От: Сара Ипатенко

ядат

Има толкова много храни, които трябва да избягвате, докато очаквате, включително някои, за които може би не сте чували преди. Репичките са хранителни и осигуряват изобилие от хранителни вещества, от които се нуждаете по време на бременност, но както при всяка храна, зеленчукът също може да представлява опасност, ако се яде или приготви по грешен начин. Познаването на опасностите, свързани с репичките, ще ви помогне да определите дали тези зеленчуци имат място във вашата диета за бременност.

Хранителни вещества

Порция репички ще ви достави няколко от витамините и минералите, от които се нуждаете вие ​​и вашето развиващо се бебе. Ще получите малка доза калций, която помага да се подпомогне развитието на костите, зъбите и мускулите на вашето бъдещо бебе. Порция репички ви осигурява и фолиева киселина, която намалява шансовете ви да имате бебе, което страда от определени вродени дефекти. Репичките също така осигуряват калий, витамин С и желязо.

Опасности

Ядене на патладжан по време на бременност

Опасността, свързана с яденето на репички, е, че суровите зеленчуци могат да бъдат замърсени с бактерии, които могат да доведат до сериозно заболяване. Държавният университет в Колорадо отбелязва, че имунната ви система е потисната по време на бременност, което увеличава шансовете ви за развитие на бактериална или паразитна инфекция. Токсоплазмозата се предава през замърсена почва или от храни, отглеждани в замърсена почва. Можете също така да получите салмонела или E.coli, ако ядете замърсени зеленчуци, като репички, които не са измити. Листата от репички също крият подобни опасности.

Как да се подготвим

Ако решите да включите репичките във вашата диета за бременност, измийте ги с топъл сапун и вода, преди да ядете. Изтъркайте видимата мръсотия от повърхността на репичките и изплакнете добре преди нарязване или нарязване. Топлината ще убие бактериите или паразитите, които могат да ви разболеят, така че сотирането на репичките също може да помогне за намаляване на рисковете. Измийте и гответе и листа от репички, защото те също могат да приютят тези болестотворни микроби.

Можете ли да ядете Edamame по време на бременност?

Ако решите, че репичките имат място във вашата диета за бременност, има многобройни начини да се възползвате от хранителните вещества, които доставят. Нарежете добре изтъркани репички в хвърлена зелена салата или гарнирайте зеленчукова супа с няколко филийки. Половината репички могат да се съчетаят с дресинг за салати с ниско съдържание на мазнини за здравословна закуска. Сотираните репички или зелените репички правят здравословна гарнитура или могат да се добавят към сос от тестени изделия или яхния. Накъсайте няколко репички в коул слава като друг начин за получаване на хранителните вещества, които доставят.