Храненето с цел по-добро здраве и по-тънко тяло може да звучи като мечта на тръбата за повечето хора. В общество, което търси бързи решения чрез хапчета и диети от типа на Аткинс, животът, който искате, докато се храните, без да броите калории, изглежда нереално.

мечтата

Но д-р Марк Емерсън, лекар по хиропрактика и спортни травми в Саратога, знае, че мечтата всъщност е реалност и споделя знанията си в новата си книга „Изяж задника си ... Буквално! с диетичен разтвор на д-р Емерсън 16/21.

„Има погрешно наименование, че яденето на много храна е в ущърб. И това исках да разкрия в книгата. Всъщност, ако ядете правилните храни, не става въпрос за контрол на порциите и ограничаване на калориите. Става въпрос за изобилие от хранителни вещества. И можете да ядете много - каза Емерсън.

44-годишният Емерсън управлява собствена практика от 20 години. Неговата практика, клиника за хиропрактика и спортна травма Emerson, се намира на ъгъла на Saratoga Avenue и Saratoga-Sunnyvale Road, точно срещу улицата от село Saratoga.

Емерсън казва, че е израснал в Северна Калифорния през 60-те и 70-те години „по време на прогресивна мисъл за духовност и здравословен начин на живот.“ Той благодари на по-големите си сестри и „хипи мисловния процес към естествения живот“ за здравословния му начин на живот.

„Много рано открих, че добрата диета е крайъгълният камък за това да бъдем здрави“, каза Емерсън, строг вегетарианец.

Емерсън пише в книгата си, че лошата диета може да допринесе за множество здравословни проблеми, включително сърдечни заболявания, затлъстяване, високо кръвно налягане, диабет, много видове рак, хронична умора, депресия и разстройство с дефицит на вниманието. Промяната на хранителните навици може да помогне за предотвратяването на тези проблеми и понякога да ги обърне напълно.

Но промяната на лошите хранителни навици на повечето американци е трудна, казва той.

„Жените винаги ми казват:„ Докторе, ако ще ми кажете да се откажа от яденето на шоколад, аз не слушам. “А мъжете, и особено ако имат успех, ми кажете:„ Докторе, ако сте ще ми каже да спра да пия, не слушам. “Има място и за двамата. Не искам да премахвате онова, което държите толкова близо и скъпо. Това е повече подобрение “, каза той.

Но разбиването на хората от нездравословните за тях неща, като месо, млечни продукти и бързи храни, може да бъде предизвикателство. Хората продължават да ядат тези неща и след това се чудят защо здравето им не се подобрява, каза той.

„Това е американско здраве. Правим едно и също нещо и очакваме нещо различно. Те искат ползите за здравето от по-доброто хранене, без да се хранят по-добре. Те искат ползите от упражненията без упражнения. Това просто не се случва по този начин “, каза той.

В книгата си Емерсън използва прочутия цитат на Алберт Айнщайн „Дефиницията на лудостта прави едно и също нещо отново и отново и очаква различни резултати“.

Емерсън разкрива в книгата си това, което смята за „решение за диета 16/21“, което се надява да доведе до резултатите, които повечето хора следват.

„Ако имате три хранения на ден и има седем дни в седмицата, тогава имате 21 шанса да се храните правилно“, каза той. Но Емерсън каза, че само яденето на 16 добри ястия е достатъчно за повечето хора да започнат. Хората могат да правят каквото си искат с останалите пет хранения - до известна степен.

В 11-те глави на книгата Емерсън разбива кои храни са лоши, кои са добри и споделя рецепти, които според него са бързи и лесни. И казва, че се е погрижил да напише книгата по разговор, почти сякаш човекът, който чете книгата, всъщност води разговор с него в кабинета си.

„Това е почти като подравняване на тухли, така че да имате солидна основа. Това се опитвам да постигна с тази книга. Повечето хора вече знаят къде го духат. Опитвам се да подравня тази хубава основа, на която да застанете и да я приложите в живота си “, каза той.

Книгата на Emerson може да бъде закупена на Amazon.com или www.docemerson.com.

Споделя това:

Вижте повече за The Mercury News