Наскоро сте виждали заглавията, въпреки че историята на този етап е доста стара. „Човек отслабва с 60 килограма, ядейки само McDonalds в продължение на три месеца.“ Той предлага страхотно съпоставяне с „Super Size Me“, където Morgan Spurlock буквално си е направил еректилна дисфункция чрез нещастната консумация на планина от бързо хранене всеки ден. Опитът на Spurlock беше точно това, което бихте очаквали, но историята на Джон Сисна изглежда противоречи на всичко, което вярвате относно храненето и здравето. Тогава друга блестяща опция за здравословно хранене е да получите здравословни рецепти и съставки, които ви се изпращат в пакет, тъй като това прави готвенето много по-лесно и също е огромно забавление. Помислете за двата акаунта и можете да направите доста очевидно заключение:

отслабнете

Екстремното поведение и мисловните процеси са неустойчиви; балансираният подход работи най-добре.

Това не е дискусия дали бързата храна е полезна за вас. Знаете, че изкуствените съставки, натрият, транс-мазнините, гнусният ик, който включва бързо хранене, подхранват затлъстяването и нездравословното състояние на милиони хора по света. В не твърде далечното минало може би и вие сте били жертва; ежедневният ви двоен чийзбургер, големи пържени и кола ви докара до ръба на много стръмна скала, над която със сигурност ще се срещнете с вашия производител. Сега всичко е чиста храна ... естествени съставки, хранени с трева, органични, без клетка, диво уловени, здравна индукция. Това е рецептата за отслабване и отърване от корема - това и редовно упражнение.

За да бъда напълно честен, не бива да се изненадвате от резултатите на Джон най-малкото, но вероятно сте ... защото разбирането ви за това, което причинява загуба на тегло и увеличаване на теглото, е неправилно в най-лошия и непълно в най-добрия случай. Не, няма магия. Той не лъже. Снимките за напредъка не са в обратен ред. Г-н Cisna постигна загуба на тегло по същия начин, както всеки друг - той изгори повече калории, отколкото прие.

Бум. Статия е направена, няма нужда да продължавам повече ... но харесвам ви, и честно казано, не искам да напускате тази страница с впечатлението, че Eat To Perform е спонсориран от McDonald's и току-що зае позиция срещу Paleo или чисто хранене или пълнозърнести храни или каквото и да било.

Не, ETP все още е свързана с яденето предимно на цели храни. Дори Джон Сисна заяви, че диетата на Макдоналдс е напълно абсурдна и неподходяща за никого - той го направи, за да направи точка и да помогне за образованието на своите ученици. Предполагам, че сделката с книгата и петнадесет минути слава също не са навредили, но отстъпвам.

Искам да ви помогна да поставите всичко това в контекст и ще го направя с няколко удобни денди номерирани точки и (с риск да се разсеете) някои мемове, които свободно корелират със заглавията. Нека започнем!

1. Калориите навътре, калориите навън не са мит - това е закон

Mi o mai, тази концепция е бита до смърт със себе си в продължение на десетилетия и десетилетия, но някои хора все още не я разбират. Няма да изчерпам предмишниците и китките си със скъпоценен гликоген, за да продължа да размахвам. Вместо това, позволете ми да ви насоча към статия, която написах тази година, наречена „Основите на загубата на телесни мазнини“.

Продължете и прочетете тази статия и се върнете, когато приключите.

Това са „основите“ не защото това е проста, лесна за разбиране концепция (тя е), а защото без да постигнете правилен енергиен баланс, вашата диета няма никакъв шанс да работи изобщо. Приемайте по-малко калории, отколкото изразходвате и познайте какво? Вашата диета за отслабване най-вероятно ще работи. Да, можете да отслабнете, ядейки бърза храна, стига средният ви прием да не надвишава средния добив. От другата страна, yможете да ядете храна толкова чиста, че гостите на дома ви ще попитат кой изсмуква пилето ви, но ако ядете твърде много от него, просто губите време и пари и трупате телесна маса.

ОТНОВО ОТНОВО, това не означава, че яденето като небрежно, мързеливо малко дете е ключът към изтръгнатите кореми е добро за вас ... но сериозно, за милионния път, първо трябва да оправите калориите. Това ни води до точка номер две.

2. Качеството на храната има значение, но не и поради причината, която смятате, че има

Има милион причини да се храните на диета, състояща се предимно от цели храни. Вероятно ще се почувствате доста добре, защото истинската храна е пълна с основни хранителни вещества. Целите храни са по-засищащи - ще бъдете по-малко гладни. Вероятно ще приготвите голяма част от храната си, така че ще можете да проследявате по-точно приема си. Най-хубавото е, че ще получите двойно потупване през целия ден в Instagram със снимки на вкусна, здравословна храна.

Но има и друга страна и вие го знаете. Яденето на силно засищаща храна може да затрудни активния човек да яде достатъчно калории всеки ден по същия начин, че по-преработената диета с по-малко засищаща храна може да насърчи преяждането при заседнал човек. Ако не се храните достатъчно, не можете да очаквате постоянно представяне във фитнеса или някъде другаде. Ако животът пречи на вашите нормални хранителни навици и решите да НЕ ядете срещу да вземете нещо удобно, което грубо пасва на вашите макроси, вие също наранявате напредъка си.

Така че, докато трябва да ядете истинска храна за вашето здраве и дълголетие, трябва да намерите баланс.

Да, можете да изберете никога повече да нямате друго преработено лакомство и да ядете бадеми, когато вашите приятели ядат хапки от гевреци, но вие няма да има ясно изразено предимство при загуба на мазнини или загуба на тегло пред някой, който е по-гъвкав при избора на храна.

С изключение на някои глупости като хидрогенирано растително масло, всичко, което ядете, в крайна сметка среща същата съдба. Вашето тяло не се интересува дали храната е „добра“ или „лоша“. В по-голямата си част това е машина. Прави това, което е проектирано да направи от природата - разгражда храната до съставните й части, съхранява или изразходва останалите парченца или оставя по някакъв начин. Няма значение дали е бил чист или мръсен, палео или италиански ... това са просто куп молекули и с всички се работи доста добре (с изключение на хранителни алергии и чувствителност).

Така че яжте пълноценни храни, защото те са вкусни и ще ви накарат да се чувствате добре ... но не се придържайте към фаталистичната претенция, че от време на време обядът на Биг Мак ще съсипе напредъка ви. Дали храната работи за вас или срещу вас, зависи всичко как тя се вписва в общата картина на вашата диета.

3. Устойчивостта побеждава съвършенството всеки път

За да получите тялото, което искате, представянето, което искате, да се почувствате така, както искате да се чувствате, със сигурност трябва да промените някои от навиците си - но те трябва да бъдат промени, които ще издържат на бурята на хаоса, който е животът на средния ви човек . Не, НЕ ТРЯБВА да ядете понички на работното място в понеделник сутринта „само защото“, но ако по-късно същата вечер ще сънувате любимите си сладкиши, докато се мятате, вършите го погрешно. Съвършенството не е реалистично очакване. Лишаването не изгаря мазнините и можете да освободите място за тази поничка, ако искате!

Тъй като промяната е резултат от опит, натрупан с течение на времето, а силата на волята е краен ресурс, за да успеете във всичко, трябва да сте в съответствие с поведението си. Ако навиците, които изграждате, не са устойчиви, ако изискват ежедневно да извличате резервите си от воля, тогава в един момент ще се откъснете.

И там всички прецакват. Те никога не преминават към поддръжка - те чакат, докато силата на волята им изчезне довиждане и те се оказват изяждащи хиляди калории над това, което всъщност се нуждаят, защото тялото и умът им са го имали. Да, можете да отслабнете, ядейки бърза храна, но не и когато го правите „Свръхразмер ме“ и ядете без рима или причина.

Дори и с отчетения енергиен баланс, диетата на Макдоналдс на Джон Сисна не беше устойчива - не само защото беше диета за бързо хранене, а защото намаляваше калориите доста ниско и беше (вярвате или не) ГЛАДЕН. В крайна сметка той би изпитал цикъла на плато, чувство за вина, преяждане и възстановяване на теглото.

Ето как работи ВСЯКА диета, когато я натискате твърде дълго. Няма значение дали ядете истинска храна за бързо хранене, в крайна сметка ще спрете да отслабвате и ще трябва да се заемете с поддръжка за определен период от време. Поддръжката е балансиран прием на калории и макроси, независимо от храната, която ядете, и точно там искате да бъдете през повечето време. Това ви дава фактор за измама, дава ви стаята да се наслаждавате на храната като нормален човек и всъщност прави следващата ви фаза на диета по-добра.

С други думи, мисленето за поддръжка е устойчиво. Ако нямате план да стигнете до там, може да се наложи малко помощ. Не бъдете жертва - поемете отговорност и научете как изглежда истинското човешко хранене (а не съвършенство) и ще тръгнете натам.

Харесвате тази безплатна информация? Присъединете се към ETP!

Получете достъп до нашите инструменти за планиране на хранене, 4 страхотни електронни книги, включително нашето Ръководство за планиране на хранене + една година обучение в Science Lab и до 6 предизвикателства за загуба на мазнини!