Шансовете са, че ако спазвате палео диетата, наистина липсва хляб. Ние не ви обвиняваме! Хлябът е огромна част от нашите съчетания, от препечен авокадо на закуска до доматена супа и сирене на скара за вечеря. Просто има твърде много хубави неща за ядене на хляб! Тази рецепта ще ви помогне да ограничите желанието си за въглехидрати и е достатъчно здрава, за да пресъздаде всичките ви любими сандвичи и тостове. Любопитен? Продължете да четете за отговори на най-често задаваните въпроси.

най-добрата

Може ли този хляб да се препече?

Абсолютно! Предпочитаме да препичаме в тостер, а не в изскачащ тостер, тъй като резените са доста малки.

Трябва ли да използвам агаве?

Въобще не! Мед, кленов сироп или стевия биха били вкусни заместители. Или, ако сте напълно без захар, използвайте любимия си заместител на гранулирана захар като Swerve или Erythritol. Можете да замените някоя от тези захари 1: 1 с агава!

Защо има оцет в тази рецепта?

Оцетът може да изглежда странна съставка за хляб, но в тази рецепта е важна! В тази рецепта има сода за хляб и за да работи правилно, се нуждае от киселина. Тук идва оцетът. Няма киселина = няма повдигане, затова искаме да сме сигурни, че имаме нещо кисело в тестото, за да работи содата за хляб. Ако нямате оцет под ръка, опитайте лимонов сок!

Колко дълго пази този хляб?

Съхраняван в херметически затворен контейнер в хладилника, този хляб може да издържи 4 до 5 дни. Ако искате да задържите хляба по-дълго, поставете филиите в запечатваща се найлонова торбичка, отстранете възможно най-много въздух, запечатайте и замразете. Замразените филийки могат лесно да бъдат препечени и гарнирани - препоръчваме да правите този гръцки тост с авокадо и никога да не гледате назад. 😍