моят

[dropcap style = ”размер на шрифта: 60px; цвят: # 9b9b9b; ”] E [/ dropcap] всеки месец обичам да избирам 1-2 навика, върху които да се фокусирам за подобряване на здравето си. От много дълго време „спирането на захарта“ е в моя списък, но по някаква причина продължавах да го отлагам.

Основната ми обосновка беше, че обикновено имам захар само веднъж или два пъти седмично. Със сигурност Нямах проблем с него?

Но имаше нещо в моето колебание да се откажа от белите неща, което ме направи любопитен. Така че през април се ангажирах да напусна захарта за един месец.

Преди да споделя опита си, нека да разгледаме някои от причините, поради които напоследък захарта става толкова лоша ...

Защо захарта е толкова лоша?

1. Съхранява се като мазнина.
Редовната трапезна захар (захароза) се произвежда от половината фруктоза и половината глюкоза. Повечето хора в лагера за „отказване“ са съсредоточени върху негативните ефекти на фруктозата. Основното притеснение е, че фруктозата може да се усвоява само по специален път в черния дроб, който съхранява фруктозата директно като мазнина. Без да ни даде шанс първо да го „изгорим“ за енергия. Ооо.

2. Съхранява се като мазнина.
Да, повтарям се тук! Но знаете ли глюкозата, която съставлява другата половина на трапезната захар? Когато се усвои, той преминава в кръвния поток и когато нивата станат достатъчно високи, инсулинът се освобождава, за да помогне за връщане на нивата на кръвната глюкоза (захар) до безопасни граници. Винаги, когато инсулинът е около глюкозата се съхранява, както се досещате ... нашата стара мазнина на врага.

3. Храни раковите клетки.
Наистина ми беше интересно да науча миналата година, че единственият източник на гориво, което раковите клетки използват, е глюкозата. Предварителните проучвания показват, че намаляването на количеството глюкоза в организма намалява честотата на рака. За повече информация вижте Потенциални тактики за побеждаване на рака. Това е очарователно.

И аз успях да напусна захарта?

Всъщност не, не издържах през месеца без захар.

Имаше една вечер, когато имахме приятели. Бях ги помолил да донесат десерт и планирах да го разнеса. Но когато дойде времето, се почувства погрешно поне да не вкусите прекрасния ябълков пай. Което беше вкусно за записа.

Наистина ме изненада, защото обикновено се радвам да кажа не на сладките лакомства в социалните настройки.

Но освен това, успях през месеца.

Как ме накара да се почувствам?

Честно казано всъщност не се чувствах по-различно в края на месеца. Но предвид редовния ми прием на захар, който беше доста минимален, не бях изненадан.

Единственото положително, което забелязах, беше, че обикновено теглото ми се увеличава след уикенд на сладко удоволствие и се нормализира около сряда.

Но по време на седмиците ми без захар нямах нито един от тези скокове.

Какво научих

Опитът ми потвърди подозрението ми, че захарта е малко като алкохол. Определено не е добре за вас в големи количества. И определено добро забавление.

Също така мисля, че точно както някои (нещастни) хора са склонни да станат алкохолици, има някои хора, които са по-склонни да страдат от захарна зависимост.

И че както има хора, които могат да се насладят на 1-2 чаши вино на ден по здравословен начин, има хора, които могат да лекуват захарта по подобен начин.

Чувствам, че не съм в класа на „захар-холик“. Въпреки че виното е съвсем друга история за друг ден;)

Чай от куркума

Защо куркума? Както споменах в публикацията си за противоракови храни, куркумата е супер мощно противовъзпалително средство и доказано намалява растежа на тумора при лабораторни тестове.

Гореща чаша от нещо пикантно и леко сладко е точно това, което да отблъсне желанието за захар. Или когато се чувствате като лакомство, което няма да ви отведе и всъщност може да направи нещо добро!

прави: достатъчно за около 12 чаши
отнема: 5 минути
4 супени лъжици смляна канела
2 супени лъжици куркума
2 супени лъжици гранулирана стевия
1 супена лъжица смлян джинджифил (по желание)
мляко, за сервиране

1. Направете чая ‘микс’, като комбинирате канела, куркума, стевия и джинджифил (ако използвате) в буркан или друг херметически затворен съд. Държи се в килера месеци наред.

2. За да направите своя „чай“, поставете 1-2 чаени лъжички от сместа в чаша. Отгоре залейте с гореща вода и плисък мляко. Отпусни се и се наслаждавай!

Вариации

обезмаслен - вместо това използвайте любимото си ядково мляко.

по-богат - вместо да използвате вряла вода, използвайте горещо мляко.

няма стевия? - заменете стевията в сместа със захар ИЛИ я пропуснете и сервирайте чая с 1-2 чаени лъжички мед, разбъркани, макар и след добавяне на млякото.

прясна или сушена стевия - пропуснете гранулираната стевия и добавете няколко листа към чашата си, когато правите чая.

Ами ти?

Захарта нещо, с което се борите? Ще се радвам да чуя за това в коментарите по-долу.