Може би, но експертите казват, че има по-добри начини за получаване на полезни полифеноли

облекчаване

От Денис Томпсън

Репортер на HealthDay

СРЯДА, 2 юли 2014 г. (HealthDay News) - Антиоксидантите, съдържащи се в тъмния шоколад, могат да помогнат на хората, страдащи от намален приток на кръв към краката им, съобщават изследователи от Италия.

В малко проучване хората с проблеми с артериите в краката са ходили малко по-дълго и по-далеч веднага след като са изяли блокче тъмен шоколад, казват изследователите.

Тъмният шоколад е богат на антиоксиданти, наречени полифеноли. Изследователите вярват, че полифенолите подобряват притока на кръв към краката, като влияят на биохимикалите, които карат артериите да се разширят.

„Нашето тяло отделя химикали, които естествено разширяват кръвоносните съдове в отговор на определени стимули, подобрявайки притока на кръв към определени области“, каза д-р Ричард Чазал, вицепрезидент на Американския колеж по кардиология. „Някои от химикалите в тъмния шоколад могат да повлияят на начина, по който тези ензими се метаболизират в организма“, предположи Чазал, който не участва в изследването.

В пилотното проучване са участвали 20 души на възраст от 60 до 78 години, които са страдали от заболяване на периферните артерии, стеснение на артериите, които пренасят кръв от сърцето към краката, стомаха, ръцете и главата. Намаленият кръвен поток може да причини болка, спазми или умора в краката или бедрата по време на ходене.

Пациентите ходеха на бягаща пътека сутрин и отново два часа след яденето на 40 грама черен или млечен шоколад - колкото средностатистически американски шоколад в отделни дни. Тъмният шоколад в проучването е имал съдържание на какао над 85 процента, което го прави богат на полифеноли. Млечният шоколад, със съдържание на какао под 30 процента, е имал много по-малко полифеноли, отбелязват авторите на изследването.

След като са яли тъмен шоколад, пациентите са ходили средно с 11 процента по-далеч и с 15 процента по-дълго, отколкото по-рано през деня. Това е около 39 фута по-далеч и около 17 секунди по-дълго, според проучването, публикувано на 2 юли в Вестник на Американската сърдечна асоциация.

Според съавтора на изследването д-р Лоренцо Лофредо, асистент в Римския университет в Сапиенца, млечният шоколад не е подобрил времето или разстоянието и колегите му.

Изследователите установяват, че нивата на азотен оксид, газ, свързан с подобрения кръвен поток, са по-високи след ядене на тъмен шоколад. Те предполагат, че по-високите нива на азотен оксид може да са отговорни за разширяване на периферните артерии и подобряване на способността на пациентите да ходят.

Продължава

И резултатите, и теорията са "интригуващи", каза д-р Марк Крейджър, директор на съдовия център в Бригам и Болница за жени и професор в Харвардското медицинско училище в Бостън.

„Резултатите със сигурност са интересни, но скромни по отношение на подобреното разстояние на ходене“, каза Крейджър, който също служи като говорител на Американската сърдечна асоциация. "С информация като тази може да се очаква, че тези изследователи ще проведат много по-голямо проучване с дългосрочно лечение, за да потвърдят своите наблюдения."

Крейджър и Чазал отбелязват, че шоколадът също е с високо съдържание на мазнини и захар, а прекаленото хранене може да допринесе за здравословни проблеми като затлъстяване, диабет и висок холестерол.

„Хората трябва да са наясно с факта, че в шоколадовите блокчета има много вещества, които могат да имат неблагоприятен ефект върху здравето“, каза Крейджър. „Не бих препоръчал на хората да ядат шоколадови блокчета, за да подобрят разстоянието си на разходка.“

Чазал се съгласи, казвайки, че истинската стойност на проучването се крие в идентифицирането на начина, по който полифенолите могат да повлияят на притока на кръв към краката.

Полифеноли също могат да бъдат намерени в храни с по-малко добавена захар и наситени мазнини, като карамфил, суха мента, семена от целина, каперси и лешници.

„Всички ние можем да се развълнуваме много от подобни проучвания, но трябва да бъдем много предпазливи при тълкуването му по отношение на лечението“, каза Чазал. "Към този момент не смятам, че тъмният шоколад е нещо, което хората трябва да приемат в големи количества като терапевтично средство. Възможно е умерените количества да са полезни, но имаме нужда от потвърждение."