Свързани

Когато сте на кротка диета, можете да ядете повечето храни, които обикновено включвате в обичайните си ястия, но може да се наложи да промените метода на приготвяне, както и конкретния тип артикул. Например, все още можете да ядете месо като говеждо и свинско, но трябва да избягвате да ги готвите по определен начин или да ги консумирате, ако се обработват по определен начин. Попитайте Вашия лекар за помощ, ако се нуждаете от менюта за планиране на посоки, които да отговарят на вашите непринудени диетични указания.

месо

Месо, подходящо за диета без рецепти

Можете да ядете постни разфасовки говеждо, телешко, агнешко или свинско месо на диета. Постното месо, определено от Министерството на земеделието на САЩ, съдържа по-малко от 10 грама мазнини, 95 милиграма холестерол и 4,5 грама наситени мазнини в приготвена порция от 3 унции. За небрежна диета това може да включва запечено или пържола около очите, 95-процентово постно говеждо месо, свинско филе или печено свинско филе.

Най-добри методи за готвене

Избягвайте да консумирате какъвто и да е пържено месо, когато спазвате небрежна диета, независимо дали пърженият тиган е пържен или дълбоко пържен. Вместо това се съсредоточете върху месото, приготвено по начин, който ще го запази крехко: Печенето, приготвянето на пара, печенето, задушаването, задушаването и микровълновата печка са всички подходящи методи за приготвяне. Не използвайте добавена мазнина, когато готвите месото. Освен това не използвайте силни билки или подправки, за да овкусите месото по време на приготвянето.

Преработени меса

Според Националния здравен институт, хората, които са на диета, трябва напълно да избягват всички видове преработено говеждо или свинско месо. Това включва пушено месо, деликатесно или обедно месо, хотдог, всякакви колбаси, шунка, говеждо месо и всяка друга форма на сушено месо, като салам. Докато сте на диета, включвайте само прясно месо в храната си.

Препоръки на експерти

Въпреки, че месото е добре за скучна диета, ограничете консумацията на свинско, говеждо и агнешко месо, съветва Харвардското училище за обществено здраве. Яденето на червено месо изглежда е нормално умерено, отбелязва Харвард, но прекомерният прием на червено месо увеличава относителния ви риск от смърт с до 20%. Освен това червените меса са с по-високо съдържание на наситени мазнини, което може да повлияе отрицателно на нивата на холестерола. Наслаждавайте се на червеното месо като от време на време лакомство, но изберете други видове месо, като пиле, като основни продукти в диетата ви.

  • MedlinePlus: Диета с нежен вид
  • Консултанти по гастроентерология, Пенсилвания: Bland Diet
  • Beef.org: Нови данни от USDA показват 29 разфасовки от говеждо месо сега отговарят на правителствените насоки за постно
  • Харвардското училище за обществено здраве: Протеини
  • Архиви на вътрешните болести: Консумация на червено месо и смъртност - резултати от 2 проспективни кохортни проучвания
  • Харвардското училище за обществено здраве: Какво е говеждото с червено месо?

Мишел Кърнс пише за различни печатни и онлайн публикации и се специализира в областта на литературата и науката. Тя служи като книжен колумнист от 2008 г. и е член на Националния кръг на критиците на книгата. Кърнс учи английска литература и неврология в UC Davis.