Кората не се консумира често, така че оставете на тялото си време да свикне с това ново нещо.

  • От: Lifestyle Desk | Ню Делхи |
  • 11 декември 2019 г. 13:44:08
Подобно на плодовете, кората може да бъде от полза и за вашето здраве. (Източник: Getty/Thinkstock)

Портокалът е популярен плод в целия свят и любим през зимата. Пулпираният цитрусов плод се слави с многобройните ползи за здравето. Кората му обаче се изхвърля. Но какво, ако има някои здравословни елементи там, които чакат да бъдат подслушвани? Ако напоследък сте любопитни, чудите се дали да не консумирате кората, ето всичко, което трябва да знаете първо. Прочетете.

какво

От какво се състои кората?

Портокалът е богат на витамини и се смята, че кората му също може да съдържа няколко хранителни вещества като витамин С, фибри и растителни съединения като полифеноли. Това може да работи добре за здравето на сърцето и храносмилателната система. Смята се, че полифенолите могат да предотвратят и/или управляват заболявания и хронични здравословни състояния като затлъстяване, болест на Алцхаймер и диабет тип 2. Освен това се твърди, че кората съдържа много витамин В6, калций, провитамин А и фолиева киселина.

Как може да се консумира?

Имайте предвид, че кората не се консумира често, така че оставете на тялото си време да свикне с това ново нещо. Можете да хапете кората, но приемайте малки парчета наведнъж, за да предотвратите стомашни проблеми. Като алтернатива можете да използвате нож или белачка, за да изрежете внимателно тънки ивици, така че да могат да се добавят към салата или смути. Можете също така да добавите малки парченца от кората към кисело мляко, кифли и торти. Но не забравяйте първо да измиете плодовете.

Недостатъкът

Има няколко неща, които трябва да имате предвид преди консумация. Кората, като външната обвивка, може да съдържа остатъци от пестициди. Както споменахме по-рано, трябва да почистите добре плодовете, като ги измиете. Също така, като се има предвид сложната му текстура и високо съдържание на фибри, кората може да бъде трудна за поглъщане и трудно смилаема. Ако не внимавате, може да завършите със стомашен дискомфорт. Използвайте вашата преценка. Хората, които са го консумирали, казват, че има неприятен вкус. Това може да бъде отблъскващо за някои. Трябва също така да се консултирате с Вашия лекар/диетолог, преди да го превърнете в редовна част от вашата диета.

📣 Indian Express вече е в Telegram. Кликнете тук, за да се присъедините към нашия канал (@indianexpress) и да бъдете в течение с последните заглавия