Тези популярни градински растения в контейнери образуват дебели, подобни на корени грудки, подобни на годни за консумация сладки картофи (но не чак толкова вкусни) и също имат ядливи листа.

мога

Често отглеждана в контейнерни градини заради задните си стъбла от лилаво, шартреус или пъстра зеленина, декоративната лоза от сладък картоф всъщност е свързана със сладките картофи, които бихте отглеждали във вашата зеленчукова градина. Това означава, че клубените, които образува, всъщност са годни за консумация; популярните сортове като „Marguerite“ имат малки кръгли клубени, докато сортове като „Blackie“ имат по-дълги, по-тесни клубени. И все пак, ако искате да ядете сладки картофи, по-добре изберете сорт, който е специално разработен като хранителна култура, защото те ще имат много по-добър вкус и текстура от декоративните сортове. Можете обаче да използвате клубените, които намирате във вашата градина за контейнери, за да отглеждате нови растения.

Въпреки че може да искате да продължите да ядете грудките от декоративни сладки картофи, можете да опитате техните годни за консумация листа. Те са пълни с витамини и антиоксиданти, плюс това са добър източник на фибри. Суровите листа от сладък картоф имат леко горчив вкус (подобен на спанака), но ще загубят своя остър вкус, когато се сварят или приготвят на пара. Просто не забравяйте да използвате пестициди върху растенията, ако искате да ги ядете.

Сладки картофени фишове

Независимо дали искате да ги ядете или не, винаги си струва да запазите клубените, за да отглеждате нови растения за следващата година. Можете да ги запазите като луковици и да ги засадите в контейнери на следващата пролет. Просто изплакнете клубените, след като сте почистили контейнерите си за сезона и ги оставете да изсъхнат напълно. След това ги съхранявайте на хладно място като мазе през цялата зима.

Когато сте готови да започнете да отглеждате повече растения за нов вегетационен сезон, можете лесно да направите резници, известни като сладки картофи. За начало поставете единия край на сладка картофена грудка в буркан с вода, така че половината да е потопена. Оставете го на топло, слънчево място. Той ще изпрати корени и стъбла в рамките на 2 седмици. След като стъблата достигнат дължина няколко сантиметра, откъснете ги от грудката и поставете тези резници в друг буркан с вода. Изчакайте още 1-2 седмици да се вкоренят, след което ще бъдат готови за засаждане!

Как да се грижим за сладка картофена лоза

Сладката картофена лоза се справя добре в контейнери, където е често срещано растение. Най-добре се справя при пълно слънце и топло време (температурите трябва да останат над 55ºF преди засаждането навън). Някои от по-старите сортове може дори да украсят вашата градина с няколко спорадични цъфтежа на лавандула, които приличат на малко по-тръбеста сутрешна слава и с добра причина: Сладката картофена лоза е близък братовчед на тази обща годишна лоза.