храни за допълнителни ползи за здравето.

Следващия: Вредно е не само за зъбите.

8. Добавени и изкуствени захари

Изкуствените захари, като аспартам, заедно с добавените рафинирани захари са вредни за талията и мозъка ви. Всъщност изследванията показват, че има пряка връзка между диабета и деменцията. Неотдавнашно проучване проследи над 5000 души в продължение на десетилетие и установи връзка между когнитивния спад и приема на захар.

Избягвайте пакетираните храни, тъй като почти всички те включват добавени и изкуствени захари. Гответе и печете у дома и яжте повече цели храни, отколкото пакетираните храни в ежедневната си диета.

Следващия: Тези скоби за килер може да навредят на здравето на мозъка ви.

9. Рафинирани въглехидрати

Вероятно сега сте седнали в килера ви. Рафинираните въглехидрати включват бял ориз, тестени изделия, бял хляб, захар и зърнени храни (наред с други). Те са вредни за здравето на мозъка ви, защото се абсорбират в кръвта ви изключително бързо, което води до скок в кръвната захар. И както видяхме, има връзка между здравето на мозъка и кръвната захар.

Пълнозърнести въглехидрати са по-добри от рафинираните въглехидрати, така че изберете 100% пълнозърнест хляб, ориз и тестени изделия вместо белите неща, за да избегнете част от щетите.

Следващия: Всички масла не са създадени еднакви.

10. Растителни масла

Може би си мислите, че растителните масла са по-добри за вас от маслото, но това не е така. Някои масла, включително слънчогледово, соево и рапично, имат по-високи нива на омега-6. Това е мастна киселина, която може да доведе до възпаление на мозъка. Всяко ниво на възпаление в мозъка ви е вредно за вас.

По-добри алтернативи са маслата, които съдържат омега-3. Зехтинът е популярен заместител на маслото и растителните масла. Можете да го използвате навсякъде, където бихте използвали масло, включително върху зеленчуци, в печени продукти и дори върху пуканки!

Следващия: Време е да върнете безмесните понеделници.

11. Прекалено много червено месо

Някои червени меса са полезни за вас, но не искате да имате твърде много в диетата си. Проучванията показват връзка между популациите, които се хранят с диети с високо съдържание на червено месо, и увеличените случаи на болестта на Алцхаймер. Една от теориите е, че червеното месо съдържа желязо, което умерено е полезно за нас. Но твърде много желязо може да насърчи онова, което изследователите наричат ​​окислително увреждане. Това може да доведе до влошаване на клетките и увреждане на мозъка.

Яжте повече растителни ястия и избягвайте да ядете червено месо всеки ден, за да сте сигурни, че не получавате твърде много добро нещо. Когато ядете месо, изберете опция за хранене с трева.

Следващия: Не ги използвайте като заместители на червеното месо.

12. Опаковани меса

Подобно на други пакетирани храни, пакетираните меса (включително месо за деликатеси, хотдог, бекон и консерви) са пълни с добавени консерванти, захари и натрий. Всички те са токсични за тялото ни и по-специално за мозъка ни. Въпреки че са лесни за подгряване и ядене, удобството, което идва от пакетираните меса, не си струва вредата, която ще нанесат тялото и мозъкът ви.

Ако просто трябва да поправите бекона си, изберете бекон без нитрати и ограничете приема си колкото е възможно повече, за да избегнете негативните ефекти.

Следващия: Освободете свирката.

13. Топено сирене

Вече сигурно вече сте разбрали, че всеки вид храна с думата „преработена“ в нея е вредна за здравето на мозъка ви. Топеното сирене не прави изключение. Това включва пакетирано натрошено сирене, нарязано сирене и дори сирене на нишки. Опакованите сирена изграждат протеини в тялото ви, които са свързани с болестта на Алцхаймер.

Ако сте любител на сиренето, заложете на натурални сирена. Започнете да раздробявате собственото си и заменете американското сирене (което е напълно обработено и неестествено) с нещо, което е по-естествено.

Следващия: Той е в много храни, които ядете всеки ден.

14. Наситени мазнини

Някои храни са по същество заредени с наситени мазнини, като бързо хранене. Но наситените мазнини се крият и в други храни, които може да са във вашата диета, дори ако се опитвате да се храните здравословно. Например ще намерите наситени мазнини в млечните продукти с високо съдържание на мазнини, включително мляко, сирене и някои кисели млека. Ще намерите и наситени мазнини в месните продукти (включително пакетираните меса) и дори в кокосовото масло.

Някои наситени мазнини са добре, но не искате те да съставляват значителна част от вашата диета. Няколко проучвания са установили връзка между диетите с високо съдържание на наситени мазнини и болестта на Алцхаймер.

Следващия: Този подъл заместител е също толкова лош за вас, колкото оригинала.

15. Маргарин

Много хора погрешно мислят, че взимат добро, здравословно решение, когато избират маргарин над масло, за да се пекат или слагат сутрешния си тост. Но що се отнася до здравето на мозъка ви, маргаринът е също толкова вреден за вас, колкото и маслото. Това се дължи на натрупването на протеина бета-амилоид, който е една от отличителните черти на Алцхаймер. Изследователите смятат, че маргаринът може да засили токсичните ефекти на бета-амилоида върху мозъка ви, което води до Алцхаймер и загуба на паметта.