Направете го сега, вземете го за закуска или обяд по-късно!

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.inspectorgorgeous.com/wp-content/uploads/2017/11/Eggplan-Breakfast-Pizzas-9626-1-e1561750056388.jpg?fit= 251% 2C300 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/www.inspectorgorgeous.com/wp-content/uploads/2017/11/Eggplan-Breakfast-Pizzas-9626-1-e1561750056388 .jpg? fit = 610% 2C729 & ssl = 1 "loading =" lazy "alt =" "width =" 610 "height =" 729 "data-reccc-dims =" 1 ">

Всичко започва с толкова многофункционалния бебешки патладжан.
Всеки един нарязан, потопен в белтъци и оваляни сирене пармезан.

И тогава го печете и докато се пече, вие правите своето закуска пица гарнитури!

Използвай яйчни жълтъци които са останали от белтъците ви да се катерят.

Знаете ли, че бърканите яйца вкусват 1000 пъти по-добре, когато добавите допълнителен жълтък?
СЕГА си представете бъркалки, състоящи се от ВСИЧКИ ЖЪЛТЕЦИ ...

Горна част вашите печени бебешки патладжани с някои Италианска подправка и твоят заливки за пица и изпечете още малко!

... добавките продължиха!

Сега изпечете да се разтопете сиренето си.
Да, това е a двойно печене процес, но си заслужава.

Този път не използвах сос, но понякога го използвам.

Винаги използвам пресен босилек.
Без оправдания. Без замествания.

И ТАКА си пица
И зеленчуци за закуска.

Мини пица с пармезан от патладжан!

Изисканите малки пици с патладжан са смесица между най-добрите ми години в колежа и най-добрите ми дни за обяд!

Съставки

  • 1 бебешко патладжанче, нарязано на 1 инчов кръг
  • 3 яйца, разделени
  • 1/2 чаша сирене пармезан
  • Добавки за пица като:
  • Черни маслини, пръстени от пипер, половинки чери домати и др
  • Накъсана моцарела
  • Италианска подправка, на вкус
  • Натрошени люспи от червен пипер и босилек за гарнитура

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 350 градуса и напръскайте лист за печене с незалепващ спрей.
  2. Отделете яйцата си и запазете жълтъците.
  3. Потопете патладжана в белтък, а след това в сиренето пармезан и поставете върху лист за печене.
  4. Печете 10 до 15 минути или докато сиренето започне да покафенява.
  5. Разбъркайте резервиран яйчен жълтък с избрани гарнитури за пица и отгоре всяка филийка патладжан.
  6. Добавете моцарела и поръсете с италианска подправка. Върнете във фурната, докато сиренето се разтопи.
  7. Гарнирайте с пресен босилек!

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам да видя как се получи! Споделете вашите снимки в Instagram с #gorgeouseats и не забравяйте да ме маркирате! @Inspectorgoreous