захар

Много хора вярват, че когато имате мастен черен дроб, трябва да гледате само количеството мазнини, което консумирате. Въпреки това захарта е също толкова лоша за NAFLD и днес ще се опитаме да отговорим колко захар можете да ядете на ден, ако имате мастен черен дроб.

ЗАБЕЛЕЖКА: Тази статия НЕ се отнася до мастен черен дроб и захар за тези, които също страдат от диабет. В този конкретен случай цифрите са напълно различни и трябва да ги обсъдите с Вашия лекар.

Имайки предвид това, трябва да знаем, че захарта (ще ги наричаме и въглехидрати) са наистина вредни за мастния черен дроб. Захарта, ако е в излишък, ще се съхранява като мазнина от нашето тяло. И точно това е, от което не се нуждаем повече!

Така че освен да премахнете напълно алкохола от диетата си и да следите мазнините, които консумирате, вие също трябва да бъдете много внимателни с количеството добавени захари, които ядете всеки ден.

И точно с това ще се заемем в днешната статия:

Колко захар да ядете на ден, когато имате мастен черен дроб?

Когато говорим за добавени захари, максимално допустимото количество на ден е 37,5 грама или 9 чаени лъжици за мъже и 25 грама или 6 чаени лъжици за жени.

Препоръките идват от Американската сърдечна асоциация, но се отнасят до количеството добавени захари, които здравият човек трябва да консумира. Ако вече имате мастен черен дроб, тези числа трябва да бъдат възможно най-ниски - и възможно най-близо до нулата.

Също така си струва да се спомене, че различните хора реагират по различен начин на добавените захари: ако сте изключително активни, без наднормено тегло или просто имате отличен метаболизъм, тогава може да нямате проблеми с малко допълнителна захар. Други обаче реагират по различен начин и по-малкото количество захар причинява повече вреда.

Истината е, че добавената захар не се изисква в диетите ни и тялото ни просто няма нужда от нея: тя няма никаква цел - прави храните и напитките по-добри, но в противен случай това са просто празни калории.

Празни, вредни калории, стига да получавате въглехидратите си от други по-здравословни източници.

Да, човешкото тяло наистина се нуждае от въглехидрати за енергия, но ние получаваме всичко това от плодове и зърнени храни, от зеленчуци и всички видове храни, които ядем. Освен това тези въглехидрати са естествени и се усвояват по-бавно от нашите тела, като се избягва излишъкът и скокът на кръвната захар.

И така ... каква е тази добавена захар, в крайна сметка?

За съжаление не се отнася само за класическата бяла захар. Компаниите използват различни имена за тази добавена захар - десетки варианти, за да бъдем точни.

Най-често срещаните обаче са имена като захар, захароза, глюкоза, фруктоза, царевичен сироп или други видове сироп. Като цяло всичко, завършващо на „ose“, е захар, макар и не винаги добавена захар (например лактозата се съдържа естествено в млякото и рядко се добавя към нещо друго).

Всички тези захари добавят малко сладък вкус, но също така и тон допълнителни калории и мазнини за тялото и черния дроб, с които да се справите по-късно.

Опитайте се да стоите далеч от тези видове храни и да консумирате възможно най-малко количество добавени захари. Идеята е, че колкото по-малко консумирате, толкова по-добро ще бъде здравето ви.

Само за удоволствие, нека споменем, че обикновена кутия кокс от 12 унции съдържа около 35 грама захар, докато една бара Snickers съдържа около 25.

Това вероятно създава по-ясна картина на нещата, които трябва да премахнете от диетата си или да ядете много, много по-малко.

Защо добавените захари са вредни за вашето здраве?

Захарта (и до известна степен всички видове въглехидрати) са вредни за вашето здраве и особено вредни за затлъстялия черен дроб, защото всеки от тях, който е в излишък, се превръща в мазнини и се съхранява за по-късна употреба.

Но по-късно ще изядете и излишък от захари, които също ще се превърнат в мазнини.

Освен това, рефинираните захари като всички тези добавени се усвояват по-бързо от нашето тяло. С други думи, 10 грама въглехидрати от обикновена захар и 10 грама въглехидрати, идващи от плод, който сте изяли, няма да бъдат използвани по същия начин: първите ще нахлуят в кръвния страм по-бързо и ще се съхраняват незабавно като мазнина.

Последният ще освободи по-бавно в тялото ви и ще му осигури енергия, но по-малко количества (ако има такива) ще се съхраняват като мазнини. Това е само груб пример, използван да ви покаже как всъщност работят нещата.

Въпреки че не всички въглехидрати са лоши (тялото ни се нуждае от тях), всичко, което е в излишък, е. А добавените захари са най-лесният метод за навлизане на ненужни въглехидрати в тялото ви.

Това от своя страна ще направи много по-трудно възстановяването от затлъстял черен дроб

Сo колко захар трябва да ядете, ако имате мастен черен дроб?

В идеалния случай трябва напълно да елиминирате всички добавени захари от вашата диета. Това важи за всички преработени захари, от класическата бяла захар, до всички останали видове глюкозни сиропи, фруктоза и други подобни добавки, включително нишестета и алтернативи на захарта.

Написах статия за най-добрите алтернативи на захар за затлъстяване на черния дроб, но препоръчвам да преминете и през това.

Реалистично е обаче, че ще бъде изключително различно напълно да се намалят захарите - особено рано след диагностицирането.

За съжаление ядем толкова много захар в храната си - в повечето храни (ще бъдете изненадани, ако прочетете списъците на съставките!), Че казаните храни просто ще имат лош вкус без нея.

И тогава ще имаме апетита за захар, с който ще трябва да се справим. И те са истински звяр за повечето (включително и аз). Но това е нещо, което трябва да се направи, ако искате да се отървете от NAFLD.

Най-вероятно обаче няма да можете да намалите количеството добавени захари до нула. Следователно приемлив компромис е да го намалим колкото е възможно повече.

Например, ако преди сте пиели ежедневното си кафе с 2 чаени лъжички захар, намалете това количество само на четвърт чаена лъжичка и вместо това използвайте нещо естествено (като мед).

Ако това е твърде голям шок за вашите вкусови рецептори, добавете чаена лъжичка за седмица или две, след това добавете само половин, след което стигнете до възможно най-ниското количество.

Същото важи и за всички останали видове храни и неща, които ядете. Ако просто не можете незабавно да изрежете захарите, приемайте го по-бавно. Но все пак си поставете цел и се уверете, че стигате възможно най-скоро (след няколко седмици, а не няколко месеца: това би било твърде бавно!).

Не забравяйте, че целта ви е напълно да спрете да добавяте захари или нещо подобно, но ако това не е възможно, намаляването на количеството с възможно най-много (мисля, че нещо като намаляване на 90%) е приемлив подход според мен - поне по този начин аз направих го и все пак успях да обърна мастния си черен дроб.

Плодовете се броят ли като добавена захар?

Въпреки че плодовете имат много въглехидрати, за щастие те не попадат в черния списък. В тази статия говорим само за добавени захари, а не за всички захари.

Всъщност се препоръчва диета, богата на плодове и зеленчуци: въпреки факта, че те имат доста количество захари, те също имат фибри, витамини и минерали и се считат за естествени захари, които се усвояват по-бавно и следователно причиняват по-малко вреда.

Да не говорим за факта, че телата ни консумират плодове от десетки хиляди години ... така че не, дори не мислете за намаляване на пресните плодове, за да намалите приема на захар, стига да не прекалявате.

Сушени плодове? Целунете ги за сбогом, защото те обикновено имат добавени захари (и някои консерванти също).

Всичко с добавена захар трябва да върви, но аз лично вярвам, че плодовете са безопасни за консумация.

Разбира се, ще трябва да ядете и плодове с умереност - два килограма банани всеки ден, на върха на няколко ананаса и дините определено са твърде много. Но яденето на плодове като закуски и гарнитури определено е здравословно и полезно.

Помня: нашето тяло се нуждае от тези захари (въглехидрати) за енергия. Не се нуждае от добавени захари или повече захари от това, което е необходимо, за да функционира правилно!

Заключение

Нищо не си струва, че въпреки че максималното количество добавена захар, препоръчано от AHA, може да се счита за общо безопасно, не забравяйте, че черният ви дроб вече е подложен на силен стрес и натиск, така че е най-добре да намалите максимално консумацията на тези захари защото наистина не получавате нищо друго освен празни калории заедно със сладкия вкус.

Винаги избирайте плодове, когато имате нужда да ядете нещо сладко и се научете да подслаждате и храните си с плодове (използвайте например банан вместо захар, когато печете сладкиши).

И ако наистина не можете да изрежете всички захари за една нощ, приемайте го бавно, но поставете основната си цел да намалите драстично консумацията на захар, ако искате да обърнете мастния си черен дроб.

Може да не е най-лесното нещо на света да свикнете с по-малкото количество захар във вашата диета, но е здравословно и правилното нещо. Успях да го направя и съм сигурен, че можете да направите същото!