От Владислав Воротников

агнешко

18 февруари 2019 г. - Последна актуализация на 18 февруари 2019 г. в 10:31 GMT

Свързани тагове: агнешко

Първата партида от около 4000 тона е доставена в завода за преработка на месо на Miratorg в Брянска област, Русия, където компанията вече обработва други видове червено месо. Овцете се отглеждат в пилотната ферма, проектирана за 50 000 глави наведнъж.

Miratorg планира да инвестира 27,5 милиарда рубли (480 милиона щатски долара) в производството на агнешко месо от сега до 2023 г., разкри компанията в изявление през октомври 2018 г. Като цяло Miratorg иска да построи 12 ферми, предназначени да отглеждат 1,3 милиона глави овце и да произвеждат 71 200 тона висококачествено говеждо месо в кланично тегло годишно.

Пилотната ферма се намира в Курска област, Русия. Следващите две ферми ще бъдат построени в съседната Тулска област, в съответствие с инвестиционно споразумение, сключено между Мираторг и регионалното правителство през 2018 г.

Имаше някои опасения, че Miratorg може да не инвестира повече в изграждането на пилотната ферма, тъй като търсенето на агнешко месо на руския пазар е много ограничено. Компанията обаче потвърди, че разширяването на проекта вече е в ход.

„Доказахме силно търсене сред клиентите за този тип продукти и в бъдеще планираме да отворим няколко други ферми за овцевъдство в региона на Черно Земята. Разширяването на пилотния проект би увеличило както икономическата, така и физическата наличност на този вид месо за руските потребители и би подобрило експортния потенциал на руската месна индустрия “, обясни Виктор Линник, президент на Miratorg.

През 2018 г. Linnik заяви, че износът е важна част от проекта за агнешко месо, като Miratorg планира да стане най-големият производител на агнешко месо в Русия, въпреки факта, че в исторически план агнешкото месо не е било особено популярно сред руските потребители. Според Организацията за икономическо сътрудничество и развитие потреблението на агнешко месо на глава от населението в Русия е било около 1,2 кг през 2018 г. Това означава, че общите продажби на вътрешния пазар са близо 174 000 тона годишно.