Диетолог тежи.

храна

Независимо дали се опитвате да отслабнете, броейки макросите си или просто се опитвате да контролирате порциите, може би сте се чудили дали закупуването на везна за храна наистина може да промени прогреса ви. В Amazon простото търсене на „хранителни везни“ дава стотици резултати; на Reddit е трудно да се намерят диети, които не пеят похвалите на кантара.

Ето как работи: На гърба на всеки опакован етикет за храна е размерът на порцията на храната. Докато някои опаковки споделят измервания в чаши или супени лъжици, трудно ще намерите такъв, който не показва какъв е размерът на порцията от тази храна в грамове или тегло. Така че, ако претеглите храната си, преди да я изядете, можете да определите точно колко порции ядете, както и колко калории и грамове въглехидрати, протеини и мазнини връщате обратно. (Забележка: важно е да извадите теглото на която и да е купа, в която имате зърнените култури, например, преди да преброите калориите за зърнени култури на стойност три килограма.) Междувременно, ако ядете не пакетирана храна като пиле или броколи, ще трябва да погледнете онлайн (като в базата данни с храните на USDA), за да намерите колко грама има в порция и след това колко калории и какво има в тази порция (или каквито порции в крайна сметка ядете).

Но наистина ли е необходимо за отслабване? Регистрираният диетолог Джъстин Рот, Р. Д., директор на отдела по хранене в Нюйоркския държавен психиатричен институт, не е толкова сигурен.

„Ако сте културист и имате нужда от калориите си да са точни, везната може да е полезна за по-голяма точност“, казва Рот. „Ако някой се чувства като [използването на везна] е начин да има точна представа за това, което яде, и е в здравословно мислене, тогава аз не съм против.“ Но според клиничния опит на Рот за много клиенти, които използват хранителна везна, може да се окаже контрапродуктивно или дори опасно. (Ускорете напредъка си към целите си за отслабване с DVD-то „Здравето на жените изглежда по-добре гол.“)

„Мисля, че има много малък брой хора, които могат да направят това, без да станат натрапчиви“, казва тя. Помислете за цялата работа, която включва използването на хранителна везна, и е лесно да разберете как манията може да бъде един не толкова забавен страничен ефект. Рот, който основно съветва пациентите с нарушено хранене, казва, че често използването на везна може да даде обратен ефект, когато пациентите се ограничат и след това запоят по-късно.

Свързани: 6 бързи и лесни начина за бързо отслабване без диети

„Има идеята, че отслабването е перфектна наука и всъщност не е“, казва тя. „В действителност можете да стигнете дотам, без да сте обсебващи. Когато пълните тялото си с естествени, добри храни, ще отслабнете. Ако ядете много преработени храни и огромни порции, ще спечелите. "

Тези „здравословни“ храни всъщност са вредни за вас:

Много хора обаче настояват, че хранителната везна е по-добрият начин да се гарантира точност с размера на порциите - и те не грешат. Изследване от 2013 г., публикувано в списание Obesity, показва, че много етикети на преработени закуски съдържат в действителност повече калории, отколкото се твърди на опаковката.

„Когато имах пациенти, които се доверяваха на етикетите на храните, бях като, да, защото те не са верни“, казва Рот. „Какви са шансовете всяка храна да има точна унция или точна калория?“

Свързани: 7 жени споделят как са отслабнали, без да броят нито една калория

Вместо да се превърне в „роб на кантара“, Рот предлага на клиентите си по-малко натрапчив (и по-малко точен) начин на порциониране на храната: Използвайки обикновена 10-инчова чиния за вечеря като шаблон, всяка порция от храненето трябва заемат приблизително една трета от чинията и включват протеини, нишестета и зеленчуци. Разумният контрол на порциите, използвайки тези критерии, често е по-здрав от психологическа гледна точка за клиентите, отколкото използването на везни, според Рот.

Свързани: Джилиан Майкълс казва, че тези 6 лесни съвета ще ви помогнат да отслабнете, сякаш сте в „Най-големият губещ“

„Ако се адаптирате към здравословен начин на живот, ще видите промени“, казва Рот. „Освен ако не печете, използването на кантар просто не е необходимо.“