черешите

LMU (Германия), сертифициран експерт по хранене и начин на живот при бременност

8 ноември 2019 г.

Тези червени, сочни малки неща! Този мъчителен остър вкус прави черешите неустоими, особено когато сте жадни по време на бременност. Те успокояват вкусовите рецептори и ви изкушават да ги ядете безкрайно. Но дали черешите са безопасни за консумация по време на бременност? Или е една от няколкото храни „не яж“?

MomJunction отговаря на вашите въпроси, като споделя ползите и страничните ефекти от яденето на череши по време на бременност. Също така, не пропускайте някои вкусни рецепти в края.

Безопасно ли е да ядете череши по време на бременност?

Да. Черешите са безопасни за консумация, освен ако нямате алергия към тях. Те са богат източник на хранителни вещества и опаковат здравословен удар. Ямата е единствената част, която не трябва да се яде. Освен това не ги яжте прекалено, тъй като те могат да създадат газове и да предизвикат подуване на корема. Яденето на череши умерено е абсолютно добре и е полезно за тялото ви.

Ползи за здравето от черешите по време на бременност

Вкусният червен плод може да укрепи здравето ви по време на бременност, тъй като черешите са хранилище на хранителни вещества като витамини, минерали, протеини, желязо, калций и други. Следователно черешите могат да бъдат здравословна закуска за бременни жени. Ето още няколко начина, по които черешите могат да ви бъдат от полза:

1. Повишаване на имунните нива:

Черешите съдържат здравословни нива на витамин С, които имат антиоксидантни свойства. Те играят жизненоважна роля в премахването на свободните радикали, които могат да причинят различни инфекции и заболявания. Освен това нивата на имунитета остават ниски по време на бременност. Черешите съдържат флавоноиди, вид антиоксидант, произведен от растения за борба с инфекциите и повишаване на нивата на имунитета ви.

2. Популяризирайте здравето на мозъка на новороденото:

Антоцианините, открити в черешите, защитават нервните клетки и насърчават мозъчното здраве на плода (1). Нов сорт, череши Балатон може да ви помогне за предотвратяване на забравяне на бременността.

3. Облекчете подуването и възпалението:

Антоцианинът, червеният пигмент в черешите, е много ефективен за намаляване на възпалението, подуването и болките в ставите, които обикновено изпитвате, когато сте бременна.

4. Предотвратяване на гестационен диабет:

Черешите помагат за поддържане на нивата на кръвната захар под контрол и по този начин помагат за предотвратяване на гестационен диабет.

5. Облекчете умората:

Заредени с излишно водно съдържание, черешите, при редовна консумация, дават енергиен тласък и помагат да се предпази от умора.

6. Контролирайте нивата на кръвното налягане:

Съдържанието на калий в черешите работи за предотвратяване на задържането на вода и контрола на кръвното налягане в тялото. По този начин той предотвратява риска от прееклампсия по време на бременност.

7. Насърчаване на по-добър сън:

Антиоксидантът, наречен мелатонин, който присъства в черешите, е идеален индуктор на съня. Можете да получите нарушен сън по време на бременност поради различни дискомфорти в тялото. Пийте чаша черешов сок всеки ден, за да преодолеете нарушенията на съня. Сладките череши съдържат повече антиоксиданти, отколкото сладките череши.

8. Укрепване на кръвоносните съдове:

Витамин С, присъстващ в черешовия плод, укрепва кръвоносните съдове, помагайки им да изпомпват достатъчно кръв към плода.

9. Отхрачващо свойство:

Черешата е полезно отхрачващо средство за лечение на всички състояния, свързани с кашлицата. Помага за облекчаване на настинка, кашлица, бронхит и астма.

10. Лекува запек:

Черешите съдържат високо съдържание на фибри. Те нормализират дефекацията и ви помагат да се отървете от запек, един от най-често срещаните проблеми по време на бременност.

11. Нискокалорични плодове:

Ако внимавате за наддаването на тегло по време на бременност, черешите са най-добрите плодове за консумация, тъй като са изключително нискокалорични.

12. Облекчете мускулните болки:

Черешите имат противовъзпалителен характер и следователно предлагат ефективно облекчение от мускулни болки и проблеми, които може да изпитате по време на бременност (2).

13. Лекува мигренозно главоболие:

Лекарите вярват, че колебанията на естрогенния хормон и състоянието на прееклампсия по време на бременност причиняват мигренозно главоболие. Черешите съдържат антоцианини и биофлавоноиди, които помагат за смекчаване на мигренозното главоболие.

Не са ли тези ползи повече от достатъчни, за да включите черешовите плодове във вашата диета за бременност? Но причиняват ли и някакви нежелани реакции? Може да знаете по-долу.

Има ли странични ефекти от яденето на череши по време на бременност?

  • Няколко бременни жени страдат от подуване на корема, газове и болки в корема, след като ядат череши.
  • Яденето на череши може да предизвика алергични реакции при някои жени.

Ако почувствате някакъв значителен дискомфорт след консумация на череши, незабавно потърсете съвет от Вашия лекар.

Внимателни думи:

  • Листата, кората и плодовите костилки на черешовото растение съдържат циановодородна киселина, отровен химикал. Затова яжте само череши без костилки (3).
  • Ако имате гестационен диабет, не яжте череши.
  • Измийте ги, преди да ядете, за да премахнете бактериите и инфекциите.
  • Консултирайте се с Вашия лекар, преди да добавите череши към ежедневната си диета.

Няколко рецепти:

Ето няколко интересни рецепти с череши, които можете да направите у дома и да се насладите на вкусното лакомство.

1. Череша Клафутис:

Това е класически френски десерт, комбинация от флан и палачинка. Традиционно се прави без костилките на черешите, така че костилките да придадат малко бадемов вкус на този десерт. Но неразрешените череши по време на бременност е голямо не-не. Така че ето рецептата с череши без костилки.

Ще имаш нужда:

  • Пресни сладки череши - 3 чаши, без костилки
  • Мляко - 1 1/4 чаши
  • Захар - 2/3 чаша
  • Яйца - 3
  • Екстракт от ванилия - 1с.л.
  • Сол - 1/6 чаени лъжички
  • Универсално брашно - 1/2 чаша
  • Захар на прах за топинг

Как да подготвите:

  1. Загрейте фурната до 350 ° F.
  1. Смесете мляко, яйца, захар, екстракт от ванилия, сол и брашно и ги смесете.
  1. Намаслете осем чаши тава за печене и добавете слой от около една четвърт инч смесена течност на дъното. Оставете настрана останалото тесто.
  1. Микровълнова печка за около седем до десет минути. Ще видите тънък филм от тесто отгоре, въпреки че сместа не е сготвена. Извадете го от фурната и не изключвайте фурната.
  1. Подредете черешите без костилки върху поставеното тесто, поръсете малко захар и добавете останалото тесто върху черешите и захарта.
  1. Поставете го в предварително загрятата фурна и оставете за 45 до 60 минути, докато черешовият клафути стане кафяв и надут.
  1. Поръсете останалата захар на прах и яжте ястието топло.

2. Черешово небе:

Вкусният десерт може да се разбие за нула време.

Ще имаш нужда:

  • Зрели череши - 12 до 14
  • Боровинки - ½ чаша
  • Гръцко кисело мляко (за предпочитане нискомаслено) - ½ чаша

Как да подготвите:

  1. Добавете черешите и боровинките в блендер и разбъркайте до образуване на гладка каша.
  1. Сега добавете киселото мляко и разбъркайте още веднъж.
  1. Приберете в хладилник, докато се наложи и яжте студено.

Някои често задавани въпроси:

1. Мога ли да имам сушени череши по време на бременност?

Сушените череши са безопасни за консумация по време на бременност. Но ако сте алергични към сулфити, трябва да внимавате, тъй като сулфитите обикновено се използват като консерванти в сушените плодове. Затова проверете етикета.

2. Мога ли да ям марашино череши, когато съм бременна?

Черешите Maraschino са подсладени, консервирани плодове, направени от светло оцветени сортове като Gold, Royal Ann и Rainier череши. Можете да ги ядете, но умерено.

Черешите са вкусни, здравословни и лесни за консумация. Защо да чакаме тогава? Продължете, задоволете вкусовите си рецептори и извлечете ползи също! Но преди това говорете с Вашия лекар и се уверете, че не сте алергични към плодовете.
Яли ли сте череши по време на бременността си или сте опитали нова рецепта за череши? Споделете го с нас.