От: Челси Фицджералд

неща

05 декември, 2018

Бирата съдържа само 14 грама алкохол в 12 течни унции, което е по-малко от много други вина и спиртни напитки, според уебсайта Nutrition Profiles. Въпреки това загрижените родители често се чудят дали е безопасно да добавяте бира към храната и да я сервирате на децата си. Знанието как да приготвяте храни с тази напитка, така че съдържанието на алкохол да е минимално, помага на родителите да вземат информирани решения.

Видове храни с бира като съставка

Много видове рецепти съдържат бира и някои готвачи се наслаждават на отличителния вкус, който добавя напитката. Някои рецепти включват:

  • Бирен хляб
  • Бирена супа от сирене
  • Чили
  • Бирена консерва Пиле
  • торти
  • бирено тесто за ястия от морски дарове

Бирата също е съставка в много домашни сосове за барбекю.

Съдържание и количество алкохол

Вреден ли е екстрактът от ванилия за бременни жени?

Според уебсайта Nutrition Profiles, бирената супа със сирене, която съдържа шест порции и само една бутилка бира, има само 3 1/2 грама алкохол - или около 25 процента - в супата. Това води до около 0,6 грама алкохол във всяка порция. Тази сума се основава на къкри супата за един час. Времето за готвене играе решаваща роля за това колко остава алкохолното съдържание.

Намаляване на алкохолното съдържание

Готвенето на храна с бира в нея намалява количеството алкохол, което ястието съдържа, според уебсайта на Today @ Colorado State. Размерът на тенджерата или тигана също определя колко алкохолно съдържание остава. Това е така, защото по-големите повърхности позволяват по-голяма част от бирата да се изпари по време на готвене. Времето за готвене е друг фактор. Ако добавите плисък бира към вряща супа и след това я махнете от огъня, голяма част от алкохолното съдържание остава. От друга страна, ако мариновате печено в бира и след това го готвите в продължение на няколко часа, по-малко от алкохола се проявява в ястието с месо. Количеството бира, което добавяте към съставките, е друг решаващ фактор.

Заместители за добавяне на вкус

Готвене с вино и кърмене

Ако наистина не искате децата ви да поглъщат дори малки следи от алкохол, опитайте да замените безалкохолна бира във вашите рецепти. Ще можете да се насладите на вкуса, без да излагате децата си на алкохолно съдържание, защото безалкохолната бира има само следи от алкохол. Много хора предпочитат да нямат никакъв алкохол в чиниите си. Това е така, защото те излекуват алкохолици, бременни или по религиозни причини. Това е нещо, което трябва да имате предвид, когато забавлявате гостите. В крайна сметка решението дали да се ароматизират храни с бира, които да се сервират в семейна храна, зависи от родителите.