От: Джесика Маккахон

могат

Храненето на здравословна диета е важно за всички, но става още по-важно, когато сте бременна. Това е така, защото се нуждаете от повече хранителни вещества, за да поддържате състоянието си и по отношение на качеството наистина ядете за двама. Това, което влиза в устата ви, се отразява както на здравето на бебето, така и на вашето. По време на бременност ще трябва да избягвате определени храни, но картофите не са една от тях.

Основи на диетата при бременност

Вашата диета през първата половина на бременността трябва да се фокусира върху висококачествени хранителни вещества, които да подпомогнат развитието на плода и да поддържат вашето собствено благосъстояние. През втората половина количеството става важно, за да се гарантира, че бебето ви расте до здравословно тегло при раждане. Това обаче не означава, че трябва да ядете двойно повече храна, отколкото обикновено. Ако сте имали здравословно тегло преди да забременеете, няма да имате нужда от допълнителни калории през първия си триместър. Можете да увеличите приема си с около 300 калории през втория триместър и с около 450 през третия триместър.

Ползи от картофите

Какво могат да ядат и пият бременни жени?

Картофите са известни като нишестени въглехидрати, което означава, че те често се елиминират от менюто на човек, който съзнава тялото. Но те всъщност са с ниско съдържание на мазнини и калории, като същевременно осигуряват богат източник на диетични фибри и витамини В-6 и С. Те също са с високо съдържание на фолиева киселина, което е особено важно по време на бременност, тъй като намалява риска бебето да развие мозъка и гръбначния стълб проблеми.

Картофи по време на бременност

Основният източник на енергия на вашето бебе в утробата е глюкозата, която се съдържа във въглехидратните храни като картофите. Швейцарската асоциация за хранене (SAN) препоръчва три до четири порции въглехидрати всеки ден по време на бременност, които могат да включват картофи, както и хляб, ориз, тестени изделия, зърнени храни - всички те в идеалния случай трябва да бъдат пълнозърнести сортове. Размерът на вашите въглехидратни порции ще зависи от етапа на бременността и от това колко сте физически активни. Колкото по-нататък сте и колкото повече упражнения правите, толкова по-големи могат да бъдат порциите ви - запомняйки указанията за калориите, изложени по-горе.

Подготовка на картофи

Лошо ли е целина за бременни жени?

Много хора мислят за картофите с френски картофи и печени картофи, капещи с разтопено сирене, така че не е изненадващо, че те не винаги се считат за здравословна храна. Това не е начинът, по който трябва да ядете картофи, за да извлечете максимума от тях, по време на бременност или по всяко друго време. SAN препоръчва да ограничите консумацията на пържени, мазни храни до едно хранене и до не повече от 2 ч.л. на мазнина или олио за готвене на ден. Опитайте да приготвите на пара или да изпечете картофите си и да ги овкусите с билки вместо олио, масло или сирене.