2 - Не ми хареса

пиле

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Една проста марината от лимон и чесън е повече от достатъчна, за да направи тази пилешка рецепта забележителна. За още повече вкус, лимоновата кора и пресният градински чай се поръсват върху пилето преди сервиране.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Поставете всяка пилешка гърда наполовина между две парчета найлоново фолио. Използвайки плоската страна на чук за месо, удряйте всеки леко до равномерна дебелина (около 1/2 инча). Отстранете найлоновото фолио.

В голяма запечатваща се найлонова торбичка комбинирайте лимонов сок, масло и чесън. Добавете пиле. Уплътнителна торба; обърнете се към палто пиле. Мариновайте в хладилник за 1 до 2 часа, обръщайки плика веднъж или два пъти.

Подгрявайте бройлери. Поставете пиле върху незагрятата решетка на подплатена с фолио тава за бройлери. Печете на 4 до 5 инча от котлона за 10 до 12 минути или докато пилето вече не стане розово (170 градуса F), като веднъж се обърнете по средата на печенето и поръсите със сирене за последната минута на печене.

В малка купа комбинирайте лимонова кора, градински чай и черен пипер. Поръсете върху пиле точно преди сервиране.

Съвети: За фино смлян чесън обелете скилидките чесън; настържете чесън с микроплан (R).

Раздробяването на твърди сирена с Microplane (R), а не с обикновен шредер, ви дава около четири пъти по-голям обем от фините, пухкави парченца. Получавате същото количество сирене на порция, но изглежда много по-щедро.