О, сирене, славно сирене! Известен като chiizu на японски, тази гъвкава, разтопена, кремообразна млечна наслада е може би една от най-обичаните храни. И докато японската храна сама по себе си е едновременно вълнуваща и вкусна, много ресторанти в Токио се осмеляват да слеят традиционната източна кухня със западни стилове сирене. Определено можете да поправите сиренето си по време на пътуването си в Токио, така че ако се притеснявате от тегления или може би тревожност при отделяне от сиренето, никога не се страхувайте! Това е изчерпателен списък на ценителите на най-дивите сирене храни в Токио.

food

Най-дивата сирена храна в Токио

  1. Сирене Ramen в Tsukumo Ramen, Shibuya
  2. Cheesy Teppanyaki Fondue Gyoza в Warashibe Gyoza, Kanda
  3. Cheesy Udon Carbonara в Udon Shin, Shinjuku
  4. Сирене Tempura в Wa Cheese Tensai, Ebisu
  5. Cheesy Chicago Pizza в Meat & Cheese Ark, Shinjuku

1. Сирене Рамен в Цукумо Рамен, Шибуя

Барабан, моля за първата ни сирена храна и любопитен хибрид, сирене рамен! Цукумо Рамен е мястото, където се срещат рамени, както и фанатици на сирене, където любимата юфка в китайски стил среща гауда. Тук най-добрият им продавач е сирене рамен на основата на тонкоцу, което има планина от прясно настъргана гауда отгоре. Можете да го смесите направо в горещия бульон от рамен или да наблюдавате как сиренето бавно се топи в бульона, но така или иначе е нелепо вкусно! Цукумо Рамен, който току-що отпразнува 20-годишнината си през 2018 г., се гордее с качествени съставки със свинско месо от домашни прасета и гауда, произведени от мляко, произведено в Хокайдо. Препоръчват да си вземете отстрани оризова топчица ориг от онегири със сирене, за да избършете тези бездомни сиреневи сокове от рамен. Те също така са разширили гамата си от вкусове на рамен, за да включат пилешко месо и кориандър.

2. Cheesy Teppanyaki Fondue Gyoza в Warashibe Gyoza, Kanda

Специалистите от гьоза от Warashibe Gyoza са измислили най-добрата комбинация от кнедли от гьоза и топено сирене! Да, те са отговорни за сближаването на скромния гьоза заедно с разтопено сирене във вкусно, гъсто тесто за фондю с теппаняки. Закръглените малки кнедли се нареждат на тепаняки на вашата маса, където наблюдавате как моцарелата и чедърът се топят заедно пред очите ви. Когато е готов, можете да потопите гьоза в разтопеното сирене до насита. Не само сирене гьоза, но те също така предлагат седем различни вида сос за потапяне и всички други специални вкусове гьоза, вариращи от кориандър до пиле тандури! Вечерта тук е доста заето, така че опитайте да резервирате напред.

3. Cheesy Udon Carbonara в Udon Shin, Shinjuku

Нека представим следващото най-добро сирене, купа сирене udon carbonara! Този гениален синтез ви донася Udon Shin, интимен ресторант, който се прочу с висококачествения си udon и с вкусните, иновативни творения като carbonara udon. Прилича на традиционна купа с удон, но изобщо не е на вкус. Това невероятно сливане на паста-среща-удон е едно от най-популярните ястия и е направено от прясна юфка от пшеница удон, яйце, кубче масло и голяма мазна филия бекон от темпура! И, разбира се, да не забравяме, че има и щедра доза пармезан за този богат аромат на карбонара. Разположен в западната част на JR Station Shinjuku, този малък ресторант има само 12 места, но все още е изключително популярен, така че се подгответе да се подредите (но напълно си заслужава).

4. Сирене Tempura в Wa Cheese Tensai, Ebisu

Може би, особено за ценителите сред нас, сте изпитали по-стандартно парче пържено сирене, най-вероятно натрошено. Често можете да получите този стил сирене в ресторантите на kushikatsu, специалитет от Осака, който се специализира в пържени в дълбочина пържени храни на пръчка (макар и не само на сирене). За нещо малко по-различно и подходящ спътник, който да следва удон, сирената темпура в Wa Cheese Tensai е следващото сирене в нашия списък! Сериозно, сиренето се смесва с различни варианти на зеленчукова темпура и се пържи заедно, за това гъвкаво сливане с хрупкавост. Те също имат набор от други сирене странични ястия, и разбира се редовни предмети от темпура, които също са вкусни. Прекрасните им пресни зеленчуци идват от малка ферма в префектура Шимане.

5. Cheesy Chicago Pizza в Meat & Cheese Ark, Shinjuku

Популярността на чикагската пица от Meat & Cheese Ark бързо нараства през последните години, с добре документираната нестабилна изтичане. Повече от просто пица с „дълбоко ястие“, тази „пица“ в стил Чикаго от първия поглед изглежда по-скоро като тарта или баница. Всъщност това е по същество голяма локва сирене фондю, държано в хрупкава розова тръпчива основа. Черупката е хрупкава и вкусна, докато сиренето е по-скоро супа или потапяне, а щом отрежете парче, море сирене наводнява навсякъде! Те също така продават ракла от два вида сирене и някои перфектно приготвени на скара месни ястия, които имат топено сирене, излято отгоре. Тук можете да се насладите на сиренето си с саке или бира, докато хващате това сирене, претоварващо щастливо щракане (кажете „сирене!“)

Специализирани ресторанти и магазини за сирене

Противно на убеждението, че като част от Азия Япония „не се справя много добре със сиренето“, само в Токио има редица невероятни специализирани ресторанти за сирене. За пуристите на сирене сред нас можете да намерите изненадващо количество пица или сирене ресторанти с фондю, осеяни из целия град, които само чакат да бъдат открити!

Ето някои от нашите препоръки за сирене храни в Токио, които са наистина и наистина сирене, и че ние вярваме, че заслужават почетно споменаване.

  1. Hokkaido Cheese Fondue Factory Sumi Rich, Shibuya
  2. Поставка за сирене Шибуя, Шибуя
  3. Cheese Cheers Cafe, Ebisu
  4. Градина със сирене, Сумида
  5. Токийска фабрика за млечно сирене, Шибуя

1. Фабрика за фондю за сирене Хокайдо Суми Рич, Шибуя

Хокайдо е известен със своите отлични млечни и сиреневи продукти. Тук във фабриката за фондю за сирене Хокайдо те имат контейнери за фондю със сирене и ястия, при които изтичащото сирене се изстъргва директно от колелото върху чинията ви.!

2. Сирене за сирене Shibuya, Shibuya

Това е мястото, което трябва да посетите, ако търсите прясно приготвени продукти от сирене! В сиренето за сирене Shibuya сиренето всъщност се произвежда в Shibuya, включително прясна рикота, моцарела и сирене в стила на тората от бурата, които можете да имате във всички видове сандвичи и изискани ястия от сирене.

3. Cheese Cheers Cafe, Ebisu

Ще се развеселите в кафето Cheese Cheers, с модерния си италиански усет, където можете да получите петна от моцарела върху пица и чийзкейк във формата на парче швейцарско сирене! На всичкото отгоре те имат паста от карбонара или пица, поднесени в издълбани колелца от сирене. Имат и друг магазин в Шибуя.

4. Сирена с градина, Сумида

Ще откриете много луксозни чийзкейкове сред разнообразие от други сирене или продукти със сирена в Cheese Garden. Можете да получите двойни хот-доги със сирене, пици и фондю в цял кръг хрупкав хляб! Влезте, ако посещавате Tokyo Sky Tree и се нуждаете от сирена закуска.

5. Токийска фабрика за млечно сирене, Шибуя

Фабриката за млечно сирене в Токио трябва да бъде вашата идея за сирене десерти, с най-мекия млечен чийзкейк, който някога сте имали, и набор от невероятни бисквити, вливани в сирене! С редица млечни и сирене има няколко клона в Токио, ако искате да намерите новото си любимо сирене.

Други сирене храни в Токио

Япония е известна с изобретяването на всички видове неизследвани комбинации от японски и западен стил храни. За по-ежедневен вид сирене в Токио, много ястия се предлагат с опция за сирене. Например, малко сирене, което се стича от пухкав омюрис (омлет над ориз) или от хамбургерско месо (наречено „хамбург“ на японски), е вкусно допълнение към някои по-стандартни цени на храната.

Ако искате да добавите малко сирене към японско ястие, окономияки в стил Хирошима (многослоен стил на пикантна японска палачинка) съвпада идеално с голяма доза сирене, разтопено отгоре. Или, може би голяма купа домат Рамен от веригата Taiyo no Tomatomen, покрита с щедра могила, това може да свърши работа, за да задоволи вашите сиреневи нужди. В противен случай добавянето на сирене към обикновена купа с говеждо месо или към някои японски къри също е вкусно. Ако можете да се справите с пикантни храни, можете да опитате и сирена корейска кухня в Шин-Окубо, местния град на Корейския Малък Корейски град.

Където и да отидете, със сигурност ще можете да се докоснете до нещо лудо и сирене в Токио!

Къркане на стомаха? Преглед хранителни преживявания в Токио или се абонирайте за нас на YouTube за да видите последните ни японски приключения с храна!