Всички знаят, че е особено трудна задача да накарате малките деца да ядат зеленчуците си, но какво ще кажете за примамването на възрастни възрастни да вземат един или два моркова след дълъг ден? Добре, признаваме си, понякога това не е най-апетитното нещо в менюто или дори в хранителния магазин, особено след особено изтощителен или стресиращ ден. Но тук, в тази проста и лесна за приготвяне рецепта за печени моркови, ние ви предоставяме вкусно ароматен начин да направите зеленчуците си малко по-примамливи.

лесна

Всеки път, когато изпечете нещо, то дразни присъщата сладост. Вероятно си представяте сладко и сочно печено говеждо, но се оказва, че същият принцип работи особено добре в зеленчуците. Докато печете даден зеленчук, водното му съдържание бавно започва да се изпарява и от своя страна естествените му захари стават по-концентрирани, което прави нещо значително по-приятно (и в този смисъл апетитно) за ядене, да речем суров морков.

И по-специално печените моркови се съчетават с толкова много различни ястия: салати, супа от тиквен орех, за да загреете малко домашен хумус, вместо да използвате мазен чипс, или още по-добре, можете да си печете морковите като страна към вашата еднакво печено говеждо месо. Или го запазете вегетариански и го съчетайте с любимата си рецепта за тофу. Възможностите са безкрайни!

Хранене: 110 калории, 3,5 g мазнини (0,5 g наситени), 285 mg натрий

Сервира 4

Ще имаш нужда

8 моркови със среден размер, отстранени блатове, обелени
1 супена лъжица зехтин
2 супени лъжици мед
⁄ супена лъжица пресни листа от мащерка (по избор)
Сол и черен пипер на вкус

Как да го направя

  1. Загрейте фурната до 400 ° F.
  2. Хвърлете морковите със зехтин, мед, листа от мащерка (ако използвате) и обилно количество сол и черен пипер.
  3. Разстелете върху лист за печене и гответе във фурната до кафяво отвън и омекнете докрай, около 35 минути.

Яжте този съвет

Може да не е трябвало да ви казваме това, но можете да печете и други зеленчуци. Цвеклото, по-специално, е чудесен избор, тъй като абсорбира много добре подправката, но можете да печете тиква, цветя от броколи, картофи, патладжан и всичко, което сърцето ви пожелае. Опитайте няколко неща, рискувайте; може да се научите да обичате зеленчуците по съвсем нов начин и още по-добре, може да успеете да убедите дете или две да ги обичат също!

Обичате тази рецепта? Абонирайте се за нашия Яжте това, а не това! списание за още повече идеи за домашно готвене и здравословно хранене.