17 юни 2019 | Аби Кавиес

Може би сте чували веднъж в живота си: „Една ябълка на ден държи лекаря далеч“. Но какво да кажем за „яжте зеленчуците си“? Според Medical News Today, всички зеленчуци съдържат здравословни витамини, минерали и фибри, които са ключови за подобряване на вашето здраве и благополучие. 1 Някои обаче затрудняват включването на зеленчуци в диетата си, защото често не харесват вкуса им. В чест на Националния ден за ядене на зеленчуци, USHEALTH Group® е тук, за да предостави няколко съвета и здравословни зеленчукови рецепти, които да ви помогнат да се наситите! *

зеленчуци

Съвети и трикове

Според My Southern Health,
Националният ден за ядене на зеленчуци има за цел да насърчи хората да ядат повече
зеленчуци, опитайте непознат зеленчук или въведете отдавна изгубен фаворит. 2
Въпреки че може да е трудно да накарате себе си - и особено децата си - да ядете зеленчуци
понякога My Southern Health предоставя няколко съвета за облекчаване на процеса: 2

Практикувайте това, което проповядвате

Не винаги е честно да направите своя
децата ядат зеленчуци, когато вие сами не ги ядете, затова се уверете, че сте
присъединете се към цялото забавление. Освен това децата често са по-отворени към зеленчуците, когато
виждат родителите си да ги ядат редовно. По този начин и вие, и
децата ви ще се възползват от яденето на зеленчуци.

Опитайте повторение

Може да са необходими няколко опита за получаване
дете да опита нов зеленчук, така че не се отказвайте да опитвате! Вкусовите рецептори на
малките деца отнемат повече време, за да се развият и да узреят с времето, така че това, което са направили
не както преди, може да им се хареса сега. Същото важи и за възрастните, ако вие
опитах и ​​мразех зеленчук като дете, опитайте отново, за да видите дали вкусовите ви рецептори
са се променили - може сега да ви хареса!

Направете го забавно

Всички цветове и форми, които
зеленчуците идват, правят ги лесно да се превърнат в игри, въпреки старите „не
играйте с вашата храна ”манталитет. Поддържане на весел и закачлив тон в
таблица, а не строгият подход „яж си зеленчуци или иначе“
по-ефективно за вашите деца. Освен това може да ви помогне и вие!

Маскирайте ги

Ако продължавате да се борите с включването на зеленчуци в диетата на вашето семейство, винаги има надежден подход „скрито съкровище“. Тъй като зеленчуците се предлагат в разнообразни цветове, може да бъде доста лесно да ги скриете в любимите ястия на вашето семейство. Например, разменете половината от картофеното си пюре с пюре от карфиол или смесете едамаме или грах с гуакамоле. Децата ви няма да знаят разликата!

Здравословни зеленчуци
Рецепти

Ако се опитвате да започнете да ядете зеленчуци и започнете
като ги ядете сурови, пропускате! Има много рецепти там
за да сте сигурни, че не се правите нещастни и се наслаждавате на това, което сте
храня се. Ето пет рецепти, с които да започнете:

Печени броколи с пармезан

Всеки зеленчук е по-добър, когато
поръсено с малко сирене, но това печено броколи с пармезан отнема
тортата. Добавете малко чесън и сол и имате перфектната гарнитура към всяка
хранене!

Пържен ориз от карфиол

Тази рецепта за пържен карфиол
е идеален, ако децата ви обичат традиционния пържен ориз, защото той има такъв вкус
подобни дори няма да забележат разликата! Като бонус за вас това
Рецептата също е невероятно лесно да се направи!

Пилешка пица барбекю със скрити тиквички

Когато помислите колко неоткрит
тиквичките са в тази рецепта, ще се чудите защо това ястие не е в а
музей някъде. Това наистина е произведение на изкуството - изкуството на измамата, т.е.
След като направите това ястие, ще се чудите как зеленчуците могат да бъдат толкова добри!

Скрити вегетариански мак и сирене

Знаете какво казват - тайната
е в соса! Това ястие е толкова просто, колкото смесването на пюрирани зеленчуци с
сирене, за да добавите малко допълнителен вкус и здравословен удар. Ако имате деца, които
вече обичат макарони и сирене, те със сигурност ще харесат тази рецепта!

Ангелска паста за коса primavera

Въпреки че тази рецепта е малко по-малко
подъл със зеленчуците, той е пълен с толкова невероятен вкус, ще го направите
да се връщате за секунди! С безброй печени зеленчуци - като домати,
сърца от броколи и артишок - тази рецепта осигурява всички витамини и
хранителни вещества, от които се нуждаете.

За вкъщи

Тъй като зеленчуците са пълни с толкова много витамини и
минерали, важно е да се уверите, че получавате достатъчно през целия си
седмица. Ако намерите правилните рецепти, зеленчуците могат да бъдат вкусни, лесни за използване
подгответе се и приятно дори за децата. Така че, започнете да правите здравословен избор
днес и започнете да живеете добро здраве.

* Този материал се предоставя от USHEALTH Group само за информационни/образователни цели и не трябва да замества медицински/клинични съвети или указания от вашия доставчик на здравни услуги.