Тази лесна рецепта за пилешка салата с грозде прави най-добрите сандвичи от пилешка салата! От години правя тази здравословна рецепта за пилешка салата. Страхотно е за предварително обяди!

рецепта

Когато дните ви са заети, може да ви е трудно да намерите време за приготвяне на обяд. Ето защо харесвам рецепти, които мога да приготвя веднъж и след това да ям няколко дни.

Тази пилешка салата е една от любимите ми рецепти за обяд. Държи се добре в хладилника за няколко дни. Можете да го поднесете на хляб или кроасани като сандвич или с някаква зелена салата. Често добавям авокадо - толкова е добро!

Рядко поръчвам пилешка салата в ресторант, защото не ми пука за натоварената с майо пилета салата, която често се сервира. Моят домашен вариант е свеж, лек и направен без майонеза. Използвам обикновено гръцко кисело мляко като кремообразна основа за дресинга си с пилешки салати. Ако това ви звучи странно, обещавам, че вашата пилешка салата няма да има вкус на кисело мляко! (Винаги можете да използвате майонеза, ако това е, което имате в кухнята си.)

Защо ще ви хареса тази рецепта

  • Отнема само няколко минути.
  • Можете да го направите напред за бързи обяди.
  • Ароматите и текстурите са вкусна комбинация от сладко и солено, кремообразно и хрупкаво!

Как да си направим пилешка салата

За да направите тази проста пилешка салата ще ви трябва:

Накъсано или нарязано варено пиле: Можете да използвате пилешко месо или пилешки гърди, но аз обичам да приготвям бързо нарязано пиле Instant Pot за използване в тази рецепта. Следвам тези стъпки за това как лесно да накъсате пилешкото месо. Ако нямате готово пилешко, винаги можете да бракониете пилешки гърди на котлона.

Обикновено гръцко кисело мляко или Майо: Гръцкото кисело мляко е гъсто и кремообразно и прави чудесен здравословен заместител на майонезата. В тази рецепта можете да използвате пълномаслено, 2% или обезмаслено гръцко кисело мляко, в зависимост от вашите предпочитания. Не забравяйте да използвате обикновено кисело мляко (без аромати). Разбира се, можете да използвате майонеза в тази рецепта, ако предпочитате.

Подправки: Моята рецепта използва чесън на прах, сол и черен пипер. Откривам, че не е нужно да добавяте прекалено много подправки, защото в тази пилешка салата има много вкусове. Можете да опитате да добавите пръскане на лимонов сок или изстискване от дижонска горчица, ако искате.

Целина: Обичам хрущенето, което целина добавя към тази пилешка салата. Накълцайте целината на малки парченца, за да не затрупа салатата.

Ядки: Пеканите, орехите и нарязаните бадеми работят добре в тази рецепта. Ако имате няколко минути, препичането на ядките в тиган на котлона ще добави много вкус.

Грозде: Пилешката салата с грозде е класика и обичам сладостта, която гроздето добавя към тази салата. Можете също така да опитате да смесите в нарязана ябълка, сушени боровинки или сушени череши.

За да направите тази пилешка салата, започнете с дресинга. Правя дресинга в голяма купа и след това добавям останалите съставки в същата купа. Разбъркайте обикновеното гръцко кисело мляко, чесън на прах, сол и черен пипер.

След това ще добавите останалите съставки за салата в купата и ще разбъркате всичко заедно. Опитайте пилешката салата и добавете още подправки, ако е необходимо.

Можете да държите пилешката салата в покрит съд в хладилника до 3-4 дни, стига да сте я приготвили с пиле, приготвено същия ден. Сервирайте пилешка салата върху хляб, кроасани или маруля.