производството
Намаляването на количеството метан, произведено от животновъдната индустрия, предлага икономически ползи за производителите в допълнение към ползите за околната среда. В основата на производството на метан са микробите, които се намират в червея.

Диетата може да се използва за промяна на микробните популации в търбуха и от своя страна да увеличи производителността на животните и да намали емисиите на метан. Доказано е, че хранителните фактори като вид въглехидрати, включване на мазнини, обработка на фуражи и ниво на прием на фураж влияят върху емисиите на метан при говедата.

Диети, хранени с говеда с високо съдържание на въглехидрати, обикновено имат по-висок процент на печалба. Високо смилаемите фуражи като царевица и дестилаторите са по-лесно смилаеми от тревата или сеното.

Микробите, участващи в храносмилането на богати на целулоза диети (трева или сено) или богати на въглехидрати диети (царевица или дестилационни зърна), са различни и ще доведат до различни нива на произведен метан. По-малко метан ще се произвежда при богати на въглехидрати диети поради факта, че производството на пропионат ще отстрани Н2 от производството на метан (пропионатът е водородна мивка).

Говедата при богати на въглехидрати диети с висок прием ще произвеждат по-малко метан като процент от брутната диетична енергия.

Смилането и гранулирането на фуражи увеличава скоростта на преминаване и намалява метана, отделян от животното.

Мазнините са източник на висока енергия, който може да бъде включен като част от диетата и е доказано, че имат инхибиращ ефект върху производството на метан, тъй като мазнините могат да бъдат токсични за микробите, произвеждащи метан. Ненаситените мазнини ще премахнат H2 от производството на метан, за да наситят мазнините (H2 мивка).

Производителите могат да увеличат рентабилността на своята дейност чрез включване на въглехидрати в диета за говеда, увеличаване на приема на фуражи, обработка на фуражи и предлагане на диета, която включва ненаситени мазнини. Доказано е, че всеки от тези фактори подобрява ефективността на фуражите и намалява производството на метан.

Манди Джоунс
Асистент за разширение
Университет на Небраска – Линкълн