малко за мен.
Аз съм инвалид, живеещ с нервно-мускулна болест, наречена болест на зъбите Charcot Marie (CMT). Имам някои от по-редките усложнения от много хора, които живеят с това генетично заболяване. Използвам бастун, проходилка или кресло в зависимост от метеорологичните условия или дейност, в която ще участвам. Също така знам, че трябва да отслабна, ако искам да продължа да оставам подвижен.

отслабне

Имам изключително лош баланс и от раждането съм изпитвал бавна прогресия на загубата на сила в мускулите си, започвайки от краката нагоре и ръцете нагоре. Тази загуба на мускулна сила се дължи на това, че периферната ми нервна система вече не функционира така, както е създадена. Нося ортопедични ботуши и брекети, когато излизам от дома си.

Имам и гастропареза, което е състояние, при което спонтанното движение на мускулите (подвижност) в стомаха ви не функционира нормално. Тази форма на гастропареза вероятно е свързана с CMT, тъй като способността на хранопровода ми да изцежда храната до хранопровода е засегната, както и липсата на координация в механизма ми за преглъщане. Нямам нито една от силните болки, които много хора изпитват при тези състояния. Благодаря на Бога!

Претърпях операция на жлъчния мехур преди повече от 25 години, което води до незначително производство на жлъчка. Жлъчката е това, което телата ни използват, за да подпомогнат разграждането на мазнините по време на храносмилането.

Като човек с увреждания осъзнах, че ако искам да продължа да мога да стоя и да ходя, трябва да намеря безопасен начин да гарантирам, че постепенно отслабвам. Започнах да изследвам диетата с кетоза, след като моите приятели и роднини загубиха значително количество тегло на диетата с кетоза. Те забелязаха значително подобрение в здравето си.

Когато изследвах Кето диета начин на живот, открих, че тази диета често се препоръчва на тези с неврологични разстройства. Преди около десет години успях да отслабна, общо над 130 килограма, но го направих по не най-умния начин. Чрез екстремни диети и глад се отказах от теглото, но не научих житейските умения, за да запазя теглото. Открих, следвайки кето диета; научавате как да поддържате начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати, след като загубите теглото, което искате да загубите.

Ето няколко неща, които открих през първите девет седмици от начина на живот с кето диета. Загубил съм почти 18 кг и съм паднал с гащи. Имам значително повече издръжливост, докато стоя и работя в кухнята си. В началото на тази диета би трябвало да седя на всеки няколко минути поради трудността, която имам да поддържам равновесие, докато изпълнявам светски задачи. Сега трябва да седя само ако трябва да запиша нещо или да прочета рецепта. Да, искам да отслабна, но също така искам да водя възможно най-активен начин на живот.

Ето още няколко неща, които научих за себе си през тези девет седмици.

Това, което работи за МЕН и кое не работи за МЕН, може да не работи за ВАС.

Първо какво работи:

1. Напомням си да ЯДЕМ ПОВЕЧЕ МАЗНИ. Мазнините сами по себе си не ме напълняват. Помага ми да се чувствам доволен. Чувството за удовлетворение намалява глада ми, помага ми да отслабна. Нездравословните мазнини като масла, които са химически променени (трансмазнини) са мазнини, които избягвам. Като основни масла използвам нерафинирано кокосово масло от Вирджиния, зехтин, какаово масло, животински мазнини и масло. Използвам млечни мазнини, като тежки сметана и крема сирене, в умерени количества.

2. Засега забравям да се тревожа за калориен дефицит. В рамките на две седмици след тази диета тялото ми се саморегулира и сега ми казва кога ми е достатъчно. Имам много килограми за отслабване (80lbs в този момент). Когато се доближа до целта си, ще трябва да дръпна юздите, но засега няма да се тревожа. В никакъв случай не ям близо до това, което съм ял на ден! Чувствам се доста доволен в края на всеки ден. Наложих си самоналожено правило кухнята ми да се затваря за бизнес, извън водата, в 19:00 всяка вечер. Все още не съм се изкушавал да наруша това правило.

Ям под 20g нетни въглехидрати на ден; Ям и умерено количество протеин на ден. Използвах този калкулатор, за да разбера ежедневните си макроси. ’Макросите са основно количеството мазнини/протеини/въглехидрати, които се препоръчват да консумирам всеки ден. Кето диетата диктува, че 20 грама въглехидрати на ден помага на тялото ви да изгаря мазнините, които съхранявате. Твърде много протеини могат да накарат тялото ви да преобразува този допълнителен протеин в глюкоза, което също ще спре отслабването. Научих, че моята цифрова везна за храна е най-добрият ми приятел за приготвяне на храна. Кой знае, че грамовете са много по-лесни за изчисляване, отколкото измерванията на чашата?

Нетни въглехидрати - Вижте всички опаковки на всичко, което влиза в устата ви. По закон те трябва да изброят въглехидратите и/или захарта. Вземете този брой на порция (а размерите на порция винаги са абсурдно малки за всяка опаковка. Те винаги са много по-малки, отколкото обикновеният човек би помислил за „порция“.

Извадете всички влакна, изброени от това първо число. Това е вашият нетен въглехидрат. Имате право на 20 нетни въглехидрати на ден, за да работи тази диета. Ако преминете през това, диетата с високо съдържание на мазнини просто ще ви направи по-дебели. Но захарите, както естествени, така и добавени, ме накара да затлъстя. Нарязването на ВСИЧКИ зърнени храни (ориз, пшеница, овес, ечемик, киноа и др. И т.н.) и нишестени кореноплодни зеленчуци драстично направиха разликата.

3. Опитвам се да ям или пия по-голямата част от мазнините си до средата на следобеда и имам по-лека храна за последното си хранене.

4. Пия поне 80 унции вода през целия ден и не смятам кафето за течност.

5. Поддържам въглехидратите си до около 15g-20g нето на ден. Не се побърквам, ако отида до 22 грама на ден. Това няма да ме изхвърли от кетоза. Нетните въглехидрати се изчисляват, като просто се извадят въглехидратите от фибри от храната от брутните въглехидрати, изброени в хранителната стойност на всичко, което консумирате. Използвам Cronometer отлична онлайн програма, която също има приложения за IOS или Android. Можете да следите приема на калории, мазнини, протеини и въглехидрати и това ще ви подскаже колко добре се справяте с получаването на достатъчно витамини и минерали. Обичам функцията на рецептата, създадох удар на лични рецепти, които Cronometer съхранява, така че не е нужно да разбера въглехидратите всеки път, когато правя нещо.

6. Уверявам се, че получавам достатъчно сол! Трябваше да се откажа от отблъскването си от сол, баща ми беше наркоман на сол и почина от масивен инфаркт поради пристрастяването си към въглехидрати, съчетано с необичайно висок прием на сол. Също така приемам калиева добавка и магнезиева добавка всеки ден.

7. СЛУШАМ СВОЕТО ТЯЛО, дори когато ми казва нещо различно от това, което биха се опитали да ми кажат „фотьойли“ експерти от Кето диетата.

Какво не работи за мен

1. Яденето на прекалено много сланина или каквато и да е мазна храна на едно заседание е/не е било полезно за храносмилателната ми система.
Настоящите проблеми с храносмилането, които изпитвам от консумацията на твърде много мазнини на едно хранене, ще бъдат решени скоро. Ще приемам Ox Bile и още един помощник за храносмилането. Тази добавка от волска жлъчка ще пристигне чрез Amazon много скоро. Нямах представа, че трябва да взема това! Когато преди години бях извадил жлъчния си мехур, лекарите ми не ме съветваха за живота без жлъчен мехур или проследяване на диетичен план. Много лекари сега препоръчват на тези без жлъчен мехур да приемат тази добавка с всяко мазно хранене. За щастие на тези с продължаващи проблеми с жлъчния мехур, има лекарства и природни лечения, които могат да помогнат за справяне с проблеми с жлъчния мехур, които не бяха достъпни за мен преди 25 години.

2. Открих, че не мога да практикувам периодично гладуване, често срещана практика за много диети с кето, за да помогна за отслабване. Не мога да постим повече от 15 часа на ден. Имам много бавна подвижност (скоростта, с която храната ви се движи през храносмилателния тракт) поради механичен проблем, който не е свързан с проблеми с теглото. Яденето на едно голямо хранене на ден ме разболя до степен, че трябваше да готвя бързо за 24 часа.

Докато напредвам в този нов начин на живот, ще ви държа в течение! Докато искам да отслабна, искам да придобия знания!

Всички връзки на Amazon са или действителните добавки, кухненски инструменти и храни, които всъщност използвам, или са в непосредствена близост. Въпреки че получавам малко партньорско плащане от Amazon за предоставяне на тези връзки, няма да публикувам връзки към продукти, които не мога да одобря с добра съвест.