Маринованите гъби се правят изключително лесно. От акомпанимент на дъски от колбаси до готварска пържола, тези оцетни храни са най-добре да се държат под ръка!

гъби

Маринованите гъби са само едно от многото мариновани зеленчуци, от които не можем да се наситим в Momsdish. Ние сме ОГРОМНИ фенове на маринованите храни и тръпчивият и остър вкус трябва да умрем.

От хостинг до закуска, запазването на тези стаи под ръка винаги е спасител. Дръжте запас в хладилника по всяко време, когато сте в краен случай.

Обичате спални? Опитайте нашите мариновани гъби. Те са пълни с билки и чесън. Използвайте ги върху сандвичи или леки закуски върху тях. Така или иначе няма да можете да ги оставите.

Как да си направим мариновани гъби?

Не е нужно да полагате много усилия, за да туршия зеленчуци! Това е супер лесно:). С правилните подправки и достатъчно оцет можете да следвате нивото на всяко зеленчук, което сте се мотали.

  1. Почистете добре гъбите.
  2. Носете голяма тенджера с вода и оцет да заври. Добавете гъби и варете 15 минути.
  3. Отцедете течността и оставете гъбите настрана.
  4. Оставете гъбата марината да заври.
  5. Чесънът се нарязва на кубчета и се поставя в бурканчета за зидари.
  6. Напълнете всеки буркан с гъби и марината. Покрийте и съхранявайте до месец.

Колко дълго мога да маринирам гъби?

Гъбите изискват поне 24 часа време за мариноване, за да поемат всички вкусове и да станат хрупкави. За да попиете всички прекрасни вкусове на маринатата, трябва да оставите времето да тече. Оставете вашите помещения да седят поне един ден, но за предпочитане са два до три дни.

Съхраняване на мариновани гъби

Охлаждането на маринованите гъби е най-добрият начин да се поеме. Според мен, поддържането им охладено ги прави по-свежи на вкус! Съхранявайте ги в буркан или херметически затворен съд за оптимален вкус.

Предложения за сервиране

Едва ли има ястие, което да не се съчетава добре с мариновани гъби. Понякога обичам да им се наслаждавам обикновени, с малко дъжд зехтин и някои пресни, нарязани билки. Друг път те са идеалният помощник за пикантни месни ястия. Така или иначе, вкусният им вкус ще се пръсне в устата ви достатъчно скоро. Ето някои от любимите ни ястия, с които да ги сдвоите:

  • Рецепта с печено ребро: Мазно и крехко, това месо моли да бъде допълнено от няколко мариновани зеленчуци.
  • Рецепта за домашна киелбаса: Всеки Великден и Коледа семейството ми се събира и прави домашна киелбаса. Независимо дали правим сандвичи или ядем линковете обикновени, маринованата гъба е перфектен помощник.
  • Перфектно чугунено рибе: Нищо не върви със пържола, подобно на гъбите. Тази класическа комбинация ще ви накара да се почувствате като в любимия си стекхаус.
  • Сандвич с пържоли: Поръсете няколко от тези лоши момчета върху вашия сандвич за пържоли за приятен вкус. Повярвайте ми, ще ви хареса комбинацията.
  • Сандвич с гъби и сирене: Заместете сотираните гъби за мариновани в една от моите ЛЮБИМИ сандвич рецепти.

Превключете нещата

Търсите ли да добавите вкус към вашите гъби? Вижте тези прости варианти, за да накарате вашите мариновани гъби да говорят с вашите вкусови рецептори:

  • Ако го обичате пикантно, добавете малко нарязан халапенос или тайландски червен чили. Внимавайте: Малко отива далеч.
  • Билка! Добавете стрък розмарин или мащерка, за да влеете страхотен вкус във вашата стая. Предпочитанието ми е копър, но това може би е източноевропейският в мен!
  • Удвоете чесъна! Ако не можете да получите достатъчно чесън, добавете ПОВЕЧЕ.
  • Добавете други зеленчуци за текстура. Карфиолът и морковите са ми любими, но възможностите ви за ецване са безкрайни!