Свързани статии

Дори малки опаковки с храни могат да съдържат няколко порции. Ако не обърнете внимание на размера на порцията, можете да изядете повече от една порция, без да осъзнавате. Умножете броя на порциите, които ядете, по калориите на порция, за да определите колко калории приемате. Сервирането на порции, които са равни или по-малки от размера на порцията, може да ви помогне да отслабнете.

само

Влияние на размера на порцията

Колкото по-големи порции се сервират на хората, толкова по-вероятно е да ядат, според проучване, публикувано в "American Journal of Clinical Nutrition" през 2002 г. Участниците в проучването, получили основно ястие с тегло 1000 грама, консумират 30 процента повече храна, отколкото когато бяха дадени 500-грамова порция от същото ястие. Това беше вярно, независимо от пола или индекса на телесна маса на участниците.

Размери за сервиране

Когато ядете преработени храни, можете да проверите етикета, за да определите размера на порцията. Въпреки това, пресните храни, които обикновено са по-здравословни, не се доставят с етикети за хранене. Порция месо, птици или риба е 3 унции, порция сурови плодове или зеленчуци е 1 чаша, а за зърнени храни или варени зеленчуци порция е половин чаша. Яжте само една филия хляб, палачинка или вафла с големината на компактдиск, 8 унции мляко, половин чаша сладолед и една четвърт чаша сушени плодове или ядки.

Измерете храната си

Въпреки че може да е изкушаващо да наблюдавате порциите си, повечето хора подценяват колко ядат. Вместо това използвайте мерителни чаши и лъжици и везна, за да измерите порциите си. Тогава знаете, че си сервирате правилната порция. Когато не сте у дома, можете да използвате приближения и да консумирате парче месо с размерите на дланта ви, парче плод с големината на тенис топка, порция зелени листни зеленчуци с големината на две бейзболни топки или част от тестени изделия с размерите на хокейна шайба.

Съображения

Консумирането на по-малко калории, отколкото изгаряте по време на ежедневните си дейности, ще доведе до загуба на тегло. Докато яденето на по-малки порции, като тези, препоръчани като порция, може да ви помогне да отслабнете, много хора намират по-лесно отслабването, като консумират по-големи порции храни с ниска енергийна плътност, според проучване, публикувано през юли 2005 г. в „Американски вестник за клинично хранене“. Супи на базата на бульон, салати, много плодове и зеленчуци и пълнозърнести храни са с ниска енергийна плътност, което означава, че можете да ядете голяма част от тези храни, без да консумирате много калории. Когато се опитвате да отслабнете, важно е не само количеството храна, което ядете, но и видът на храната. Яденето само на порция главно енергийно или калорични храни може да ви остави да се чувствате гладни и да ви накара да преядете.