От класиката до новите обрати на известни миксолози, тези либации ще започнат уикенда ви точно

най-добри

24 март е Национален ден на коктейлите, така че сме съставили списък с коктейли, които трябва да изпробвате. Мислите ли, че коктейлите не са мачо? Нищо не е по-мъжествено от човек, който си знае напитките. Това са 10 от най-мъжките, които трябва да опитате, от вечни класики до нови обрати, изработени от някои от най-реномираните миксолози в бизнеса. Сега повторете след мен: Няма да поръчам бира в Националния ден на коктейла. Няма да поръчам бира в Националния ден на коктейла.

Не се заблуждавайте от гарнитурата с череши. Манхатън беше любимата напитка на клубната сцена в Ню Йорк още навремето - мисля, че мафиоти и социални елити. Произходът му датира от 1800-те години, което го прави един от най-утвърдените коктейли в списъка. Ето как да го направите.

  • 2 унции ръжено уиски или бърбън
  • 1 унция сладък вермут
  • 2 чертички горчица ангостура
  • Гарнитура: череша мараскино

Добавете първите три съставки към стъклото за смесване. Добавете лед и разбъркайте, докато се охлади, около 30 секунди. Прецедете в охладена чаша за коктейли. Гарнирайте с череша мараскино.

Тази рецепта, предоставена от The Macallan, е вариация на Манхатън, вече много класически, много мъжествен коктейл. Черният Роб Рой заменя вермута с Averna и добавя оранжевите горчивки на Regan, за да внесе богат и сочен обрат на класика, която трябва да опитате.

  • 2 унции Macallan 12-годишен шери дъб или Macallan Sienna
  • 1 унция Averna
  • 1 тире горчива ангостура
  • 1 тире оранжева горчивина на Ригън

Добавете всички съставки в чашата за смесване. Разбъркайте с лед за 30 секунди. Прецедете или в старомодна чаша върху ледена топка, или сервирайте в охладено купе. Гарнирайте с брандирана череша.

Никога не можете да сбъркате с мартини. Той е вечен и елегантен като ад и има само две съставки - джин и вермут. Но смесете нещата и си поръчайте сухо мартини. Той набира обратно сладостта, която идва с вермута. Разликата между обикновените и сухите е само съотношението - сухите мартини имат повече джин. Добавете лимонов обрат за гарнитура.

  • 2,5 унции джин
  • .5 унции сух вермут
  • Гарнитура: лимонов усук

Добавете джин и вермут към чаша за смесване, пълна с лед. Разбъркайте и прецедете в охладена чаша за коктейли. Гарнирайте с лимонов усук.

Казамигос е дете на текила с мозък на Джордж Клуни, Ранде Гербер и Майк Мелдман, така че знаете, че ви чака дяволски добре с техния Añejo New Fashioned. И си помислихте, че снимките и маргаритите са единствените ви опции за текила. Този изтънчен коктейл се прави с тяхната текила añejo, която отлежава в бъчви от бърбън от една до три години, придавайки й тъмен карамелен цвят. Ето малко текила 101: añejos са за отпиване, а не за удряне.

  • 2 унции. Casamigos Añejo Tequila
  • .25 унции. Сок от агаве
  • 2 тирета оранжево горчиво
  • 2 тирета Ангостура горчиви
  • Гарнитура: портокалова кора, увита около луксозна череша на шиш

Добавете всички съставки в чаша за смесване. Разбъркайте бързо за 30 до 40 секунди; прецедете в скално стъкло. Добавете 1 голямо кубче лед. Украсете с обвита с портокалова кора череша.

Sazerac е известен като един от най-ранните коктейли в Америка и напитката за поръчка, когато сте в Ню Орлиънс. Самата чаша всъщност се изплаква с абсент, като това категорично се обозначава като мъжка напитка, преди нещо дори да се смеси. Забавен факт: Горчивината на Peychaud’s действително е измислена през 1830-те от фармацевт на NOLA на име Antoine Amedie Peychaud.

  • Абсент
  • 1 кубче захар
  • 3 чертички Горчивината на Пейшо
  • 2 чертички горчивка Ангостура
  • 2 унции ръжено уиски
  • Гарнитура: лимонов усук

Изплакнете охладена стъклена чаша с абсент. Изхвърлете излишъка и оставете настрана. В чаша за смесване объркайте захарното кубче и двете горчиви. Добавете ръжта, напълнете с лед и разбъркайте. Прецедете в приготвената чаша. Гарнирайте с лимонов усук.

Известният миксолог от Ню Йорк Линет Мареро обединява текила и вермут за коктейл, който няма да имате проблем да поръчате на глас - В края на краищата се казва El Chapo. Можете да намерите този коктейл в менюто на Llama Inn Brooklyn.

  • 1 тире оранжево горчиво
  • 1 унция Dolin Dry вермут
  • 1 унция коки американо
  • 1 унция Reposado текила
  • 1 унция перуанско писко *
  • Гарнитура: лимонов усук

Добавете всички съставки в чаша за смесване, пълна с лед. Разбъркайте и прецедете в коктейлна чаша, поднесена. Гарнирайте с лимонов усук.

Оригиналният коктейл на Джеймс Бонд? Да моля. Рецептата е проста, но конкретна. Този коктейл се появява за пръв път през 1953 г. в Казино Роял на Иън Флеминг, когато 007 казва на бармана: "Три мерки на Гордън, една от водка, половин доза Кина Лиле. Разклатете го много добре, докато стане ледено, след това добавете голяма тънка филия лимонова кора. Разбрахте ли? "

Вие сте шефът, господин Бонд.

  • 3 унции джин на Гордън
  • 1 унция водка
  • .5 унции Lillet Blanc *
  • Гарнитура: лимонова кора

Добавете първите три съставки към чашата за смесване с лед. Разклатете и прецедете в охладена чаша за коктейли. Гарнирайте с лимонова кора.

* Kina Lillet вече не съществува, но Lillet Blanc е много сравним.

Townsend, разположен в центъра на Остин, е известен с много повече от впечатляващо меню за храна - техният бар е пълен с много впечатляващи миксолози, които са приготвили достоен за Тексас коктейл. И тъй като идва от Тексас, знаете, че Caught Between 2 Barstools има добра доза текила.

  • 1 унция текила Кабеза
  • 1 унция Del Maguey Vida Mezcal
  • 1 унция пресен сок от лайм
  • .75 унции Jalapeño влива зелен шартрез
  • .75 унции агаве нектар
  • щипка кошерна сол
  • Гарнитура: дехидратирана вар

Поставете всички съставки в шейкър за коктейли за кратък шейк. Изсипете в скална чаша върху кубче лед и украсете с дехидратирана вар.

Този коктейл е доста лесен за приготвяне. Всички съставки са равни части, така че е просто и точно, точно как ни харесва. Това е класически италиански коктейл, който обикновено се пие като аперитив или напитка преди вечеря, която трябва да стимулира апетита. Елегантен.

  • 1 унция сладък вермут
  • 1 унция Кампари
  • 1 унция джин
  • Гарнитура: оранжево полуколесо

Добавете всички съставки към старомодна чаша. Напълнете с лед и разбъркайте, докато изстине. Сервирайте както е и украсете с оранжево полуколесо.

Всеки списък с мъжки напитки ще съдържа производител на котли. Bulleit ни даде тяхната рецепта за Bulleit Boilmaker. Доста просто - изстрел от Bulleit Bourbon или Rye и чаша бира. Или смесете двете, или гонете бирата си с уискито си. Бирата е избор на дилъра.

  • 1 унция Bulleit Bourbon или Bulleit Rye
  • 6 унции. Бира

Изсипете Bulleit в чаша и сервирайте с любимата си бира.