Катаракта засяга всеки шести американец на 40 и повече години. Жените са особено податливи на катаракта и други очни състояния поради хормонални промени, дължащи се на менструация, бременност и менопауза. Един от най-ефективните начини за предотвратяване на дегенеративни очни заболявания като катаракта е със здравословна диета, пълна с антиоксиданти.

най-добрата

Антиоксидантите са химикали, открити в плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни, които се борят с ефектите на оксидативния стрес в околната среда. Нито един антиоксидант не може да неутрализира всички свободни радикали, така че е важно да ядете разнообразни храни, съдържащи антиоксиданти. Ето храни, които можете да добавите към менюто си, за да укрепите очите си и да предотвратите загуба на зрение, свързана с катаракта:

Плодове и зеленчуци

Проучванията показват, че се нуждаем от пет до девет порции плодове и зеленчуци на ден за оптимално здраве на очите. Още по-важно е, когато става въпрос за здравословни продукти и е важно да изберете колоритен сорт. Плодовете и зеленчуците предлагат най-високия общ антиоксидантен капацитет от всички храни, така че направете това градивните елементи на вашата диета.

Докато сте в хранителния магазин, изберете плодове или зеленчуци за всеки цвят на дъгата. Какво ще кажете за червени ягоди, портокалови мандарини, жълти чушки, зелено зеле, индиго боровинки и лилав патладжан? Опитайте се да изберете биологични плодове и да ядете корите от плодове и зеленчуци, тъй като те са пълни с витамини А, С и Е, както и с лутеин и зеаксантин.

Цели зърна

За да предотвратите катаракта, яжте три порции от 100 процента пълнозърнести храни. Това може да включва амарант, кафяв ориз, булгур, елда, просо, овесени ядки, пуканки, сорго, киноа, ръж и пшеница. Някои от тези зърна може да са ви непознати, но бъдете авантюристични. Потърсете няколко рецепти и опитайте нещо ново!

Можете също така да подобрите здравето на очите си, като правите по-разумен избор, когато купувате хляб и други печени продукти. Прочетете внимателно етикетите на храните, като избягвате бял хляб и хлебни изделия, които съдържат рафинирани зърнени храни и захари и избирате артикули, които са минимално обработени.

Известно е също, че омега-3 мастните киселини намаляват риска от развитие и прогресия на катаракта. Добрите източници на омега-3 мастни киселини включват скариди, риба тон, треска, сьомга, камбала, пъстърва, херинга, орех, ленено масло, масло от рапица и спанак. Яжте риба поне два пъти седмично, за да подхраните очите си и да защитите зрението си.

Семена и ядки

Ядките и семената са чудесни източници на витамин Е, антиоксидант, който помага да се защитят мембраните на очните клетки от увреждане на свободните радикали. Някои от най-добрите възможности за здраве на очите са бадеми, орехи, лешници, фъстъци и слънчогледови семки.

Май е месецът на женското здраве, време жените да подновят ангажимента си към собственото си здраве. Дами, не забравяйте, че зрителното ви здраве е също толкова важно, колкото и здравето на вашето семейство, така че отделете час за себе си и прегледайте очите си. Изчерпателният очен преглед е най-добрият начин да запазите зрението си и да предотвратите очни заболявания, преди да се развият.