моята

На 55 години бях стигнал до момент, в който не се чувствах добре и знаех, че трябва да направя нещо. Кръвното ми налягане беше гранично високо в продължение на 5 години, бях наддал 20 килограма, имах артрит в ръцете, постоянна болка в ставите и шията, постоянно подуване на корема и алергии и постназално накапване. Бях решен да направя нещо за здравето си, но се нуждаех от помощ за започване.

Точно по онова време чух за The Whole Body Cure, нов здравен план от Prevention, който се фокусира върху излекуването на възпалението чрез елиминираща диета. Планът започва с 2-седмична фаза на детоксикация за бързо неутрализиране на всякаква чувствителност към храната. Това означава, че съпругът ми - който се нае да направи програмата с мен - и изрязах всичко, с изключение на протеинови шейкове, зеленчуци и плодове за цели 2 седмици. (Ето как една жена промени здравето си, като изряза яйцата от диетата си.)

Винаги съм си мислил, че съм доста здравословен ядец преди това, но изведнъж се наложи да се съсредоточа върху плодовете и зеленчуците означаваше, че станах много по-креативен с готвенето си. Вместо да се съсредоточа върху обичайните си бързи ястия, базирани на тестени изделия, хляб и сирене, се оказах принуден да забавя и да отделя време да помисля за храненията си - искам да кажа, които биха искали да ядат сурови бебешки моркови по цял ден всеки ден ден, което би станало без план!

Звучи ограничително, но всъщност обичах свободата на плана - без претегляне, измерване или ограничено време за хранене - и изборът на зеленчуци и плодове е почти безкраен.

През първите 2 седмици започнах да забелязвам колко по-добре се чувствам, а след това случайно погледнах ръцете си и осъзнах, че вече не са подути. Артритът беше стигнал дотам, че ръцете ми постоянно ме боляха и често прекарвах лед, след като прекарах един ден в градината си - но след детоксикацията бях без болка. Бях зашеметен.

След двуседмичната фаза на нулиране успяхме да започнем да въвеждаме отново различни храни обратно в диетата. Когато можехме да имаме тъмен шоколад, ядох малко, 4 поредни дни. След четвъртия ден болката от артрит се върна, толкова лоша, че се наложи отново да използвам студените компреси. Беше невероятно. Почти бях забравил каква е болката, защото не я имах повече от месец. Сигурен съм, че захарта ми върна възпалението. Никога повече не искам да имам това чувство в ръцете си, така че не е било трудно да се премахне захарта, заради това колко добре се чувствам. (Опитайте това упражнение с ниско въздействие, за да премахнете болката завинаги.)

Заедно с излекуването на болките в ставите, в крайна сметка загубих 20 килограма и 13,5 инча през първите 2 месеца от плана и го спрях. Вече не съм подут, а коремът ми е плосък. Кръвното ми налягане се нормализира. Имам повече енергия и се чувствам много по-добре за себе си. Алергиите ми изчезнаха и за да ги държа настрана, пия гореща лимонена вода с чаена лъжичка местен мед всяка сутрин. Научих се да обичам печени зеленчукови чипсове за потапяне в хумус или гуакамоле, за приготвяне на собствени орехови масла, намазки и песто, както и за търсене в интернет за рецепти - откриването на здравословни начини за приготвяне на ястия се превърна в новото ми хоби. Убеден съм, че храната може да ни излекува. Отново изглеждам и се чувствам като стария си Аз.

Тази статия е адаптирана от The Whole Body Cure, нова книга от д-р Кори Киршнер с редакторите на Prevention и Catherine Knepper. Пробивната програма ви учи как да предотвратите и обърнете заболяването, да премахнете болката и да отслабнете завинаги!