Приключенията на Тереза, споделящи любимите рецепти на нашето семейство и опитвайки нови ястия

стойте

Морков в сос от кремообразен копър прави толкова прекрасна празнична гарнитура. Обичам тази възхитителна рецепта! Обичам да ям моркови, но наистина ги предпочитам варени в гювечи или поднесени с вкусни сосове като медени глазирани моркови или моркови от босилек, а не сурови - освен ако нямат хумус по тях.!

Тази вкусна рецепта за моркови е направена с вкусен сметанов сос, добавен със сол, бял пипер и копър. Това е! И все пак, въпреки че е толкова просто да го направим на вкус доста прекрасен. Направих и веган версия на тази рецепта, която също се оказа доста добре. Използвах брашно без глутен за приготвянето на сметановия сос, но ако не сте с непоносимост към глутен, можете да използвате обичайно пшенично брашно.

Преди няколко седмици приготвях голямо ястие за съседа си отсреща, който се готви да се премести и тази рецепта беше в менюто. Всъщност направих четири партиди от тези моркови, така че с друга храна съм сигурен, че се сервира по-близо до 25-те, за които готвих, а не до 16-те, което се равняваше на четири порции по четири порции. Те обичаха всички екстри, които донесох, включително тази бърза, лесна и доста икономична гарнитура.

Не съм сигурен как точно намерих тази рецепта от “target =” _ blank ”rel =” nofollow noopener ”> Съвет за маркетинг на мляко в Уисконсин. Мисля, че го намерих в Pinterest преди година или повече и който го направи, включи името на източника в рецептата си. Както и да е, WMMB е източникът на тази вкусна рецепта и единственото нещо, което промених, е да използвам сметана вместо мляко.

Богатството и дебелината на тази специална гарнитура е вкусна. Ако не харесвате вашите ястия с плътен сметанов сос, просто заменете сметаната с мляко, както е посочено в оригиналната рецепта. Безглутеновото брашно също помогна на това ястие да се сгъсти повече, отколкото ако използвах обикновено пшенично брашно.

Ако търсите друг начин за изразходване на моркови от вашата градина или CSA или просто обичате да ядете моркови, тогава препоръчвам тази много проста рецепта. Чувствайте се свободни да се забъркате малко с подправките. Може да добавя майоран следващия път, само когато го направя, защото обичам да експериментирам и да опитвам различни вкусове! Вкусно е само с копър плевел.

Една препоръка: Сварете морковите старателно, докато вилицата омекне. Това може да отнеме 15-30 минути в зависимост от това колко партиди от тази рецепта правите наведнъж. Оригиналната рецепта е достатъчна само за четири порции. Наслади се!

Морковите в сметанов сос от копър са вкусна и ароматна гарнитура.

Това е чудесен начин да изразходвате градински продукти или изобилие от моркови от вашата CSA група.

Копърът придава на това ястие прекрасен вкус.

Ето какво направих.

Сварете морковите до омекване на вилицата. Правих четири партиди от тази рецепта, така че отне около 30 минути, докато морковите се сварят, докато омекнат.

Докато морковите се готвят, пригответе сос: Разтопете масло в голяма тенджера на умерен огън. Използвах брашно без глутен, но можете да използвате универсално брашно, ако нямате чувствителност към глутен. Добавете брашно към разтопеното масло и разбъркайте, за да се смеси.

Добавете кошерна или морска сол, черен пипер и копър. Разбъркайте, за да комбинирате.

Добавете бавно и половина сметана (или мляко) бавно - около една четвърт чаша наведнъж и разбъркайте, включвайки всяка добавка, докато се изразходват всичките половина и половина или мляко.

Дебел е. ОБИЧАХ кремообразната текстура на този сос. Приготвянето му с половина и половина спрямо млякото направи огромна разлика.

Разбъркайте морковите в кремообразен сос от копър.

Морковите в кремообразен сос от копър със сигурност са вкусни. Обичах вкусовете.

Морковите в кремообразен сос от копър са страхотна гарнитура за месо от барбекю или пиле на грил.

Никога не съм бил такъв за тънки сосове, така че този ми подхожда добре.

Обичаме кремообразната текстура на това ястие с моркови. Толкова бързо и лесно се прави, че е идеално за празници като Деня на благодарността или Коледа. Също така е чудесно за специални поводи като Ден на майката или Ден на бащата.