Блог за фотография и стилизиране на здравословна храна

Изтеглете безплатни съвети

въглехидрати

Отстъпление за фотография на храна

НАУЧЕТЕ ХРАНИТЕЛНА ФОТОГРАФИЯ: 21- ДНЕВНО ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО

Най-популярни публикации

Е-КНИГА

Научете #foodphotography с 21-дневно предизвикателство

скорошни публикации

Научете ръчен режим

Научете #FOODPHOTOGRAPHY с моя 21-дневен „ПЛАН ЗА РАБОТА“

5 септември 2018 г.

Лесна салата от карпачо с ниско съдържание на въглехидрати и кето цвекло с козе сирене, която отнема само 10 минути за приготвяне и ще получите мариновани цвекло с балсамов оцет, които идеално се съчетават с прясно козе сирене и листа от рукола.

Цвекло + козе сирене = Перфектно

Чувствам, че цвеклото и козето сирене са просто проста комбинация, с която не можете да сгрешите. Тези две съставки просто са женени заедно. Чувствам, че има два варианта, че или го обичаш, или го мразиш. обичам го!

Ям ли сирене? Избягване на млечни продукти?

Някои от вас ме попитаха дали ям сирене. Отговорът е понякога. Тъй като тялото ми не понася много добре лактозата, тогава обикновено избягвам млечните продукти (това не означава, че никога не я ям). Пия сутрешното си кафе с кашу, конопено или бадемово мляко и съм щастлив.

Как мога да съм сигурен, че млечните продукти не са полезни за мен? Подут?

Боже мой тест за непоносимост към храна потвърди моята теория, че повечето млечни продукти не са полезни за мен. Освен това може да е плацебо ефект, но за мен това е съвсем просто.

Когато ям повечето млечни продукти, тогава се чувствам подут и в крайна сметка ме боли корема. Тялото ми просто не смила много добре този вид храна. Вече не виждам корема си и се чувствам подут. Край.

Тест за непоносимост към храна + пармезан + козе сирене?

Единствените изключения тук обаче са твърдото сирене с добро качество (като пармезан) и козето сирене в разумни количества. Козето мляко има малко по-малко лактоза от обикновено краве мляко и това го обяснява малко.

Освен това тестът някак ми показа, че козето сирене и пармезанът са добре за мен. Това означава, че от време на време, когато ми се иска, имам малко козе сирене или пармезан и това не разстройва стомаха ми. Не мога да се оплача. Тези две съставки са вкусни!

Подготовка: 10 минути

Готов: 2 часа 10 минути

Хранителна информация (на порция): 303 kcal, протеини: 5,7 g, нетни въглехидрати: 2,6 g, мазнини: 29,7 g

Съставки:
  • 5 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • Щипка сол и черен пипер
  • 1 скилидка смлян чесън
  • 1/2 ч. Л. Суха или прясно нарязана мащерка или риган
  • 3 средно сурови цвекло (можете да използвате различни цветове, обелете ги и ги нарежете на тънко с белачка за зеленчуци или кухненски робот)
  • 80 г козе сирене
  • 3 шепи ракета
  • 1 ч. Л. Сусам
Инструкции:
  1. Смесете зехтина, оцета, чесъна и мащерката. Подправете със сол и черен пипер. Добавете сместа върху нарязаното цвекло. Оставете го да се маринова около 2 часа или за една нощ.
  2. Извадете цвеклото от маринатата. Сервирайте цвеклото върху листата на ракетата. * Добавете малко козе сирене отгоре и залейте с маринатата. Отгоре добавете малко черен пипер и сусам.

* Когато не сервирате салатата веднага, сервирайте листата от рукола отгоре върху цвеклото вместо на дъното. В противен случай те ще станат малко прекалено влажни.

Ако тази рецепта ви е харесала, моля, оставете коментар по-долу или ме маркирайте в Instagram @healthylauracom или друга платформа. Вашата обратна връзка е ценна за мен.