Търсите веган рецепти? Вижте нашите експертни идеи за веган ястия. Веганската храна е много популярна особено през януари, наречена вегани, когато много от нас избират да ходят веган за един месец, за да изрежат месото.

вегански

Опитайте една от нашите бързи и лесни рецепти за веганска вечеря, от вегански рецепти с къри до вегански салати и супер кремообразно веганско лют пипер.

Имаме и специален раздел за здравословни вегански рецепти които са нискокалорични тук. Или опитайте нашите вегански рецепти за печене, включително веган бананов хляб и веган брауни.

Експертът Ричард Макин, известен още като School Night Vegan, споделя тайните си с растителни рецепти.

Вдъхновеното готвене на растителна основа може да бъде доста обезсърчително. Независимо дали просто се опитвате да ядете по-малко месо или изрязвате животински продукти студена пуйка (предназначена за игра на думи), може да бъде предизвикателство да направите чиния с растения привлекателна. С няколко съвета и шепа тайни съставки обаче за нула време ще станете вегетариански кухненски шеф. Ето всичко, което искате да знаете за извличането на максимума от веганското готвене.

Съставки

  • Нашите веган рецепти включват съставки като карфиол, патладжан и нахут

Допълнителна информация

Веган мак и сирене

Нашият вегански експерт Ричард Макин споделя своите тайни за усъвършенстване на тази растителна версия на успокояваща класика, направена изключително богата и снизходителна с бяло мисо.

Вегански биряни

Biryani е класическо ястие, идващо от южната част на Индия, с влияние от Моголите. Тази растителна версия на основната индийска храна е снизходителна, сърдечна и пълна с вкус.

Веган пица

Направете парти за пица „Направи си сам“ за всички ваши вегански приятели с тази вкусна рецепта за пица на растителна основа. Смесената сладка царевица прави страхотна пикантна основа за пържени червени гъби.

Веган ризото

Копърът, тиквичката, грахът и магданозът правят чудесно зелено ризото. Ароматизира се с малко хранителна мая вместо пармезан, за да запази ястието на растителна основа.

Такас с джакфрути

Тако с пушен червен пипер, поднесени с домашна доматена салса и изобилие от сос от лют червен пипер. Перфектната парти храна за вашите вегански приятели!

Веган лют пипер без карна

Сладка 'n' опушена люта чушка без карамфил (вижте какво направихме там?) С Quorn, два вида боб и много подправки за допълнителен ритник.

Слънцезащитен домат и маслинова веганска паеля

Пълна с любими антипасти, тази паеля на растителна основа е пълна с остър вкус и ще впечатли цялото семейство.

Печена пържола от целина

Бавно печеният целина има прекрасна „месна“ хапка и уникален мек вкус. Пикантният корейски гочуджанг повдига тази опакована с умами пържола от целина на следващото ниво.

Вегански пудинги от йоркшир

Отнеха две години, за да усъвършенствате тази магическа веганска рецепта от йоркширски пудинги. За да направите тези златни красоти, ще ви трябват грамово брашно и аквафаба (нахутът, консервиран с вода).

Фаро, салата от праскови и пекан на скара

Приготвените на скара праскови доставят задоволителна сладост, балансирана от звъненето на варено-маринован шалот и опушения орех на препечени пекани в тази жизнена веганска салата.

Печена салата от кали и кус-кус с джоу и хрупкав шалот

Разгледайте нашата жива рецепта за салата от карфиол с гигантски кус-кус, хрупкав пържен лук и остър дресинг от чжоу. Тази лесна салата е веган и с ниско съдържание на калории.

Веган купи за печена вечеря

Потърсете вегани тази Коледа с нашите специални празнични купички, пълни с хрупкави печени, пащърнак, пълнещи топки, сос от червена боровинка и много сос.

Вегански тако с пипер на скара с мол сос

Mole сосът е прекрасна основна част от мексиканската кухня - задоволителна комбинация от опушени люти чушки, фъстъци, подправки и тъмен шоколад. Обикновено се среща в енчилада, но тук допълва сладката горчивина на зелените чушки, блистерирани над скарата за епична веганска вечеря.

Издърпани плъзгачи за джакфрут за барбекю с горчица

Джакфрутът се отделя точно като бавно печеното свинско месо и е чудесно да попие този барбекю сос, който е пикантен, опушен и леко остър с дълбока, тъмна сладост.

Веган фалафел сандвич

Комбинацията от хрупкав пържен фалафел, кремообразни подправки, хрупкава салата и остри кисели краставички извежда този подправен веган сандвич на следващото ниво. Открийте нашите най-добри рецепти за фалафел тук.

Вегетариански бургер с кимчи майонеза

Тази проста веганска рецепта използва добавени гъсти шийтаке гъби, за да възпроизведе текстурата на каймата и да даде тласък на умами.

Патладжани терияки купи

Нашата 30-минутна жива веганска рецепта е пълна със свежи вкусове на хрупкави репички, огнено джинджифил и пикантна вар. Още рецепти с патладжани тук.

Мароканска зеленчукова супа

Вижте нашата лесна мароканска рецепта за веганска супа с лимони, нахут и много подправки. Тази нискокалорична супа сервира четири и е готова за по-малко от час.

Веган салата от тофу с коронация

Изпробвайте нашата лесна веганска рецепта за коронация с пушен тофу, ароматно къдриче на Мадрас и сладък манго чатни. Плюс това тази проста салата също е с ниско съдържание на калории.

Пикантни вегетариански бургери от леща

Направете нашата бърза и лесна рецепта за вегетариански бургер с пикантна леща. Готови само за 30 минути, тези надути банички правят супер проста лятна рецепта за четирима.

Веганска овчарка с подправена леща

Търсите удобно ястие, което да обслужва цялото семейство? Опитайте тази вегетарианска и веганска рецепта за подправен овчарски пай от леща, която е страхотна веган версия на класика. Готов е за 1 час и е достатъчен за изхранване на цялото семейство.

Веган салата от Буда

Направете нашата нискокалорична купа за веган буда. Тази ярка и цветна купа с доброта е супер лесен начин да вкарате някакъв хранителен баланс в деня си.

Бързо веганско люти чушки с киноа и черен боб

Опитайте нашите бързи веган люти чушки. Направете това бързо и лесно лют червен пипер от киноа и черен боб - той е с високо съдържание на протеини, но нискокалоричен и е веган.

Тайландска червена къри супа от тиквен орех

Търсите вкусна, но лесна рецепта за супа? Опитайте нашето бодро веганско тайландско червено къри с тиква. Проверете съставките на тайландската паста от червено къри, тъй като някои марки съдържат сушени скариди, така че не са вегани.

Сладък картоф лингвини с веган парцал от леща от пуй ù

Търсите веганска рецепта болонезе? Опитайте да си приготвите рагу с леща, за да останете без месо. Сладкият картоф лингуин е по-здрав от тиквичките, така че може да издържи малко повече готвене. Сервиран със затоплящ парцал в стил вегетариански болонезеù, този безглутенов нискокалоричен основен продукт е идеален за началото на по-хладните месеци.

Такос от биволско карфиол

Нашите вегански, нискокалорични такова биволско карфиол са готови само за 35 минути и са толкова пълни с вкус, че дори няма да забележите, че сте добродетелни.

Дърпайте пържоли от карфиол с ориз и грах

Разгледайте нашата рецепта за вегетариански пържоли с ярки подправки и мек червен боб. Това лесно ястие сервира двама за супер просто нискокалорично хранене.

Хрупкава зеленчукова и пушена салата от тофу със сусамов дресинг

Опитайте нашата жива рецепта за салата с хрупкав златист тофу и хрупкави зеленчуци. Това лесно веганско ястие също е с ниско съдържание на калории.

Веган тайландско зелено къри

Кремообразното, деликатно подправено къри в тайландски стил е удоволствие за тълпата. Направете това лесно веганско къри само за 15 минути с помощта на къри паста.

Фалафел, цвекло и хумус

Вижте нашата цветна веганска купа с ароматен фалафел, хрупкаво цвекло и топли зърна. Тази лесна рецепта е просто ястие за двама в средата на седмицата, което е готово за 25 минути.

Бързо веганско къри с тамаринд и картофи

Това просто веганско картофено къри от тамаринд е изпълнено с остър вкус, нискокалорично и лесно сервира 4, страхотно затоплящо семейно ястие. Ето нашите бързи рецепти за къри, които да опитате.

MBLT веган сандвич

Опитайте нашата версия на този веган сандвич - изненадващо лесен и толкова възнаграждаващ - в безумно добър MBLT (гъбен ‘бекон’, маруля и доматен сандвич с веган майонеза). И да, ние също имаме веган, който никога няма да повярвате. Затова се включете, независимо дали сте веган или не.

Салата от черен боб и аво текса-мекс

Търсите бърза веганска вечеря? Направете нашата бърза и лесна веганска салата Tex-Mex, черен боб и авокадо, идеална за средата на седмицата.

Цял печен карфиол с топъл хариса хумус

Искате веганска рецепта за спиране на шоуто? Вижте нашия веган печен карфиол с топъл хариса хумус. Тази рецепта за карфиол прави чудесна гарнитура, когато нахраните гладна тълпа. Освен това е с ниско съдържание на калории и е без глутен.

Веган яхния със сладък картоф и зеленчуци

Опитайте нашето веганско вдъхновено от Западна Африка яхния със сладък картоф и зеленчуци. Тази рецепта с едно гърне е супер лесна за приготвяне и пълна със затоплящи вкусове.

Веганска тава-печена тиква, сладък картоф и зърнена салата

Искате ли да приготвите партиди обяди за следващата седмица? Опитайте тази веганска печена тиква, сладки картофи и зърнена салата за здравословно ястие в средата на седмицата.

Къри от цвекло от Шри Ланка

Опитайте това жизнено къри от цвекло от Шри Ланка за лесно веганско ястие в средата на седмицата. Тази ярка и цветна рецепта е пълна с много вкус и е с ниско съдържание на калории.

Патладжан и сусам за запържване

Бързо, лесно и здравословно вегетарианско пържене. Бебешките патладжани се готвят за минути и поемат вкуса на мирин, за да приготвят бързо и засищащо ястие в средата на седмицата. Сервирайте с ориз отстрани.

Супа от червена леща от дала с тарка от броколи

Вижте нашата веганска супа от червена леща. Тази лесна рецепта е идеалната по-топла през средата на седмицата за хранене на цялото семейство, плюс това е с ниско съдържание на калории.

Веган фахита купа с ориз кали

Тази рецепта за веганска фахита купа с ориз кали е бърза и лесна за приготвяне, тя е нискокалорична и 5: 2 диета, която доставя вкус. Защо не направите тази рецепта за купа fajita за лесно ястие в средата на седмицата?

Ориз карфиол с патладжан ragoût

Тази рецепта за карфиолов ориз с патладжан ragoût е наистина в тенденция. Чрез бързане на карфиол в кухненски робот и бързо готвене получавате консистенцията и текстурата на ориза, но без въглехидратите и с по-малко калории. Все още ви зарежда и по-бързо се готви също. Ето нашите любими рецепти за карфиол.

Салата от карфиол с печена куркума

Нашата печена салата от карфиол с куркума е нискокалорична и пълна с остър вкус. Куркумата добавя прекрасен цвят и вкус към тази лесна за вегани рецепта.

Вегетариански бургери от боб със сладка без млечни продукти

Тези бързи и лесни бургери от каджун са перфектното ястие за веганско ястие без месо. С пълни зеленчуци и много вкус, тези бургери са супер здравословни. Защо не сервирате със слама без млечни продукти за хранене в средата на седмицата?

Веган рецепта за суши за сладки картофи и кокосови маки

Веган суши, някой? Компанията за улични храни за суши Happy Maki („суши от земята“) пътува из Обединеното кралство, разнасяйки суши. Необичайно за суши, всичко е „без риба“, за да се повиши осведомеността относно неустойчивото рибовъдство. Ето нашата версия на тайландската обвивка от сладки картофи.

Коко от орех и фъстъци патладжан

Още една от любимите ни веган рецепти с къри. Това кремообразно къри от кокосови и фъстъчени патладжани е вегетарианско, под 300 калории и е готово само за 30 минути, което го прави идеалното успокояващо ястие за приготвяне в средата на седмицата.

Студени юфка сечуан

Вижте тази рецепта за настъргана студена юфка със сечуан. Това лесно веганско ястие е супер лесно за приготвяне и е с ниско съдържание на калории. Търсите рецепти за юфка? Вижте нашите любими тук.

Веганска виетнамска зелена супа

Вижте тази веганска виетнамска зелена супа. Тази бърза и лесна за семейството рецепта е изпълнена с остър вкус и се предлага под 150 калории. Ето нашите любими виетнамски рецепти.

Огнена супа от нахут и хариса

Бърза и лесна пикантна супа, приготвена с нахут. Тази вегетарианска рецепта получава топлината си от хариса, лютата паста от лют пипер от Мароко. Готови бързо за 20 минути.

Морков фалафел

Опитайте нашата представа за класиката от Близкия изток, фалафели. Използвайте останалите си моркови, за да придадете на тези възхитителни топки по-лек вкус и текстура. Освен че са вегани, тези фалафели са и нискокалорични.

Казарече със суров доматен сос

Търсите рецепта за веганска паста? Опитайте тази веганска рецепта за казарече със суров доматен сос за супер проста храна, която отнема само 15 минути. Casarecce е усукана къса паста, която запазва добра хапка, идеална за прости макаронени ястия.

Купа веган бурито

Тази веганска рецепта за буррито предлага всички големи вкусове, които бихте искали, без калориите

Пълнозърнести спагети с броколи с дълги стъбла, лют пипер и лимон

Тази рецепта за пълнозърнести спагети с броколи с дълги стъбла, лют пипер и лимон е бърза и лесна за приготвяне и веганска. Плюс това, това са тестени изделия под 500 калории - да, моля.

Сладък картоф фалафел с кориандър лютеница и салата от моркови

Тази рецепта за сладък картоф фалафел с кориандър лютеница и салата от моркови е веган, нискокалорична и без глутен. Освен това е готов за по-малко от час - идеален за средата на седмицата. Ето как се прави фалафел и нашите рецепти за фалафел.