WW точки за свободен стил 4

картофи

Калории 126 kcal

Листът Хрупкав печен картоф е лесна, вкусна гарнитура! Палео + цели 30 приятелски, тези печени картофи на фурна са перфектно приготвени + вкусни!

Тази публикация може да включва партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. Щракнете тук, за да прочетете моята политика. Тази публикация първоначално беше споделена през март 2018 г., но оттогава беше актуализирана.

Това са хрупкавите картофи, за които МЕЧТАМ през целия ден в очакване на вечеря ... Сериозно, не се шегувам.

Обичам картофи и въглехидрати във всякакви форми, но имам специално място в сърцето си за картофите. Те са една от любимите ми гарнитури за всички времена.

Супер лесни за приготвяне, тези бързо печени картофи ще се превърнат в основен елемент във вашата къща!

Обичам картофите по много причини, очевидно защото са вкусни, но и защото са толкова гъвкави!

Картофено пюре, пържени картофи, спиралирани хрупкави картофи, хрупкав картоф с розмарин ... списъкът продължава и продължава, защото наистина няма грешен начин да ги ядете!

Въпреки това ще кажа, че мисля, че тези хрупкави печени картофи са най-добрият начин да ги ядете.

Винаги, когато правим вечеря, това са първите неща, които изчезват от чинията ми.

Те са супер хрупкави отвън, меки отвътре, идеално солени и имат малко вкус + ритник от чесън на прах/пипер!

Бих могъл сериозно да ям само тези като храна и обикновено можете да намерите Ty +. Буквално стоящ над фурната, практически изгаряйки устата си, докато ги ядем веднага от чаршафа!

Съставки за хрупкави печени картофи Рецепта:

Приготвянето на хрупкави картофи е доста просто. Ще ви трябват само зехтин, картофи, сол, черен пипер, чесън на прах, лук на прах, лист за печене + хартия за печене.

Ако търсите лесна основна гарнитура, която да се съчетае с всичко - те са за вас! Те са палео, без глутен, Whole30 приятелски + веган, което означава, че почти всеки може да им се наслади!

Те също са чудесни за закуска заедно с яйца + бекон - така че можете да направите голяма партида + да ги претопляте сутрин! (Ако издържат толкова дълго!)

Един от ключовете за хрупкавите картофи е нарязването им перфектно, ето как го правим!

Как да нарежете печени картофи:

За да нарежете картофите си, първо ги нарежете по дължина на плочи. След това ги нарежете на дебели форми, подобни на пържени. Накрая ги нарежете на кубчета.

Нарязването на картофите е наистина най-трудната част от тази рецепта!

Как да си направим хрупкави печени картофи:

Тези хрупкави картофи не могат да бъдат по-лесни за приготвяне. Просто се нарязва, хвърля се със зехтин/подправки и се полага върху лист за печене, покрит с пергамент.

След малко по-малко от час във фурната ще получите идеално хрупкави печени картофи от руж!

Кои са най-добрите картофи за печене във фурна?

Картофи със скорбяла като червени картофи са чудесни за печене, защото са абсорбиращи.

Можеш да използваш зачервена кожа или картофи с пръсти в тази рецепта и тя ще бъде също толкова вкусна, но може и да не е толкова хрупкава.

Сладките картофи няма да станат толкова хрупкави като червените картофи, но можете да ги използвате в тази рецепта. Имаме и рецепта за хрупкав печен сладък картоф!

Съвети за печени картофи на фурна:

Получаването на хрупкави картофи не е толкова трудно, колкото си мислите! Ето няколко неща, които трябва да направите за супер хрупкави печени картофи на фурна:

Нарежете на малки парченца- Нарежете картофите на 1/2 инча малки парченца, за да могат да се запекат по всички краища. По-големите парчета ще работят, но ще им трябва повече време.

Равномерно нарязани картофи- Уверете се, че покривате равномерно всички картофи със зехтин и подправки. Зехтинът ще помогне на картофите да станат хрупкави при печене!

Поддържайте фурната на висока температура. Печенето на картофите на 450 в продължение на почти час е това, което ще им даде идеално хрупкави навън! Ако вашите картофи не изглеждат хрупкави след 40 минути, може да им дадете още няколко минути или да ги изпечете. Фурната на всеки е малко по-различна и вашата просто може да отнеме още няколко минути!

Използвайте пергаментова хартия- незалепващо фолио, или листове за печене няма да свършат работа. Пергаментната хартия позволява на картофите да се пекат, без да се залепват!

Равномерно разпределете картофите - Не ги подреждайте един върху друг - разстелете картофите си върху тавата за печене и се опитайте да не ги претрупвате.

Замествания на тези картофени картофи:

Картофи- Всеки картоф ще работи в тази рецепта, но вижте по-горе за най-добрите картофи за печене. Харесваме печени картофи от червено и това използвахме за тази рецепта!

Подправки - Можете да използвате всяка комбинация от подправки в тази рецепта. Чувствайте се свободни да пропуснете чесън/лук или сол + пипер по ваш вкус. Можете също да използвате 1 супена лъжица от любимата си смес от подправки.

Масло - Можете да използвате кокосово масло или масло от авокадо. Най-много харесвам зехтина.

Подгряване на тези картофи:

Тези картофи се претоплят наистина добре. Те ще издържат до 5 дни в херметичен контейнер във вашия хладилник.

Подгрях ги във фурната на тостера, фурната или тиган за претопляне. Ако ги микровълнова, няма да са толкова хрупкави - но все пак са вкусни!

За да загреете отново във фурната или фурната си с тостер, настройте фурната на 350. Покрийте лист за печене с хартия за печене или подложка silpat. Поставете във фурната за 5-10 минути, като хвърлите наполовина, докато картофите се затоплят и станат хрупкави отвън.

За претопляне в тиган: напръскайте леко тигана си със зехтин. Включете до висока температура. Добавете картофи в тигана. Загрейте 4-5 минути, докато картофите станат хрупкави отвън, като разбърквате от време на време.